7in, Хочу вас предупредить по поводу шампиньонов. У него есть серьезный двойник (Мухомор вонючий), для неопытного грибника. (Пост выше). И яд как раз не вываривается. Поедание грибов из такой банки можно назвать "русской рулеткой".
ЛалангаменаНу не знаю, не знаю. У кого редко, а кому и "повезло". Года не проходит, чтоб не нашла новую грибницу.
Лала, я бледную поганку только у тебя на Нерли и видел. И на столько она популярна и вид ее разрекламирован, что спутать ее труднее.
А вот Мухомор вонючий, гриб малоизвестный, а от бледной поганки, по летальности отличается только дозой.
nebularis7in, Хочу вас предупредить по поводу шампиньонов. У него есть серьезный двойник (Мухомор вонючий), для неопытного грибника. (Пост выше). И яд как раз не вываривается. Поедание грибов из такой банки можно назвать "русской рулеткой".
Ну если уж шампиньон от поганки вобще не отличать то може лучше без собирательства грибов пожить. Я бы еще понял путать с желтеющим шампиньоном но с поганкой только в какойто спешке.
??? Запах грибной, негорькие. Найдены в сосновом лесу в иголках, растут кластерами в несколько штук, шляпки 5-10 см в диаметре, ножки толстые и 10-15 см длиной. Побережье центральной Калифорнии. Tricholoma? Рядовка скученная?
Блин, не вижу форумные фотки... Только со сторонних хостингов.
mila, Это может быть какая то родственница Рядовки опенковидной Tricholoma focale. ( похожа немного на рядовку тополевую. Я в Крыму находил похожую в соснах, но та сильно горчила и ее не определили)
ПесецНу если уж шампиньон от поганки вобще не отличать то може лучше без собирательства грибов пожить. Я бы еще понял путать с желтеющим шампиньоном но с поганкой только в какойто спешке.
Где написано, что вообще?
Шампиньон от поганки (мухамора вонючего!) отличается огромными количествами признаков. Просто если грибник неопытный и знает за собой, такую черту, как невнимательность, то просто надо быть осторожнее. Потому, как повторюсь, увидев в лесу большую семью шампиньонов, можно увлечься и не уделить внимание каждому грибу с данной грибницы. А среди них может вклиниться и другой смертельно опасный гриб, что я встречал.
Нужно быть повнимательнее, особенно с грибами.
mila,если нет явной горечи, возможно, это Рядовка бело-коричневая T. albobrunneum. Аргументы за: не горькая мякоть, рост в хвойном лесу, явно видное отделение белой зоны от коричневой на поверхности ножи.
Есть еще сходные виды, но они имеют явно горький вкус: Tricholoma batschii- рядовка надломленная, кроме того, у нее переходная зона имеет вид утраченного кольца, это как бы наплыв; T.aurantium, иногда ее вкус описывают мучным, иногда горьковатым, но она более оранжевая и слизистая.
Всем спасибо за ответы!!!
Nesta7in, поймите правильно и не обижайтесь. На чашах весов здоровье (возможно даже жизнь) и жалость к 4м баночках неизвестных грибов. И решение в любом случае сможете принять только Вы.
Так это понятно. Мой вопрос о том, как максимально убедиться, что всё ок? Или с минимальными потерями для организма, на край 
СвояА названия у грибов, кроме шампиньонов были?
Какие грибы вы мариновали? может маслята, или грузди?.. Среди которых нет ядовитых.
На самом деле, сфотайте грибы в банке.
Названия были (только все уже не упомню, просто месяца 2). Помню только вешенки (т.к. их большинство) 
Возможно, опята были немного. Спрошу у родственников тех самых. Есть ещё огромные грибы белого цвета со шляпками см по 15-20. Забыл название . Их тоже много.
Банки вскрою, разложу на тарелочке и сфоткаю обязательно ;)
nebularis7in, Хочу вас предупредить по поводу шампиньонов. У него есть серьезный двойник (Мухомор вонючий), для неопытного грибника. (Пост выше).
Ну, раз он вонючий, то я б заметил Я сомнительные нюхал, когда собирал
Тем более, все шампиньоны уже съедены.
АрионаЕщё. Вы закрывали микс или в каждой банке один вид? Если один, задача упрощается.
Микс...
7in, Вы можете воспользоваться кнопкой "правка", под сообщением, и исправить опечатки.
Это надо определить, или просто красивая картинка?
Встречаю ее ежегодно на 2 грибницах. Болотный смешанный лес. В один год она росла везде на приболотных опушках в этом лесу. 
Обычно она бледно-розового цвета. Но в тени становится почти белой. Всегда отличается от других сыроежек своеобразной рельефностью верха шляпки.
Гриб горький. (Не жгучий, а именно горький. Мариновал один раз в бОльшом процентном количестве к другим. Но через пол года у оставшейся банки горечь почти исчезла).
Это был вопрос к нашим гуру