Сушилка для грибов · страница 4

Тема №1340 · Страница 4 из 6 · 20 сообщений

Сообщение №61 от Vi3iter · 22.08.2016, 19:36

#61

Люди, а расскажите необразованному, плиз...:blush:
Чем электродуховка от сушилки отличается? Выставил температуру 50 градусов, поставил режим вентиляции, оставил приоткрытой дверцу... и суши - не хочу.
Или я в чём-то заблуждаюсь?

Сообщение №62 от Татьяна Дериул · 22.08.2016, 20:13

#62

Vi3iter, мобильная, 4 лоточка - сеточки, стоит дешевле плиты , меньше электричества берет, мне так кажется,
на балкон поставил и не мучайся летом от жары, запахов
хотя.. сушила яблоки с грушей - какой дух стоял, но жарко

Сообщение №63 от Vi3iter · 22.08.2016, 20:24

#63

Татьяна Дериулстоит дешевле плиты


Но плита то уже в наличии... :mosking:

Спасибо, понял. В принципе (если исключить бытовые минусы в виде жары и запахов) можно пользовать и плиту.
Тем более сушеные не являются приоритетом.

Сообщение №64 от Татьяна Дериул · 23.08.2016, 10:01

#64

Vi3iter, это вы зря, сушить то можно не только грибы, но и яблоки,
и все что хочешь,
мне баклажинчики понравились сушенные
я с ними и овощное рагу готовила и мясо с овощами
перец, сушенный не понравился
а вот абрикосов насушила, и яблоки сейчас пойдут тоже насушу, и груши
и будет у меня компот, как в детстве, из сухофруктов
а то в магазине этот сборный компот у меня не вызывает никакого приятного чуйвства
а можно черники насушить и делать вареники- пельменики
а ножки грибные часто не вкусные их можно засушить и в муку,
так что!
1. сушилка - это весчь!
2. я еще не все перечислила
3. вы рассуждаете просто как мужчина, и не понимаете, что если купите жене сушилку, то жизнь Ваша будет вкуснее

Сообщение №65 от Nesta · 23.08.2016, 10:07

#65

Татьяна Дериул, сушеные баклажаны? Надо попробовать..... И томаты!
Спасибо за идею :)

Сообщение №66 от Солнце · 23.08.2016, 10:15

#66

В сушилке сушу все, что можно:
1. Все фрукты и ягоды (сливы, вишня, яблоки, земляника, черника и т.д.)
2. Овощи (помидоры, морковь, баклажаны и т.д.) Делала вяленые помидоры в оливковом масле.
3. Конечно грибы. В воскресенье сделала грибные чипсы, ВКУСНОТА.

Конечно перечислила не все. Но сушилка это незаменимая вещь в хозяйстве.

Сообщение №67 от Татьяна Дериул · 23.08.2016, 10:18

#67

Nesta, томат сушится плохо и вкус у его не ахти
его как раз надо в духовке на бумаге для выпечки, побрызгав хорошенько травкой и пряностью
а потом маслицем горячим залить
я по рецепту матильды в воскресенье сделала маленькую майонезную баночку со сладким перцем пополам (мое ноу хао) - вкусно!

Сообщение №68 от Солнце · 23.08.2016, 10:23

#68

Татьяна ДериулNesta, томат сушится плохо и вкус у его не ахти


На вкус и цвет.......Нам понравилось, можно кушать и так (это когда в масле делала), а можно добавлять в мясные блюда. Например, при тушении. И просто сушеные помидоры добавляю при приготовлении мясных блюд.

Сообщение №69 от Маринео · 23.08.2016, 10:25

#69

Солнце, А какой сорт томата сушили?

Сообщение №70 от Татьяна Дериул · 23.08.2016, 10:41

#70

Солнце, а вот вопрос сушенные или вяленные?
сушенные не вкусно, а вот подвяленные очень вкусно

Сообщение №71 от Солнце · 23.08.2016, 13:00

#71

МаринеоСолнце, А какой сорт томата сушили?

