Логотип слева Логотип справа

Чага

Варварушка
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
Откуда: СПб и ЛО · Сообщений: 4253 · С нами с: 2013-12-29
[#1] ·
ЧАГА - INONOTUS OBLIQUUS (Трутовик скошенный, берёзовый гриб, чёрный гриб, древесный гриб)

Места обитания и время роста:Кто из нас, гуляя в лесу, не сталкивался с Чагой? Она распространена практически на всей территории России, где есть лиственные леса, с преобладанием берёзы, ольхи, рябины, ясеня и ивы, хотя, последним Чага предпочитает, чаще всего, именно берёзу. Этот древесный гриб совсем не редкость, его можно найти в течение всего года. Чага любит только живые, но ослабленные деревья, поражая в первую очередь те, у которых есть повреждения древесины (надломы, трещины, расщепы). На молодых и сильных деревьях, способных противостоять вредоносным внешним воздействиям, Чага встречается крайне редко. Споры гриба, рассеянные в воздухе, оседают на «древесные раны» и прорастают, заражая древесину паразитным трутовым грибом. При бла*гоприятных для развития условиях, гриб постепенно разрастается, значительно увеличиваясь в размерах. Иногда его масса может достигать более 5 кг. Рост Чаги может продолжаться до 15 лет. Форма наростов чаги зависит от характера повреждений дерева: если споры проросли в продольной трещине, то гриб, развиваясь, вытягивается вдоль неё, образуя длинное плодовое тело. Если Чага развивалась в поперечном стволу надломе, то она имеет округлую форму.

Описание гриба: Молодая Чага имеет неправильную глубоко растрескивающуюся форму, размером от 5-10 см, чёрно-бурого или чёрного цвета. Взрослый, разросшийся гриб, может достигать внушительных размеров. Внутренняя часть гриба жёсткая, деревянистая, темно-коричневая, ближе к древесине шоколадно-бурая с белыми прожилками, состоящими из бесцветных гифов со слабым, приятным грибным запахом и кисловатым, чуть вяжущим вкусом. Под корой дерева развивается распростёртое плодовое тело, простирающееся по длине ствола на 0,5 - 1 м,светло-бурого цвета с трубчатым гименофором. Трубочки растут под наклоном к стволу, откуда и пошло название гриба – Трутовик скошенный. В процессе созревания, кора разрушается и после распыления спор гриб темнеет и засыхает. После гибели дерева, развитие чаги прекращается.

Схожесть: Опытному грибнику невозможно спутать Чагу с другими видами грибов из-за ее необычного внешнего вида. Но дилетанты принимают за Чагу другие виды трутовиков, растущие на берёзах: Трутовик настоящий или Берёзовую губку, хотя они совсем не похожи на Чагу. Иногда за неё принимают нарост на стволе дерева (кап), который тоже имеет причудливые формы, но в отличие от гриба, не имеет угольно-чёрного трещиноватого слоя и, если его ковырнуть, то обнажится светлая, плотная древесина, которая, уж никак не может походить на пористую, бурую мякоть гриба. В любом случае, такие ошибки не могут навредить здоровью человека, потому, что ядовитых двойников у Чаги просто не существует.

Использование: Чага не относится к съедобным грибам, зато она – самый известный целебный гриб России, лечебные свойства которого уже давно признаны официальной медициной. Лекарственным сырьем являются наросты гриба, собранные только с живых деревьев. Считается, что целебные свойства Чаги берёзовой наиболее ценные и сильные. Собирать этот гриб можно в любое время года, но знахари и целители предпочитают это делать с поздней осени до конца весны, утверждая, что именно в этот период гриб концентрирует в себе максимум целебной силы. К тому же, зимой, на фоне снега и белых стволов берёз, чёрная Чага хорошо заметна. Её наросты срубают или сшибают со ствола, зачищая на месте от мусора и остатков древесины. Заготовленный гриб сушат при температуре не выше +40°С и раскалывают на куски по 10-15 см. Хранят сушёную Чагу в холщовых мешочках, в хорошо проветриваемом помещении. Её целебные свойства сохраняются несколько лет.

Лечебные свойства: Согласно летописи, Чагой лечили опухоль на губе Владимира Мономаха. В Восточной Европе ее плодовые тела использовали, как народное средство от рака и болезней желудка. Чагу веками экспортировали из России за границу, где местные эскулапы, на её основе готовили свои чудодейственные снадобья. В народной медицине экстракт чаги применяется для лечения органов желудочно-кишечного тракта, печени и для профилактики и лечения раковых заболеваний. Охотники и путешественники издревле используют чай из Чаги для снятия усталости и мобилизации сил организма, чтобы не заболеть, преодолеть все трудности походной жизни. Но, если вы решили лечиться Чагой, то помните, что у каждого лекарства есть противопоказания. Следует знать, что нельзя заваривать чай в окисляющейся посуде (из алюминия или других металлов), не стоит использовать сахар. Во время лечения препаратами Чаги желательно исключить из рациона мясо в любых его проявлениях. Запрещается алкоголь и табакокурение. Негативно на процесс лечения могут повлиять копченые продукты и большое количество жиров. Благодаря уникальному составу, отвары и водяные настои чаги способствуют укреплению иммунитета, повышению защитных сил организма и большей сопротивляемости инфекциям, особенно в период межсезонья, нормализации обмена веществ. Как следствие, повышается работоспособность, снижается усталость. Более концентрированный настой чаги имеет спазмолитическое, противомикробное, мягкое мочегонное действие. Его хорошо использовать не только для лечения и профилактики онкологии, но и при заболеваниях ЖКТ и печени. Кроме того, чага обладает противовоспалительной, антисептической, обезболивающей, заживляющей, антивирусной и антиоксидантной активностью. Чага нетоксична и противопоказаний к ее применению нет. А выделенные из чаги растворимые в воде лигнины блокируют ВИЧ протеазу. Чага изучена гораздо лучше других лечебных грибов и является лекарственным средством не только в народной, но и в современной медицине.


mvkarpov
mvkarpov
Местный поганочник
Откуда: Moscow · Сообщений: 3063 · С нами с: 2013-10-26
[#2] ·
...Во время лечения препаратами Чаги ... Запрещается алкоголь ...
— Варварушка #46258
Т.е. нельзя делать её настойки на спирту и водке? Как же так?

