Сегодня спохватился, что до начала сезона не более 2-х месяцев (надеюсь, что менее), а у меня полные закрома сушеных грибов, особенно сморчковых всяких, решил ими(конкретно - коникой) и поужинать. Подтушил в собственном соку, поджарил, потом еще протушил в сметане. Только соль и немного перчика. А потом началось - тарелочку, потом еще половинку, потом еще чуть-чуть, потом совсем-совсем чуть-чуть... Еле остановился.
Рискуя навлечь на себя народный гнев, сообщаем: мы сегодня забацали кулебяку... Конечно же с грибами (икра из подосиновиков с орехами), карельским лососем, и шафрановым рисом. Такая вот скромная, но вкусная кулебяка получилась:
Светланот одного вида
У неё и вкус не хуже вида оказался.))
Красиво! Корочка хрустящая ещё... а низ соком пропитался... ммм...
По всем правилам делали: с блинами (слои перестилали ими).
ВарварушкаТакая вот скромная
Варварушка, ничего себе "скромная"! Да она царская, чего уж скромничать! 
Да и просто, если уж поскромнее, её можно назвать красавицей )))).
Варварушка, ох и красотища 
, рецепт не спрашиваю, так все равно делать сейчас некогда и нечем. Ремонт продолжается, неизвестно где что лежит. Но очень соблазнительно ... 
Варварушка, кулебяка совсем не "скромная" 
пришли кусочек 
Варварушка,
я практически потрясен! )
Напишите,пожалуйста,рецепт.
Можно даже без узоров на верхней корочке.)
Подсуну жене,может получится приготовить подобное...)
ВарварушкаРискуя навлечь на себя народный гнев, сообщаем: мы сегодня забацали кулебяку... Конечно же с грибами (икра из подосиновиков с орехами), карельским лососем, и шафрановым рисом. Такая вот скромная, но вкусная кулебяка получилась:
Почему-то вспомнилось:
Застенчивый Александр Яковлевич тут же, без промедления, пригласил пожарного инспектора отобедать чем бог послал. В этот день бог послал Александру Яковлевичу на обед бутылку зубровки, домашние грибки, форшмак из селедки, украинский борщ с мясом 1-го сорта, курицу с рисом и компот из сушеных яблок.
(С) Ильф, Петров "Двенадцпть стульев"
Bazil не перегните палку, а то на кашу с картошкой посадят. Варварушка похоже на все руки мастерица и главное хватает ей и время и желания творить.
Спасибо,многоуважаемая Варварушка!
Уже прочитали!
Ну вроде не так страшен черт...
Варварушка, а вкус грибов чувствуется? Есть опасения, что рыба всё забьёт..
Партизан а вкус грибов чувствуется?
Еще как чувствуется! Я знаю один секрет: чтобы вкус рыбы не забил вкус грибов надо.... не жалеть грибов, класть их побольше! Миша, если серьезно, то не забивает. Я специально взяла подосы, а у них довольно яркий вкус и аромат: все вкушающие его почувствовали.)
У меня сегодня толстые плоские макароны без дырочек с сырно-сливочным соусом и обжаренными молоденькими беленькими грибцами. Ням)
А у меня блины с грибной начинкой: масленица, ведь!))
