Тверская область 2016 · страница 24

Дон Пьетроали на границу с Тульской губернией

Я ближе к Брянской.

Fred, висит. И км через 6 еще одна есть. Но туда только на жжжипах)
Михаил, вот здорово, когда грибник не ждет погоды ( инфы) , а едет на удачу и огрибивается. Вот это круть, вот это респект!!

ИрчикМихаил, вот здорово, когда грибник не ждет погоды ( инфы) , а едет на удачу и огрибивается.

Дык я не за грибами...
Есть такое понятие "домик в деревне". А там почему то впахивать надо. Эххх...

Вчера побывали в Калязинском районе.
Здесь в прошлом году косили подосиновики и летом, и осенью, да и хороший белый попадался регулярно. Правда обе поездки этим летом были со знаком минус, тогда как в районе проживания гриб уже был.
Зашли вдвоем в 6.10, уехали (тоже вдвоем) в 13.00. Первый час был грустным – на двоих 3 белых, десяток подосиновиков и пара чернушек. Появилось желание переехать на другое место или попробовать что-то новое. На обратном пути к машине решили углубиться от привычных мет метров на 50 в сторону – и тут пришлось ставить короб и корзину на землю и собирать подосиновики в пакеты в радиусе метров 20 и пересыпать в оставленную тару (главное было ее не потерять), в результате через 30 минут двинулись к машине.
Перекусили. Пока перекусывали вышел местный мужик с крепкими белыми и подосиновиками (50-50). Разговорились, он ходит дальше по просеке в березняк, 2 недели назад было белогрибное помешательство, сейчас слой сходит, но по его опыту если первый слой был хороший, то и второй (если заморозков не будет) тоже будет хорошим. Спросил про рыжики, говорит, что есть, правда я не уверен, что он не перепутал их с волнушками. Я ведь, начитавшись про рыжиковые успехи отдельных форумчан, загрузил фото рыжиков на телефон – но ничего похожего не встретил. Еще мужик рассказывал про какие-то солюшки, но я так и не понял, что это такое.
Двинулись в сторону березняка, его не нашли, но напали на другое подосиновое место. Результат сбора на фото. Подосиновики и белые в основном чистые. В отличие от прошлого года. когда крепкая ножка подосиновика, чистая внизу и у шляпки, внутри оказывалась проеденной какой-то нечистью и из 2 корзин после сортировки дома оставалось менее одной. С тех пор я выборочно режу ножки поперек.
Набрали 2 пакетика чернушек, попробуем засолить. Хочется еще белых, так что буду следить за новостями и постараюсь не пропустить новый слой как первый.

Griboedov, не хило так оподосинились! Да и белые наблюдаются.

andr6309, там их еще много осталось, да и новые появятся. Если есть интерес к ним - имеет смысл прокатиться.

Подосиновик - отличный гриб пока его не стало слишком много. Дома уже отказываются их принимать – отварные в ларь уже не помещаются (там не только грибы), отборных маленьких маринованных хватит и нам, и родственникам, и друзьям, сушеные не в авторитете... Вот если бы открыли грибную биржу - с удовольствием бы выставил на обмен

Вчера спросил товарища по подосиновому счастью, сколько мы прошли - его телефон сообщил - 18 км! Если предположить, что половину из них с заполненной тарой - получается конкретный кроссфит.

Вчера мы вдвоём с Эмили съездили в Конаковский Мох. Никаких рекордов ставить не планировалось, целью было в основном набрать грибов для засолки, преимущественно чернушек. Ну и просто погулять, чему сильно благоприятствовала погода.

В лес вошли в пол-седьмого и сразу выдвинулись к местам основного сбора, не задерживаясь по пути. Болетовых стало намного меньше, чем в пик слоя две с половиной недели назад, но подосы и белые периодически встречались, иногда они были очень близки друг другу. От них не отставали и чернушки.

Конечно, росло много красных мухоморов, а также зачем-то занесённых в Красную Книгу фиолетовых паутинников.

В разгар резки чернушек неожиданно у меня чуть ли не над самым ухом прогремел выстрел! Вообще здесь и раньше постреливали (есть какое-то охотхозяйство в Рябинках), но это всегда было очень далеко. В первый раз так близко, я аж вздрогнул. Немного спустя рядом прошуршали кусты, но сам охотник остался вне пределов видимости. Наверное, наши с Эмили переклички его спугнули, больше пальбы слышно не было.

