Экспресс-определялка (Указывайте регион!) · страница 47

БелИй-белИй!

Свояs_l, это точно моховик? С такой толстой ножкой и белоснежным срезом он похож на пожИлый белый.

Меня смутил желтоватый так называемый гименофор. Т.к. в силу малого грибного опыта никогда не находил большие белые. И всегда думал что они снизу белые. Сначала подумал что может быть желчный т.к. гриб, можно сказать, вообще не затронут вредителями, но на вкус горечи нет.

s_l, трубчатый слой может быть не только желтоватым, но и зеленоватым, оливковым, буроватым.

Такие белые самые ароматные в сушке. А уж суп из них мняяям

Насколько я знаю, в МО можно брать любой трубчатый гриб. Не отравишься :-) Максимум, невкусно будет, ну или совсем невкусно (желчный гриб).

ArtemKНасколько я знаю, в МО можно брать любой трубчатый гриб. Не отравишься

Есть несколько способов отравиться трубчатыми грибами:

1. Съесть их сырыми (ненадёжный способ, зависит от гриба и едока);
2. Употребить дубовики под коньячок или совместно с другой алкогольной продукцией;
3. Насобирать очень старых червивых грибов, плесневелых моховиков и т.д;
4. Хранить неправильно изготовленные домашние грибные консервы в тепле до появления в них токсинов, вызывающих ботулизм.
5... Продолжать?

ДРУЗЬЯ! НЕ БУДЬТЕ НАИВНЫМИ!

ЮкошЕсть несколько способов отравиться трубчатыми грибами:
2. Употребить дубовики под коньячок или совместно с другой алкогольной продукцией;

Имелось в виду сырыми?
Поскольку отваренные и пожаренные, ну или в супе, идут под "другую алкогольную продукцию" весьма неплохо. Коньяк просто не очень люблю.
Проверено неоднократно.

ЮкошЕсть несколько способов отравиться трубчатыми грибами:

1. Съесть их сырыми (ненадёжный способ, зависит от гриба и едока);
2. Употребить дубовики под коньячок или совместно с другой алкогольной продукцией;
3. Насобирать очень старых червивых грибов, плесневелых моховиков и т.д;
4. Хранить неправильно изготовленные домашние грибные консервы в тепле до появления в них токсинов, вызывающих ботулизм.
5... Продолжать?

ДРУЗЬЯ! НЕ БУДЬТЕ НАИВНЫМИ!

Пункт 4 вызывает сомнения, если грибы отварены как следует.

VGTИмелось в виду сырыми?
Поскольку отваренные и пожаренные, ну или в супе, идут под "другую алкогольную продукцию" весьма неплохо.

Для п.2 использовались литературные данные (в основном, зарубежные, а "в русском пузе", как известно, "всё сгниёт") и печальный опыт коллеги с работы, но тот, не исключено, просто перебрал коньяка. Так что воспримем сей пункт для демонстрации принципа "лучше перебдеть, чем недобдеть".

Светлан

4. Хранить неправильно изготовленные...
Что не так?

Добрый день, уважаемые форумчане!
Подскажите, пожалуйста, этот гриб летний опенок или что-то несъедобное? Летние опята раньше никогда не собирали.
Размер больших с пятиреблевую монету. Собирали в Подмосковье, Ленинградское направление ж/д. Цвет передан практически точно.
198

Клавикорона, это летние опята, собственной персоной.
Очень характЕрная, ворсистая ножка.

Юкош, простите,я имела в виду пункт 3.

ЮкошЕсть несколько способов отравиться трубчатыми грибами:

1. Съесть их сырыми (ненадёжный способ, зависит от гриба и едока);
2. Употребить дубовики под коньячок или совместно с другой алкогольной продукцией;
3. Насобирать очень старых червивых грибов, плесневелых моховиков и т.д;
4. Хранить неправильно изготовленные домашние грибные консервы в тепле до появления в них токсинов, вызывающих ботулизм.
5... Продолжать?

ДРУЗЬЯ! НЕ БУДЬТЕ НАИВНЫМИ!

Мимо, Юкош. Таким способом можно отравится _любыми_ грибами. Когда на форуме спрашивают, съедобный гриб или нет, имеют в виду нечто иное, верно?

Добрый день!
Помогите, пожалуйста, еще:
1) Возможно, это тоже летние опята. Меня смущает практически полное отсутствие юбочки практически на всех грибах. А то что есть, на юбочку не сильно похоже.
199

2) Что-то млечное
200

Цвета переданы максимально точно. Максимальный размер сшляпки 1 гриба 4.5 см, второго 3 см.

1 - точно летние опята.
2 - Lactarius tabidus. Возможно, если пах камфорой, camphoratus.

Добрый вечер всем! Сейчас в Троицком лесу нашла гриб, похожий на белый, только весь кремовый, шляпка, ножка и мякоть на срезе.. Что это может быть? Затрудняюсь с определением, найден на краю леса -липы, дубы орешник, ели. Фото не могу уменьшить по весу, поэтому не выставляю.

Добрый, Bellarisa.
И на срезе?.. Ретикулятус ?

201

http://savepic.org/7458670.jpg
Здравствуйте! Что это за грибочек, подскажите, плиз.

Роман 09, здравствуйте, это сыроежка.

Bellarisa, м.б. желчный гриб? Не подходит?..

Попробовал на язык, очень сильно горчит. Может это сыроежка пурпурно-коричневая, которую не желательно употреблять в пищу?