Трутовик Серно-Желтый (ТСЖ)

Klez

Новый пользователь

Откуда: Москва · Сообщений: 1 · С нами с: 2015-06-14

[#26] · 2015-06-14 21:04

А ещё говорят, что ТСЖ, выросший на хвойном дереве, слабоядовит или слегка галлюциногенен. Но не знаю никого, кто бы собирал ТСЖ с хвойных или хотя бы видел растущим на них!

Вот ровно вчера снял 2 кг сего чуда с елового пня. Сегодня приготовил, половину уже съел (бо зело вкусен), галлюцинаций не отмечено

Лалангамена

среднерусская грибоищейка

Откуда: Долгопрудный · Сообщений: 4938 · С нами с: 2013-10-27

[#27] · 2015-06-14 21:53

Вот ровно вчера снял 2 кг сего чуда с елового пня. Сегодня приготовил, половину уже съел (бо зело вкусен), галлюцинаций не отмечено

Arigato

Дикий турист

Откуда: Россия · Сообщений: 291 · С нами с: 2018-01-29

[#28] · 2019-02-21 22:47

Собирать надо только мягкие молодые грибы.

Спойлер

Хранить сырые или вареные трутовики можно в морозилке. В походе долго сохранить сырые грибы можно замоченными в воде. Но по возможности не стоит затягивать с готовкой трутовиков, свежесобранные грибы всегда вкуснее.

Процесс подготовки гриба состоит из следующих шагов:

1. гриб вымачивается несколько часов в холодной воде;
2. промываем гриб и обрезаем все лишнее;
3. варим 40-60 минут в подсоленной воде;
4. вынимаем вареные грибы и даем им остыть.

Навар после варки грибов выливать не стоит, это готовый бульон для будущего грибного супа.

Из вареных трутовиков можно приготовить следующие блюда:

1. жареные трутовики;
2. грибной суп из трутовиков;
3. грибной салат с трутовиками.

Блюда готовятся на свое усмотрение, достаточно проявить немного смекалки и фантазии. Не стоит скупиться на специи, с ними грибы еще вкуснее.

Willie

Пользователь

Откуда: Москва · Сообщений: 52 · С нами с: 2020-04-26

[#32] · 2021-09-27 19:42

Да, пытался угостить кого-то ТСЖ, с вознесением рук и сакральным кличем: “Это же ТСЖ! Это же надо понять и прочувствовать!” Был послан; в путёвке на … мне написали, что ты грибник, конечно, знатный, - но ты такого больше нам не приноси.