Где-то к полудню или чуть раньше мы вышли к стоянке, где насладились новым рецептом чая от Эмили, заваренным на костре. Тара потихоньку заполнялась, быстрота и рекорды, как я ужа сказал, в планы не входили. Совсем недалеко от стоянки есть место произрастания жёлтого груздя, и мне удалось нарезать их немного. Причём сначала попались лопухи, половину из которых я, скрепя сердце, взял, и только после этого была найдена полянка из пары десятков молодых и крепких. Продолжает плодоносить дубовиковая грядка, только дубовики на ней снова уже не в кондиции, Эмили свидетель тому. На поляне в высокой траве, как я и предполагал, было много елового рыжика, только они в массе своей уже переросли. Тем не менее некоторые рыжиковые лопухи были вполне чисты собой и были взяты на жарку. Корзинки по мере наполнения:

Народ в лесу был, но наших местах немного. На обратном пути зарулили в одно из подосиновых мест, где на двоих нашли штук 20 жёлто-бурых крепких подосов. К оставленной в посёлке машине вернулись только где-то в 4 вечера. Там, рядом с посёлком, грибниковая жизнь бурлит намного активнее, чем на дальних точках. Народ шастает, чего-то ищет. А на заборе одного из садовых участков висит объявление, что в лесу найдены ключи от машины. Никто не терял? Собственно, это один из местных обратил наше внимание на это. Ещё двое местных, мужчина и женщина с корзиной прошли мимо нас, пока мы укладывали вещи в машину. Немного поговорили. Грибов у них было кот наплакал, в основном перезревшие шляпуны, к которым лично я давно уже не подхожу и на пушечный выстрел. Я конечно объяснил, где мы собираем. Коль не лень километров пять потратить на дорогу туда-сюда, сходят.

Ну и домашние фото. Грибы и хоккей.

Для статистики. Белых 17, подосов (без разделения по видам) 34. Штук 5 паутинников-триумфансов для вкуса. Миска еловых рыжиков на пожарить. В этот же вечер и пожарил. Я впервые в жизни жарю рыжики и ем их в таком виде. Нормально, вкусно. Но не могу сказать, что я в полном восторге. Солёно-квашенные не в пример вкуснее по мне.

На переднем плане слева направо: чернушки (Lactarius turpis), гладыши (Lactarius trivialis), грузди жёлтые (Lactarius scrobiculatus). Совсем спереди: 4 розовых волнушки (Lactarius torminosus) и 2 синеющих груздя (Lactarius repraesentaneus).

Fredнад самым ухом прогремел выстрел! Наверное, наши с Эмили переклички его спугнули, больше пальбы слышно не было.

Ужас.
Илья, Эмили, хорошо что перекликались... спугнули, а не привлекли тихим движением.
Фото отличные, осенние уже... С приятной прогулкой вас!

Fred, Эмили, поздравляю с благополучным исходом и шикарным уловом.

Fred, Эмили, шикарно. Мои любимые млечники рулят! С открытием засолочного сезона!

Спасибо всем!

А это этапы сегодняшнего пути:

Илья, лаборатория в рабочем режиме: компоненты , реактивы и оборудование!

Вкусненько!!!

Добрый вечер!
Как то так сегодня по грибочки сходил... Фотограф с меня ещё тот,не обессудьте...) Рыжики еловые порадовали, сейчас думаю как правильно их засолить? Буду рад подсказке..)

Путник, красивые рыжики. Отлично насобирали. В кулинарной теме про квашеные грибы только что поднимали эту тему.
А я вот не знаю рыжиковых мест, или у нас они не растут или их выносят из леса до того, как я туда выбираюсь. Раньше папа приносил о куда-то, а мне ни разу не попались.

Orcessa,Спасибо! Сам места только узнаю, первый сезон грибной здесь, местные говорили что про рыжики и не спрашивай ни кто не расскажет где растут...) поэтому вдвойне рад что нашёл место!
Квасить,отваривать не хочу,только солить холодным способом.

Vi3iterКруто! А я вот в Калужскую губернию...

И я во вторник туда же на недельку
Вот надеюсь на волшебные грибные клондайки!!! Удачи нам!!!

Vi3iterДык я не за грибами...
Есть такое понятие "домик в деревне". А там почему то впахивать надо. Эххх...

Вот каждому своё-своё-не каждому!!! Во истину!!! Домики в деревне у многих есть, но не каждый использует его по прямому назначению, как ему кажется!!! Еду чисто за грибами отдохнуть от городской суеты!!! Буду через неделю, Так что совместные поездки обещанные откладываются. Вы уж простите, кому обещала!!!

На выходных ездили в Кимры.
Подосиновики и подберёзовики. Несколько белых было, но что-то маловато(

Всем привет! Были два дня в Кимрах. Набрали в местных лесах белых, подосиновиков и подберов с солюшками. Несмотря на то, что ехали после обеда и было хожено-перехожено, собрали две корзинки хороших грибочков ☺️

Фото что-то не могу прицепить

Кстати, рыжики тоже были. Правда штук 10