По ягоды 2016 · страница 5

Ой, а я и не знала. Читала, что она доходит, если вдруг светлые ягодки попадаются.
Лесогул, спасибо за урок!

ЛесогулРебята, не спешите с брусникой, она еще зеленая, не смотря на то, что покраснела.

А я читала, что "чуть недозрелая" просто больше горчит, чем спелая. И разница только в этом. Все витамины такие же.

Ля-ля-ЛельЧитала, что она доходит, если вдруг светлые ягодки попадаются.

Доходит, краснеет. Проверено опытом, правда знакомых, а не моим.

Это напоминает мне спор: срезать грибы или выкручивать.

Возможно я и не права, не спец в таких вопросах.

Татьяна ДериулSapa,
я свой в прошлую субботу опробовала процентов на 25-30 побыстрее получается
не точно, но по ощущениям где то так

с непривычки это. вчера жена руками 2 л, я комбайном 6. за 40 мин.но у жены сухая, у меня мокрая

Sapaно у жены сухая, у меня мокрая

Думаю, что это не зависит от того, чем собирали, комбайном или руками.
Я собирала комбайном и у меня сухая.

А у меня две нед назад мокрая была на литров 10-12 где то с мусором 1 лтр ушел в помойку
Я когда собирала и увидела влажную ягоду, решила что все равно не довезу и ведро добирать не стала
Домой поехала, Но привезла всю и не потекло ничего
, черника просохла быстро и мятых ягод было мало,

Хотели в субботу поехать именно за черникой, т.к. уже сходит скоро. Стали искать место, куда б поехать за ней, на северо-западе в этом году что-то маловато ее, мелкая, редкие кустики, порой без ягод вообще. Гидрометцентр не рекомендовал ехать вообще никуда из-за дождей. Покумекали, поспрашивали людей, ответ не утешительный, решили ехать за брусникой в проверенное место. Моя знакомая была идейным вдохновителем и штурманом, ее папа рулевым, тамадой, охранником и сопровождающим, ну а я, связующее звено. И так...., хорошо, когда тебя везут и ты ни о чем не думаешь, куда тебя везут, не следишь за дорогой, камерами, дорогой, а думаешь только о приятном и релаксируешь. Утро субботы было просто изумительным и мы долго не думая отправились в путь. Куда меня везли даже не задумывалась. Первая остановка, забег в лес, ягод ноль, зато грибочки попались ( в теме авг. Подмосковье подробней) Остановились на мотике 2-е местных, один из них егерь, сказали черника сошла, зато подробно рассказал, где лучше ловится карась. Папа замер и превратился весь в слух. ( рыбак и снасти с собой были аж на троих). Поехали дальше, как наметили за брусникой. И тут то удача нам и улыбнулась. Мало того, что там была брусника, там оказалась и черника вперемешку с голубикой. Пока мы ползали, собирая ее, папа нас развлекал всячески, не давая нам полностью уйти в нирвану... Итак на бруснику я забила совсем, т.к. рановато для сбора ее и стала собирать только чернику с голубикой. Собирали ручками, я предварительно захватила силиконовые перчатки / рекомендую всем/, руки не пачкаются, перчатки кстати тоже, легко протираются тряпочкой, если тел. надо просмотреть или фото сделать, перчатки не снимаются и сенсорный экран реагирует на ура. Перчатки, как вторая кожа, их даже не чувствуешь на руках. Я собирала не спеша и без фанатизма, знакомая более активна, посему и набрала раза в 2 больше. Я литра 3 в итоге, что в кг. оказалось около 2 кг. Часть заморозила, часть на поесть и ровно 1 кг. вошел в литровую банку по рецепту milы . За такой замечательный рецепт хочу сказать ей преогромное спасибо! Просто, без сахара вообще, не терпится открыть, но подожду пожалуй до зимы.

СолнцеДумаю, что это не зависит от того, чем собирали, комбайном или руками.
Я собирала комбайном и у меня сухая.

