Вот это выдал север области! Алекс, поздравляю! Пришлось вам поработать ножичком . Но я бы взяла только белое ведерко с молоденькими маслятками. 
http://img-fotki.yandex.ru/get/9807/161956531.8/0_13fc92_49bc47eb_orig.JPG
КозерожкаВот это выдал север области! Алекс, поздравляю! Пришлось вам поработать ножичком . Но я бы взяла только белое ведерко с молоденькими маслятками.
Вы знаете, даже огромные шляпуны - почти все чистые, без живности. Самого удивило. А мелких не так и много, в основном средних размеров. Шляпы посушили (постный летний борщец заправлять
), что плотнее- переварили, вот думаю, заморозить или посолить нагорячую. А маленькие все уже в рассоле в холодильнике, нахолодную.
Какие прошли дожди, и какие там леса- масленок еще некоторое время будет. Но теперь ждем белых. Должны быть обязательно.
Устали, как бобики За первый день находили больше 10 км.
Я маслята не варю, режу сразу на сковородку. Они дают много сока в нем и готовятся, потом раскладываю в контейнеры и в морозильник. Прошлым летом солила маслята горячим способом, но грибы были мелкие и крепкие. Съели с удовольствием.
Никогда не сушила маслята. Долго сохнут?
КозерожкаЯ маслята не варю, режу сразу на сковородку. Они дают много сока в нем и готовятся, потом раскладываю в контейнеры и в морозильник. Прошлым летом солила маслята горячим способом, но грибы были мелкие и крепкие. Съели с удовольствием.
Никогда не сушила маслята. Долго сохнут?
У меня сушилка, довольно быстро. вечером зарядил, ночью жена выключила. Я уже "без задних ног" был.
АлексС, маслята в мае - это прекрасно. Я бы все сегодняшние строчки променяла на пару баальших маслят))
А что за корпуса на фото? Напомнили пионерлагерь.http://img-fotki.yandex.ru/get/5104/161956531.7/0_13f7ae_da0618a7_orig.JPG
ЛалангаменаАлексС, маслята в мае - это прекрасно. Я бы все сегодняшние строчки променяла на пару баальших маслят))
А что за корпуса на фото? Напомнили пионерлагерь.http://img-fotki.yandex.ru/get/5104/161956531.7/0_13f7ae_da0618a7_orig.JPG
Так и есть. Пионерлагерь. Дети будут с 10 июня, а пока пускают всех за скромную плату в 215 рэ с носа в день. Удобства минимальные, санузел "раздельный"- типа мэ и жо. Зато машина тут же, рядом обеденный стол и "шашлычная" из кирпичей.
Сегодня поблизости от Ростова в небольших посадках и лесополосе, заросшей терновником и всякими розоцветными.
Просто на 30-40 минут заскочил, в надежде найти майку, но пока только энтолома. Почти вся свежая, червивой немного. За это время- 2-2,5 кг грибов. Теперь ломаю голову, что с ней делать.
Как быстро растут энтоломы! Мы таких крупных в этом году еще не встречали.
Для меня энтоломы съедобны просто пожаренные с лучком ( после отваривания, конечно),
сметана им не идет. На мой вкус.
Узнаю пионерлагерь в Миллеровском районе. В 2008 году там была база для участников чемпионата России по варминтингу
Чтец безымянныйбаза для участников чемпионата
Теперь там база для чрезмерно бухающей миллеровской молодежи и для участников чемпионата грибников
Покажите базу на карте. Пригодится тем, кто не одним днем поедет в те края.
В полях "шампиньоновый беспредел". Практически на каждом выпасе растут толпами, т.е "ведьмиными кругами". Но уже много переросших и червивых.
Дмитрий61В полях "шампиньоновый беспредел". Практически на каждом выпасе растут толпами, т.е "ведьмиными кругами". Но уже много переросших и червивых.
Эх, надо ехать в Мясниковский район за шампами. У нас нет беспредела, дожди здесь намного скромнее прошли.
Решил проверить две синеножки, что оставил подростать, за неделю они стали двумя тарелками) плюс еще пара средних. Луговых опять можно косить, нарезал миску. Потом было поле шампиньонов 100 червивости, и полянка виттадини незамеченные в прошлый раз, теперь это были гиганты на 25см ножке, а жаль, вкус распробовал)
Саша, это ты уже с утра все успел? Молодец!
Никогда не пробовала луговых опят, очень мало встречалось. Вкусные?
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, что это за гриб???? Он съедобный????
http://savepic.org/7297428.jpg
Лина, приветствую!
С виду какая-то Говорушка (похожая внешне на Clitocybe geotropa).
Есть подробности? Когда и где росла.
ЛинаДобрый день! Подскажите, пожалуйста, что это за гриб???? Он съедобный????
http://savepic.org/7297428.jpg
Лина, добро пожаловать на форум! В следующий раз размещайте фото в этой теме. Быстрее зайдут сюда наши эксперты.
Чтобы можно было опознать гриб, желательно фото гриба сверху и снизу, чтобы видны были пластинки, хорошо бы и ножку показать. Лучше фотографировать при естественном освещении (идеально - в лесу). Напишите где рос гриб, какая растительность и деревья рядом.
Удачи вам!