Татьяна ДериулСолнце, а вот вопрос сушенные или вяленные?

Пальчики сушили для вяленых. Для добавления в блюда как приправа другие сорта.

Сообщение №72 от Маринео · 23.08.2016, 15:28

#72

Солнце, Просто сушилка только куплена. Пока только грибы сушила в субботу, а очень уж замечательно выглядят вяленые томаты в масле. Хочется попробовать сделать и не испортить.:blush:

Сообщение №73 от Солнце · 23.08.2016, 15:50

#73

МаринеоХочется попробовать сделать и не испортить.


Заходите в кулинарную ветку. Там рецептов море. Да и в интернете полно.

Сообщение №74 от Хелена · 23.08.2016, 18:31

#74

Я пастилу насушила в сушилке. Сушеный арбуз делала - тыквой пахнет. А персики-нектарины - они больше все вдохновили в сушеном виде. Очень вкусные!

Сообщение №75 от Лалангамена · 23.08.2016, 23:30

#75

А я наделала цукатов, как научила Irina. Из кабачков, из невкусной жёсткой дыни (думаю, арбузные корки тоже сойдут) Отварила в сиропе с апельсиновой и лимонной цедрой и всё завялила - вкуснота! Кабачки молодые вместе с корочками и семенами дошли до консистенции кураги.
А нечего сушилке простаивать, пока грибов не было.

Сообщение №76 от Чип · 24.08.2016, 08:38

#76

ЛалангаменаА я наделала цукатов, как научила Irina. Из кабачков, из невкусной жёсткой дыни (думаю, арбузные корки тоже сойдут) Отварила в сиропе с апельсиновой и лимонной цедрой и всё завялила - вкуснота! Кабачки молодые вместе с корочками и семенами дошли до консистенции кураги.
А нечего сушилке простаивать, пока грибов не было.

Обязательно попробую!:wink:
Ой, люди, спасибо! У меня теперь совсем нет сомнений, сушилку надо брать!:yahoo:

Сообщение №77 от Маринео · 24.08.2016, 09:38

#77

Лалангамена, А про цукаты я как то упустила из виду! Спасибо за подсказку! Теперь из арбузных корочек навялю в сушилке.

Сообщение №78 от Лалангамена · 09.03.2017, 09:27

#78

Увидела рекламу некоего дегидратора. Поискала в сети. Что у него за функции, не уточняют, чем он отличается от обычной сушилки, кроме цены? Подскажите.
Вспомнила - вроде у Хелены была такая штука?

Сообщение №79 от Хелена · 10.03.2017, 09:50

#79

У меня сушилка фирмы Изидри. Купила в прошлом году, сушила лето и осень все, что под рукой было - клубнику, помидоры, малину, яблоки и пастилу из них и других фруктов, кабачки. И грибы, конечно, же. А хурма и арбуз из сушилки просто волшебные - лучше всяких конфет к чаю!!!
Что мне понравилось, так это вкус сухих продуктов - очень насыщенный аромат - как у живых ягод и фруктов. Пастилу можно залить небольшим количеством воды и восстановить чудесное яблочное пюре(что, например, очень хорошо для маленьких деток - не магазинное пюре покупать, а свое будет зимой и из проверенных яблок без химии). И еще мне показалось, что сладость у моих сухофруктов больше. При том что, сахар, есте-но, не добавляла. Яблоки до сушки были кисловатые. А в сушеном виде очень даже сладкие слали. Магазинные такие не бывают.
Кстати, дегидрадор - это, кмк, маркетинговый ход. Т.к. "Де-гидрировать" - удалять воду. Так что все сушилки по сути - дегидраторы))))))

Сообщение №80 от Лалангамена · 10.03.2017, 09:57

#80

Кстати, дегидрадор - это, кмк, маркетинговый ход. Т.к. "Де-гидрировать" - удалять воду. Так что все сушилки по сути - дегидраторы)


Лена, я так и думала)) Изидри хорошая фирма, её хвалят, как она не назови свою сушилку.