зависит. но так же зависит от спелости. комбайном, если работать не спеша конечно можно нарвать более-менее сухую, но тогда почти не заметно преимущества в скорости перед ручным сбором. если я собираю аккуратно комбайном, то скорость(в эту пору) 3 литра, руками-2,5. комбайном почти! сухая, руками абсолютно сухая. после комбайна лежит в подполе(при аккуратном сборе) 2 дня, после сбора руками 4-5 дней без изменений в внешнем виде и качестве.
п.с но когда я собираю быстро-то это не на продажу, а на переработку, а значит заботиться о сухости ягод нужды нет, абы побольше. если приспособиться в час 7-8 литров можно собирать, а месяцем ранее и по 10-ке в час.

Татьяна ДериулА у меня две нед назад мокрая была на литров 10-12 где то с мусором 1 лтр ушел в помойку
Я когда собирала и увидела влажную ягоду, решила что все равно не довезу и ведро добирать не стала
Домой поехала, Но привезла всю и не потекло ничего
, черника просохла быстро и мятых ягод было мало,

я все хочу попытаться отмыть от сока после сбора комбайном, а потом посушить. но никак не соберусь. не пробовали мыть-сушить?
п.с даже мокрую перебирая пылесосом(в теме чистка ягод) отходов литр на два-два с половиной ведра.
п.п.с напишу-ка я о ягодах...значится так, ежевика-ошеломляюще много, давно так не было, черники негусто, брусники-средне, но много крупной, клюква-чуть выше среднего, но тоже крупной прилично местами.

Sapa, залила в тазик мыльной воды, положила на ночь вместе с полотенцами, и тряпочками из под черники
у вечером после работы под душем промыла, но я особо не заморачивалась, у меня пластик, и высокоуглеродистая сталь

я видела видео продува инете, и читала у Пехотинца, кажется, но свои кровавым потом политые ведерки я доверила только ручкам , не дай лишнего что выдуется
Кстати, про то, что у нас ежевика растет в диком виде только в этом году прочитала

я вот думаю, черника в варенье с сахаром - не очень, а вот если ее с брусникой объединить?

Не поняла. Кто собирается мыть ягоду, а кто сам комбайн?

Лалангамена, про мытье, интересно, а бруснику моют?
я чернику не мою, так и ем грязную и сырую
поэтому ем только то, что сама собрала,

а комбайн я помыла в тазике, с тряпочками, методом горячего замачивания
чтобы порошок весь смылся хорошо бы добавить уксус в предпоследнее полоскание
если запах уксуса не нравится в последнее полоскание можно добавить соды пищевой и запах отобьется
но в последний раз я просто смыла все струей душа (уксуса дома не было)

ЛалангаменаНе поняла. Кто собирается мыть ягоду, а кто сам комбайн?

мыть от сока, после комбайна, ягоду, а потом сушить. дабы вид ручной сборки приобрела

Татьяна ДериулSapa,

я вот думаю, черника в варенье с сахаром - не очень, а вот если ее с брусникой объединить?

жена попробовала в прошлом году-так теперь только с брусникой и делает. на глазок, 50-50,40-60

Как в этом году с брусникой по областям?
Вчера наконец выбралась "посмотреть" и была удивлена, что ягоды только на сухих местах. По сравнению с прошлым годом ну очень мало((

Это все потому что мы совки прикупили

ЛалангаменаКак в этом году с брусникой по областям?
Вчера наконец выбралась "посмотреть" и была удивлена, что ягоды только на сухих местах. По сравнению с прошлым годом ну очень мало((

оборвали\опала уже. по мокрым тоже полно, но не повсеместно. искать надо. 70% от прошлого года.
п.с через недельку за черникой поедем

Мы тоже еще за черникой не ездили, не говоря о бруснике. А бруснички хотца, но гриб не дает.

03.09.2016

ЛесогулА бруснички хотца, но гриб не дает

Вот так и у нас получилось. Хоть разорвись.

Sapaчерез недельку за черникой поедем

А разве еще есть черника? В Подмосковье уже сошла, да и брусника или обобрана, или опала.

СолнцеА разве еще есть черника? В Подмосковье уже сошла, да и брусника или обобрана, или опала.

полно. но там, где никого или малосегодня горсть съел-вкуснота. чуть кислит, но приятно

Часть вторая …. ягодная.
Второй день, моего пребывания в гостях у Милы, был посвящен ягодам, а конкретно …. бруснике.
Результат моего сбора на фото.

Милочка …. Спасибо за компанию и чудесно проведенное время.