Экспресс-определялка (Указывайте регион!) · страница 206

Здравствуйте.
Подскажите это говорушка или рядовка?

curbat, Говорушка дымчатая.

curbat, по таким фото определить непросто. Зачем-то даже ножка отрезана, ведь фотографировать гриб для определения нужно целиком...
Но, если запах цветочно-парфюмерный, то это говорушка дымчатая http://photo.gribnoymir.ru/index.php?/category/85.

ЕвгеньевнаРешила, что маслята. Я права ? Уже сварила, но ещё не ела.

А что ещё ядовитого в таком виде может быть? Конечно маслёнок, правда какой, их там тьма с небольшими отличиями.

Спасибо. Очень похожа на говорушку, но запах у свежего вроде обычный. Может когда варить буду проявиться, тогда выкину.

Добрый день!
Помогите развеять/подтвердить сомнения - собрал вроде опят, но росли практически по одному на грунте, ножка без особых чешуек, её мякоть волокнистая.

]

С фото с первого раза не получилось)

noses, это опята осенние.

Marina111, Ваш гриб похож на масленок зернистый. У них нет юбки и шляпки именно такого цвета. Если бы не Радикал, можно бы сказать увереннее, а без увеличения фото поостерегусь.

Своя, а че нога такая черная у летнего опенка?

Петруччио, она старая, мокрая.

http://ipic.su/img/img7/fs/IMG_5176.1506415719.jpg
давно не собирал, засомневался - это царский или кесарев гриб?

Михалыч1951г, это обычный красный Мухомор - Amanita muscaria, у которого точки смыло или отвалились. Не надо его собирать. В наших краях Amanita caesarea не растёт в принципе.

ЗЫ: Amanita caesarea (Цезарский гриб) имеет отчётливо жёлтую ножку и кольцо, при том, что вольва у него ярко-белая и очень большая.

mvkarpov, Жалко, что не растет, очень вкусный гриб. На ДВ не массово, но встречается. Берут его только продвинутые грибоводы.

Зато у нас дофигища Серо-розового мухомора (Amanita rubescens). Тоже неплохой на вкус гриб, хотя немного сладковат.

И что просто так жаришь и ешь???

Вроде чешуйчатка золотистая, но на ДВ это в основном ранне-летний гриб. Поправте если вру. Взять не решился.

Михалыч1951г, это чешуйчатка обыкновенная http://photo.gribnoymir.ru/index.php?/category/395.

Михалыч1951гИ что просто так жаришь и ешь???

Не просто так, а предварительно отварив. Он не ядовитей опёнка.

В этом году все-таки решился, будучи в горах на Кавказе, попробовать серо-розовый мухомор в миксе с сыроегами. И единственным цезарем. Не отваривал, не вымачивал. Промыл, и на сковородку. Вполне! Буду брать.

И кстати, валуи я опять не вымачивая, не отваривая, пересыпал солью и под гнет (камни из речки). Через 3 дня сожрал все, вкусно - не оторваться!

Михалыч1951гИ что просто так жаришь и ешь???

Обычно собираю только молодые пузатенькие. Первый раз набрал - просто сразу на сковородку. Потом вычитал, что надо отваривать. Стал отваривать, потом уже жарить. Но в этом году повсеместно попадаются данные, что люди их не варят, а жарят сразу. Некоторые даже сырыми в салаты кладут, типа как шампиньоны. Так что гриб безусловно съедобный.

Здравствуйте господа грибники и эксперты. Сегодня прошелся по лесу и нашел вот эти грибы. Не подскажите, что это такое? Собирал в Липецкой области с. Казино.

И еще вот это: