Подожди, не промывай. Может перекиснет. А специи в грибах твоих есть? Мне кажется чеснок и укроп очень улучшают вкус. А в рассол я кроме соли добавляла лавровый лист, душистый перец, перец горошком. Все это прокипятила, а потом все добавки выбросила и залила грибы ароматным рассолом.
чеснок, укроп, листья смородины и вишни, перец горошком и лаврушка. В итоге вкус рассола)) вот думаю может сегодня еще поехать собрать на пожарить. только вот куда. везде червивая донельзя
Как показала вчерашняя поездка, самые лучшие энтоломы сейчас в терновнике. А ехать лучше в сторону Ростова, там дождей было больше.
Вспомнил про один большой вишняк, думаю мегалебки. А там...уххх. аж 4 штуки) все завязываем с энталомой
В Ростове ливень. Все затянуто облаками. Обложили плотно. Обещают дожди до вторника
Везет Ростову! А у нас просто пасмурно. Где наш дождь?
Что то в лес потянуло, ауру восстанавливать. По пути:
Приехали, сосна цветёт, пылит, благодать.
В городе был дождик вчера, а вот в лесу нет. Но прошлый раз в глубине леса была влага в почве и как следствие там начали подтягиваться грибочки. Местами разведчики, местами семейками.
Много новобранцев-сосенок.
Есть загорелые и бледненькие.
Кто то, зачем-то разгрёб подстилку, причём в нескольких местах.
Маленькие труженики строят вот такие замки.
Видимо птички охотились за червячками, выклевали серёдку.
Ещё групповые фото.
И вот такой "лапоть".
Встретилось море чистотела.
Итог 4,7кг.
Кстати каюсь. Квашенная энтолома постояла, неплохо очень, особливо под чачу на тутовой щепе) пожалуй еще соберу..
nechto_grib, хороши маслятки! Вот что значит дождь в нужном месте. У нас очень слабый дождь сегодня был, а обещали ливень 
Какие сосны у вас огромные! У нас малышня.
SapiensisКстати каюсь. Квашенная энтолома постояла, неплохо очень, особливо под чачу на тутовой щепе) пожалуй еще соберу..
Видимо она у тебя медленней квасится,чем моя. У меня тоже вторая порция квашенки не так активно бурлит, как первая. А делала все также. 
Чтец безымянныйВ Ростове ливень. Все затянуто облаками. Обложили плотно. Обещают дожди до вторника
Так то юг области! Сегодня проскочил от Жирновска до Россоши (Воронежской), и ни капли...
В посадках и лесополосах сушь(((( шагу не ступить без треска сучьев...
Так что радуйтесь, грибы есть и вы их будете есть)))
И еще одна такая же корзинка. Литров 30 майки
Чтец безымянный
И еще одна такая же корзинка. Литров 30 майки
Красиво растет! Где же ее найти? Не показывается мне майка.
Да я сам сколько не искал ее - только в одном месте и нашел. Пятачок метров 300 диаметром
Чтец безымянныйДа я сам сколько не искал ее - только в одном месте и нашел. Пятачок метров 300 диаметром
Будем продолжать искать. У вас деревья какие-то поблизости есть, или просто в поле растет?
Она растет на месте где было старое поселение. Это целинная земля. Непаханная. Почва с примесью песка. Растет только на участках где невысокая трава. Под деревьями не находил майку.
Говорили мне, что за грибами в 6 вечера не ходят. В итоге нас ждали маслятные срезы. Молодых не было. Все где то недельные. Но на пожарить есть) Потом ждала полянка отборных молодых шампиньонов с начинкой)
А вот что это такое я не знаю. Запах один в один похож на тополевку
"На границе тучи ходят хмуро...", поехали за маслятками, но в паре километров от места полил дождь. Ну раз приехали и дабы дождик не просто попугал нас, поехали от края до края, вдоль и поперёк лесного массива. Он всё понял и поливал нас и заодно и лес. Выехав назад, через пару километров ехали посуху, но главное лес освежился. Решили заехать туда, где майку собирали неделю назад. Майки нет уже, нашли 4шт. и опять с клубневидной ножкой, в том же кругу. По лесу ходить вообще весело по травке в метр высотой, палкой как мачете намахался, километр целый час наверное ползли.
Попадались полянки чесночницы и ещё чего то.
Почти как гиацинты под Ростовом.
Познакомились с пестрецом, правда только визуально, дома выяснилось,что он с жильцами.
Нежданно, ни гадано попалось три синеножки. Место приметили.
И вот такой грибок попался, что это не знаем. Акация, под скумпией, запах слабый, какой то травяной что ли.
P.S. Определили уже, это Volvariella gloiocephala(speciosa).
nechto_gribПочти как гиацинты под Ростовом.
Это у вас похоже вероника простертая. У нас она тоже растет среди редких сосен.
nechto_gribОн всё понял и поливал нас и заодно и лес.
Дождь вызывали на себя! 
Теперь придется еще раз за маслятами ехать. 
Поехать не проблема, хуже что дороги перепахали. Либо ждать когда накатают, либо с лопатой ехать. Топать как то не охота.
