Колпак кольчатый

Petrol

Новый пользователь

Откуда: Орел · Сообщений: 15 · С нами с: 2015-09-28

[#26] · 2019-08-08 06:53

maria28, я уже давно перестал брать в корзину всякую съедобную дрянь типа плютеев, вешенок, чешуйчаток. Но вот молодые колпаки беру всегда. Просто кидаю их в засол с сыроежками или в жарёху с трубчатыми. Рекомендую.

Михаил, а его надо отваривать? Жалко. Хочу мариновать, но запутался, сливать ли отвар и промывать их? А жарить буду сразу как лисички (под крышкой пока не испарится вода, потом масло и лучок).

mila

Продвинутый пользователь

Откуда: Кимры · Сообщений: 534 · С нами с: 2013-11-07

[#27] · 2019-08-08 16:26

Михаил, а его надо отваривать? Жалко. Хочу мариновать, но запутался, сливать ли отвар и промывать их? А жарить буду сразу как лисички (под крышкой пока не испарится вода, потом масло и лучок).

Я собираю нераскрывшиеся колпачки, ошпариваю (исключительно от грязи,) промываю и делайте, что хотите.