Новый год к нам мчится!

Новый год близится.
По китайскому календарю этот год принадлежит Лошади.
Кто как готовит овес, каким сеном зажевывает?

Обычное безе, нанесенное на яблоко , придаст праздничный вид Вашей фруктовой корзинке.

Оригинальная упаковка для маленького дружеского сувенира.

раньше частенько на моем праздничном новогоднем столе стояли "снежки", которые готовятся вроде и просто, но очень нудно.
берутся крабовые палочки и мелко-мелко шинкуются.
также потребуется плавленный сырок. например "дружба", зубочистка и маслины.
маслины вынуть из банки, выложить на бумажную салфетку просушить. наколоть маслину на зубочистку, обмазать сыром, обвалять в стружке из крабовых палочек. маслины можно оставлять на зубочистке, а можно готовые "снежки" выкладывать на тарелку горочкой.
можно в плавленный сырок добавить давленный чеснок для запаха/аппетита/вкуса

Это ж сколько надо усидчивости, чтобы каждое яблочко так аккуратно разрисовать !!!

Вот такой тортик можно сделать.

Или вот такие штучки:

Может это и дурной тон, но вот люблю я крабовые палочки.
Люблю и всё.
А может кто знает какой рецепт салата из крабовых палочек, чтоб не стыдно на новогодний стол было поставить.

Проще всего сделать мильфей.
Можно с томатами, можно со сладким перцем. И то и то вкусно.
,, Крабовое мясо,, разделить на волокна ( сейчас продается такое, которое имитирует структуру крабового мяса) и мелко порезать.
Салат - латук( можно фризе, ) , тархун, укроп тонко порезать. Смешать с ,,крабами,,. Добавить майонез и убрать в холодильник. Делим на две части.
Яблоко и авокадо почистить и нарезать мелким кубиком, укроп, заправить лимонным соком и ложкой оливк. масла, соль, перец. Делим на две части.

Помидоры надрезать крестообразно и на 1 минуту опустить в кипяток. Снять кожицу, вычистить семечки и сок ( то же самое делается и с перцем, только я его запекаю в духовке) . Мякоть томата чуть,, распластать,, .

Берем форму( можно прямоугольную, а можно круглую) и начинаем выкладывать начинки слоями - помидоры, крабовая начинка, помидоры, зеленая начинка, яблочно- авокадовая, помидоры, зелень, крабовая начинка и завершить помидорами.
Все, ставим в хол-ник .
Очень вкусно.

http://www.gastronom.ru/recipe/13623/milfej-iz-tomatov

КутусяМожет это и дурной тон, но вот люблю я крабовые палочки.
Люблю и всё.
А может кто знает какой рецепт салата из крабовых палочек, чтоб не стыдно на новогодний стол было поставить.

у меня салатный рецепт очень простой, его, наверняка, все используют в различных вариациях.
но, есть у меня в запасе вкусный рецептик, пусть и не салато-
берем крабовые палочки (можно нарезать, можно целиковыми оставить). разбить яйца, добавить в яйца каплю бальзамического уксуса, чуть-чуть соевого, раздавить чеснока (можно сухого подсыпать, вместо свежего). крабовые палочки обмакнуть в эту смесь, обвалять в сухарях и на разогретую сковороду. получается очень вкусная закуска. идею украла у одной известной в эстонии фирмы, которая изготавливает полуфабрикаты (да-да, там крабовые палочки даже жарят, и даже подают на горячее)
по этому же рецепту делаю королевские креветки, из которых потом мастерю салат с добавлением помидорок черри/авокадо/ассорти из салатных листьев...

Идеи украшения новогодней выпечки

Рождественское печенье

выложила свой рецептик в выпечке

Спасибо за напоминание и рецепт. Очень симпатишные имбирные печеньки.
Люблю имбирное печенье, но забываю о нем, как о новогоднем подарке.
Вот такие колокольчики можно сделать, повесить на елку и даже подарить. Сама пока не делала.

Нина! Я ставлю на голосование вопрос о назначении тебя главным кондитером форума. Я не перестаю удивляться твоим творениям, захлебываюсь слюной при виде их на фото. А заказать по почте наложенным платежом можно?

КозерожкаСама пока не делала.

Галина, это же только фото и то чужое! Это я вас хочу сподвигнуть на такие творения!
На добром слове спасибо, а главных нам не надо - каждый сам себе кондитер!

Нина, но я помню и твои произведения. Поэтому и выдвинула предложение.

А я вот такой тортик нашла. Лена (Брунгильда)! Это не твоих рук дело?

Вкусно, наверное.

ПенсионерА я вот такой тортик нашла. Лена (Брунгильда)! Это не твоих рук дело?

Нееее))) не мое. Я бы сказала, что это работа Жанны Зубовой, а до нее мне ого-го)))
Надо мне мои пряничные домики пофотографировать и показать... По мере готовности... А то работы на неделююююююю
Пока прошлогодний домишко

Красотища! Неужели и правда надо неделю делать 1 пряничный домик ?

Брунечка, удивительно красиво!
А как, наверно сладко... хотя нет. Как мне такое в голову пришло?.. Хранить его нужно, любоваться, пока не состарится!