Ростовская область. Лето 2015 · страница 2

SapiensisЯ тоже подумал про инверсу. А мне заявили что нет, инверсу они не любят - не вкусная.

Инверсой они торгуют приезжим по обочинам. Настоящая лисичка в ведрах на продажу как-то не попадалась. Скорее всего там ее все таки нет.

Дмитрий61Настоящая лисичка в ведрах на продажу как-то не попадалась.

А рыжики попадались в ведрах на продажу? Я спрашивала у этих торговцев про рыжики, они их тоже не знают, хотя рыжики растут в Кундрючке. У них там свои названия грибов.
Лисички осенью... сомневаюсь.

Сегодня у нас 11 подберезовиков твердоватых, 10 чистых и один немного покромсала.

Земля влажная, а слой вышел слабоват. Неурожайный год на эти грибы, старых грибов было примерно столько же. Эти все попали в корзину.

Наконец-то все зацвело, душа и глаз радуется от такого красочного разнотравья. А запахи все сейчас забивает цветущий лох. Веточка засушенного лоха надолго сохраняет аромат, этим раньше пользовались южане в борьбе с вездесущей молью.

КозерожкаСегодня у нас 11 подберезовиков твердоватых

Этот, вообще, как белый смотрится.
Твердоватые, наверное, самые красивые среди подберов.
Нина, с результативной прогулкой вас с Сергеем!

А это что цветет?

Козерожка, любуюсь, экие бархатные подберы

Козерожка, твердоватые у меня всегда вызывают восхищение. Красивые грибы.

Володя, Марина, Солнце, Твердоватые красивые грибы, но от вкуса я не в восторге.
При готовке всегда посыпаю крошками сушенных белых для аромата.
Ирчик, не знаю как называются цветы, надо поискать.

Готовили твердоватые и так получилось что перетушили. Маман решила строго по рецепту из инета сделать. И тушила 30 минут или даже 40.. вместо обычных 15. Скажу, что понравились намного больше. Нежные.

Козерожкане знаю как называются цветы, надо поискать.

Нина, они похожи на астрагал.

Спасибо, Лариса, это точно астрагал.

shlА вот на Кавказе скоро действительно должны ковром вырасти. Ждем-с...

Сегодня в ночь еду на 2 дня, за Мостовской. Отчет по приезду, с интернетом там никак. Дожди там прошли вполне достаточные.

АлексС, удачи Вам, буду с нетерпением ждать фотографий полных тар, чтобы порадоваться)

Легалист8АлексС, удачи Вам, буду с нетерпением ждать фотографий полных тар, чтобы порадоваться)

благодарю сердечно!
Мой "опяточный" отчет о тех местах где-то тут есть. Места супер!

В планы не входило сегодня с утра ехать по грибы, но коли уж проснулся в 5, то решил не мешать домашним, а свалить из дома. В Горный, что в Красносулинском р-не. Слегка помесив жирный мокрый чернозем в степи на подъезде к лесу, через 40 минут был на старте.
О грибах : грибы были... Как в том анекдоте про золотую рыбку и мужика :
-хочу, чтобы у меня все было.
-Ладно, у тебя все было...

Весь лес усеян такими полутрупами полубелых

За несколько часов кое-как набрал десятка полтора кондиционных


В общем, похоже, слой пропустили.
В итоге:

Сыроежки тоже уже старые и "украдены до нас" - червивость - 100%

Порадовали млечники Мэра, которых не встречали пару лет

Жаль, что всего несколько штук, даже не знаю, что с ними и делать - выкинуть жалко, а солить - мало. Но надеюсь, что будет еще слой.

Всякая всячина

Избушка, избушка...

Лучше такие ягодицы, чем ничего

shlЗа несколько часов кое-как набрал десятка полтора кондиционных

Да ты счастливчик, Дмитрий! Это супер сбор на нашем безгрибье!

Сегодня с утра снова в лес. Сперва по близлежащим белолисткам. Вдруг что... Но особо не надеялся. И правильно - не дождавшиеся лучшей доли твердоватые лекцинумы стояли заплесневевшие и засохшие. Надо признать, что это моя недоработка.
Затем решил съездить в небольшую дубовую лесополоску, что километрах в 10 от нас, рядом с заповедником Золоте Горки. Поехал специально за млечниками, т.к. рассчитывал в случае удачи добавить их к тем нескольким млечникам Мэра, что дожидаются своей участи в холодильнике дома. Ни на что особо не надеялся, т.к. за несколько лет эта посадочка порадовала лишь горсткой сыроежек и моховиков, да несколькими млечниками дубовыми.
Не было никаких млечников и на этот раз. Но зато столько сыроежек я еще не видел. Сотни, сплошным ковром, по ним приходилось ходить. В основном сине-зеленые, а еще красные и коричневые. У нас так растет только тополевка. Такой сыроежковый клондайк. Если бы не зашкаливающая червивость, пакет можно было бы наполнить минут за 15. А так пришлось поползать, повыбирать. Но и с учетом этого пакет наполнился достаточно быстро. Так что посадочка реабилитировалась в моих глазах, теперь буду почаще сюда наведываться.
Напоследок пришла сумасшедшая мысль проверить места произрастания осинового груздя. Но чуда не случилось - груздя не было. И снова все правильно - не сезон...

shlИ снова все правильно - не сезон...

Дмитрий, а как в тех местах с дождем? Наша ростовская буча туда достала?
Интересно, не проводил ли кто эксперимент на предмет "огрибления" мест. Читал несколько раз, что имеет смысл остатки грибов, червивые т.д., высыпать в подходящее место, вплоть до садового участка.
У меня лично невдалеке от Ростова есть подходящая дубовая полоска, которую собираюсь навестить в ближайшие дни. А как насчет намеренного занесения туда грибов указанным способом, на перспективу в общем, а? Не так давно чуть не ведро белых с Кавказа пошло на мусор. А если не выбросить отходы, а завезти в свой лесок? Не поленюсь в будущем, был бы толк с этого.

АлексСИнтересно, не проводил ли кто эксперимент на предмет "огрибления" мест.

Проводил. "Занесли" таким способом и белые в кусты бобовника на даче, и подосиновики, в любимый черничник, и лисички в берёзовую рощицу... Хотя, некоторые считают, что они там просто давно росли, и был доооолгий перерыв. )))