Фэст-Фламм или Перезакрытие Закрытия 2014 · страница 4

В субботу по пробкам домой добираться приятнее, нежели в воскресенье

Да наверное и в воскресенье можно. Зато с утра пробок не будет..

Неее... суббота, дабы в воскресенье впечатления потихоньку переваривать... и не только

бастую против Ирчика. то есть я за 3 пункт))

Ура, с чистой совестью бастую против пункта 3 )))

А где туса?! Может вырвусь....

BrungilldaА где туса?! Может вырвусь....

Брунь, к концу недели решим.

Сегодня в тещином дворе на сухой ветле увидел примордии фламмулины. Один куст выполз на комле, возле земли, а другой - прямо на горизонтальной части корня.

Подскажите , пожалуйста, несведущим -фламмулина -это разновидность опенка? И как ее готовят?

Оптимистка, всё то же, что с остальными опятами. Вкусная! А какая красивая она в баночках маринованная..

А опасных двойников у нее нет? А то я вообще первый раз решила ее пособирать
мне стыдно но я и опята не собираю . Боюсь не отличить

СветланА опасных двойников у нее нет?

В это время, ее, в принципе, не с чем спутать. И еще раз подчеркну, очень характЕрный признак - бархатистая на ощупь ножка.

ОптимисткаПодскажите , пожалуйста, несведущим -фламмулина -это разновидность опенка? И как ее готовят?

Света, из всех опят фламмка - самый ценный гриб! Она единственная, которую можно прямо на сковородку без предварительного отваривания. Её даже сырой можно! Не даром ее китаёзы и японцы культивируют. Она полезнее всех опят: рак лечит, суставы лечит, печень, почки, сосуды, бронхи...... Почти все лечит, но надо её не у дорог и хим. комбинатов собирать. Бесподобно вкусная! И в супы, и в жареху, в начинки любые, в маринад, засол, сушку - на все годится. Я из нее варенье варила.))) (Для прикола - торты украшать). НО!!! Не знаю, как МО, а у нас в ЛО она иногда бывает с червячками... Да черви не по размеру гриба - крупные, белые, крепкие - отборные черви!))) Поэтому на червивость проверяй. Хотя... с ними, наверное. калорий больше.)))))

Спасибо, Варварушка! Видимо, нужно в лес собираться! Сегодня позвонил знакомый и спросил, чего это вдоль дорог много машин стоит, неужели еще какие-то грибы собирают? Наверное, ее и собирают!

ВарварушкаСвета, из всех опят фламмка - самый ценный гриб! Она единственная, которую можно прямо на сковородку без предварительного отваривания. Её даже сырой можно!

Насчёт сырой есть серьёзные опасения.
Пишут, что в ней есть гемолитические яды.

xumuk.ruТоксичный гликопротеин фламмулин (мол. м. 22 тыс.) продуцируется зимним грибом (Flammulina velutipes). Его полипептидная часть содержит 192 аминокислотных остатка. Для мышей ЛД50 при внутрибрюшинном введении (в/бр) 2,4 мг/кг. Этот токсин обладает кардиотоксич. действием, вызывает лизис эритроцитов.

Так что я бы прожарил как следует или отварил немного сперва.

mvkarpovПишут, что в ней есть гемолитические яды.

Где делались исследования, на каких грибах (где были собраны)? Миш, о ядовитости фламмулин столько же слухов, как о ядовитости подосов, груздей, всяких млечников и пр. грибов в Европе, Америке и пр. странах. Японцы и китайцы их сырыми едят. (в смысле "и сырыми ТОЖЕ"). Переплюнуть лечебные свойства фламмулин не смогут даже многие лечебные травы. Может быть именно из-за этого "лизиса" их используют для разжижения крови, лечения тромбозов и тромбофлебитов?...
Полипоровая кислота - одна из основных активных составляющих фламмки - включает в себя полипептиды, мускаруфин, порядка 10 аминокислот - именно она и обладает свойством уничтожать раковые клетки и чистить сосуды.
В любом случае, осторожность никогда не помешает. Если грибы собраны недалеко от города или близ дорог, то их по любому лучше отварить.

А что вообще решили с перезакрытием 15го? Все как то затихли

Всё состоится. Вы собирайтесь себе спокойненько)
Мы никак не можем с местом определиться.
В любом случае в пятницу что-нибудь да решим.

Беру шашлыка хрюшачьего, грибы и птичку сделаю.

У меня все будет зависеть оттого как лазарет будет себя чуствовать, и от того насколько далеко все решат уехать. Очень хочу. Пока выбиваю вязигу, чтоб сделать пироги.
если не выбью-испеку с чем нибудь еще

Мы хотим как можно ближе найти место