Что у вас в закромах? · страница 2

podzvezdamiВладимир, оченно хочется рецепт ежовиков в томате (были очень вкусны ) Поделитесь, пожалуйста!

Поскольку делалось первый раз, все было по наитию...
Ежовики отвариваете в подсоленной воде минут 30.В это время берется томатная паста, разводится водой, добавляется соль, сахар, перец горошком и лаврушка.Все на глазок) Кипятится минут 15-20.Затем отваренные ежовики кладутся в получившуюся массу.Добавляется чуть лимонной кислоты.Банки стерилизуются.Заливается горячим.
Вкуснее, когда постоят некоторое время в холодильнике.
Для ежовиков - самое то, ибо являются типичным грибом-наполнителем...

Вот и все наши запасы
Несколько банок лисичек по-корейски, 1 банка маринованных опят, 1 банка квашенных волнушек по рецепту Лалангамены, 1 супер-мини банка маринованной фиолетовой рядовки, 1 банка сушеных польских и подберезовиков. Остальное заморозка: где-то по трети поляков и лисичек, чуть меньше ежовиков, несколько пакетов маслят, полосиновиков, головача продолговатого, по одному пакету: белых, гигрофоров, опят.

Увидеть бы Ирчиковскую "пещеру аладдина"...

Ир, притырь куда-нибудь в уголочек баночку с корейскими лисами. И я притырю что-нибудь вкусное для тебя

Имеется: зеленушка, опята, лисички, штриховатая, маслята, тверской плюшевый микс, подберы, польские, ежовики и чё-то ещё.

КутусяИр, притырь куда-нибудь в уголочек баночку с корейскими лисами. И я притырю что-нибудь вкусное для тебя

Имеется: зеленушка, опята, лисички, штриховатая, маслята, тверской плюшевый микс, подберы, польские, ежовики и чё-то ещё.

Окей пойду подпишу

Ты фото нам покажи хочется же полюбоваться приличными запасами

Ой, это надо всю морозилку потрашить...
Если не заленюсь, то сфотаю.

КутусяОй, это надо всю морозилку потрашить...
Если не заленюсь, то сфотаю.

Не ленись я сегодня руки себе отморозила, пока всю морозилку освобождала, да еще единственный пакет белых не хотел от стенки отставать

podzvezdami да еще единственный пакет белых не хотел от стенки отставать

Фигасе, в морозилке пакет белых!!!! Где мои прошлогодние фотки, вспомню, как выглядят белые....а то, чего доброго, встречу- не узнаю в лесу.
,

ЛалангаменаФигасе, в морозилке пакет белых!!!! Где мои прошлогодние фотки, вспомню, как выглядят белые....а то, чего доброго, встречу- не узнаю в лесу.
,

У тебя нет белых?
Ты нам фото этого года покажи

podzvezdamiУ тебя нет белых?
Ты нам фото этого года покажи

Показываю...
Там занято только три полки из шести возможных((( подберёзовиками, подосиновиками, всякой всячиной.

Лалангамена, а полки хде?

Морозилка чудесная! И подосиновики темные прекрасны! И лисички яркие!!

ааа... а я и не знала, что там. в этом морозильнике)))
Но точно знаю, что еще и щука там есть)))
Мне хвалиться особо нечем в этом году. Не столько от отсутствия грибов- мало было возможности выбраться за грибами.

Ирчик, неужели белых нет в закромах?? Совсем не верится!!!

Завтра поищу)))
Есть конечно, но за рекордами не гонялась.
Это в прошлые годы по 160 банок было.

ИрчикЗавтра поищу)))
Есть конечно, но за рекордами не гонялась.
Это в прошлые годы по 160 банок было.

Жаждем фотоотчет

Ой, лениво было морозильник потрошить.
Сфоткала сушенку.

Ща шкапчик щёлкну

Кутуся! Это ведь трёхлитровые банки? Крышки очень большие или грибы крупно нарезаны?
лепота.. наверное, подосики)))))) нет, нет, БЕЛЫЕ!!

Кутуся, банки (банища? ) прекрасны!!!

Кутуся

Не в тему: удивилась, что гардинки в листиках

Вот вот , тоже удивилась. На хол-ке есть магниты с кошками, а шторки без котов)))