Лалангаменаа у вас "морщинистая" в дикой природе есть?
Мариш, вот на снимке - это песчинка того, что у нас есть "в дикой природе". Весь берег Финского залива ей покрыт повсеместно. Причем так, что кое-где из-за неё к воде не подойти. Я за час большой пакет-майку лепестками набила. Сейчас так вкусно розой в доме пахнет.)))
Лал, я сушила листья шиповника. Помяла ешл, буквально пару часов на воздухе и в сушку. Запах сохранился. А вот просто сушеные лепестки не понравились.
Сушу листья вишни и смородины. Запах чудо. Вспоминается:" но при всем при том при этом, в нашем доме пахнет летом. Ах, как пахнет в нашем доме уж который год подряд..."
Лалочка, а шишки пора собирать? А то я забыла когда....
И еще я каждый год мечтаю заготовить Иван чай)) уже ж пора? И что надо? Цветочки? Я как-то где-то читала давно и не помню, что там не всё так просто высушил и все, а как-то этапами чтоль
BrungilldaИ что надо? Цветочки?
Иван-чай (кипрей) собирают с момента образования зрелого листа, до начала пушения семян. Так что ещё времени на сбор - полно!
ВарварушкаИван-чай (кипрей) собирают с момента образования зрелого листа, до начала пушения семян. Так что ещё времени на сбор - полно!
Так цветочки?
BrungilldaТак цветочки?
Собирают у кипрея и листья, и соцветия. Но сушить надо отдельно - это будут разные чаи. Цветы используются для нежного цветочного чая. А из листьев получается чай лучше черного! Но, если просто посушить, то будет фигня. Кипрею требуется ферментация! Я повторятся не буду, но в начале темы у Лесогула, по-моему, есть и описание, как это делается, и ссылки на хорошие статьи по этому процессу.)) Ферментированный Кипрей - это вкусно и здоровье!
Люди, а что кто заготавливает уже сейчас?
что то я потерялась...
Я посушила листья вишни, хрена, укропи смородину на засолки.
Потихоньку морожу клубнику.
Иван-чай ферментируется.
начинает распускаться липов цвет.
Что еще пора заготавливать?
Можно цветущий зверобой, таволга в Подмосковье цветет. Липа как раз распускается. Можно земляничный и малиновый лист пособирать.
Чай заваривать - вкусно и душисто получается. И полезно!
Оочень полезно. И запах, да. Сохраняется долго... неповторимый... Сушить можно.
С таволгой я незнакома. Но очень желаю познакомиться! Раскажите, где растёт? Вроде нашла в Википедии, встречала похожие цветы по болоту. Но они были выше меня ростом, подозрительные растения((
У нас ее много. У нее запах медовый. Дурманит прямо. Будем запасать
спасибо большое
Светлан, только цветы сушить, или листья тоже? Начиталась про целебные свойства, а мне бы только в чай. Лечиться буду традиционно))
Обожаю запах липы.. как сделать чай? Просто цветочки засушить? Или заферментировать?
Сделай по-разному. Только для ферментации, наверно, крылья нужно измельчить. Они жёсткие.
С плиточным иван- чаем вышла промашка. Не рассчитали толщину пласта, или ещё не учли каких-то нюансов... но "плитка" наша никак не просыхала. Увеличивала температуру, уменьшала - наружные листочки превратились в пыль и отслоились, а внутри всё сырое((
На третий день дочь сказала, что в моё отсутствие она выкинула весь "чай", пока он не загнил.
СвояАга, Марин, она. Высокая, по топким берегам ручьёв-речушек, по мокрым низинкам, очень ароматная, медовая. В соцветиях любят всякие жучки-паучки поживиться.
Я называю лабазником. Если встречаю- всегда собираю.
Ёлки-моталки! Спасибо большое за информацию! А я всю голову сломала, что за сорняк непобедимый у меня по краю огорода, а это - таволга!