Варварушка
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
Откуда: СПб и ЛО · Сообщений: 4253 · С нами с: 2013-12-29
[#3] ·
Настойку Чаги на водке делать можно, а вот употреблять алкоголь во время лечения той же настойкой - нельзя. То есть, если ты 3 раза в день, до еды, пьешь по 1 десертной ложке водочную настойку чаги (причем, её перед употреблением рекомендуется развести в 50 мл воды!) - это хорошо, это польза. А вот если ты при этом лечении позволяешь себе "на грудь принять" пивасика, водочки или другое горячительное - это уже плохо. Кстати, исследования показали, что водные настои и экстракты гриба, более эффективны, чем спиртовые и водочные.

kalina
kalina
Продвинутый пользователь
Сообщений: 158 · С нами с: 2013-12-30
[#4] ·
Вчера. В судогодских лесах чага достаточно часто встречается))


Ляля
Ляля
Новый пользователь
Откуда: Московская область · Сообщений: 17 · С нами с: 2016-06-13
[#5] ·
Собираем чагу уже много-много лет. Чай из неё очень вкусный получается.

Оксанка
Оксанка
Новый пользователь
Откуда: Север Красноярского края · Сообщений: 4 · С нами с: 2017-07-06
[#6] ·
У нас в Сибири чагу можно встретить практически на каждой немолодой (именно немолодой, потому что самая лучшая чага растёт на более старых деревьях) берёзе. Чай из чаги - это чудо! И в самом деле, восстанавливает силы организма и укрепляет иммунитет. Пью чай из этого гриба, приучаю свою семью к этому и вам рекомендую! Просто попробуйте, и сами всё поймёте ;)

Лалангамена
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
Откуда: Долгопрудный · Сообщений: 4938 · С нами с: 2013-10-27
[#7] ·
Чай из чаги - это чудо! Просто попробуйте, и сами всё поймёте ;)
А мы не умеем его варить:mosking:

Sapa
Sapa
Продвинутый пользователь
Сообщений: 722 · С нами с: 2014-01-23
[#8] ·
Варварушка, в места произрастания можно добавить, что чагу легче заготовить в местах не комфортных для березы, как то: подтапливаемые берега рек, озер,болот. места обильного произрастания вредителей типа опят.места с обильными испарениями.лучшим показателем повышенной вероятности произрастания будет наличие взрослой ольхи и гнилой осины вперемешку.предпочитает деревья старше 30-40 лет(д от 20 см) и не слишком темные места . в подобных местах нетрудно нарвать чаги больше 30 кг за день. кстати чагу очень легко обработать тяжелым ножом свежесорванную, не откладывать это дело на потом. занимает минут 15 да и не трудно физически,а если обрабатывать после засыхания времени может уйти больше часа и то с помощью какой-то матери. так же в в целебные свойства могу добавить, что отлично подавляет микозы. это точная и проверенная информация. есть информация о конфликтах с антибиотиками пенициллинового ряда и некоторыми гормонами(имею ввиду гормональные препараты).

ilimka
ilimka
Новый пользователь
Откуда: СПб, Приморский · Сообщений: 23 · С нами с: 2016-03-01
[#9] ·
А я молотую(тый?) чагу в убтан (порошок для умывания) добавляю. Личико благодарит. А вот сестре не подошло - краснеет. Видимо, очень сильный тонизирующий эффект.

О л е г
О л е г
Пользователь
Откуда: Воронеж · Сообщений: 61 · С нами с: 2018-03-25
[#10] ·
Какую часть гриба использовать..поделитесь. И как разделывать?

Лалангамена
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
Откуда: Долгопрудный · Сообщений: 4938 · С нами с: 2013-10-27
[#11] ·
Какую часть гриба использовать..поделитесь. И как разделывать?
Какую часть... чагу, как ни верти, у неё не найдёшь ни шляпки, ни ножки. Чёрный бесформенный нарост. Разделывать лучше всего на кубики топором. У меня, во всяком случае, ножом резать силёнок не хватает.

О л е г
О л е г
Пользователь
Откуда: Воронеж · Сообщений: 61 · С нами с: 2018-03-25
[#12] ·
Из все просмотренных (около десятка) видео о чаге, мне больше понравился этот фильмец: https://www.youtube.com/watch?v=HfD9aJxG8dw

Наа
Наа
Продвинутый пользователь
Сообщений: 339 · С нами с: 2013-10-28
[#13] ·
И как всё же делать чай из чаги?

Варварушка
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
Откуда: СПб и ЛО · Сообщений: 4253 · С нами с: 2013-12-29
[#14] ·
Наа, если в профилактических целях, то просто добавлять 1 ч.л. раздробленного гриба к травяному чаю (на 1 л. заварник). Залить кипятком, настоять 2-3 часа, укрыв колпаком и пить, как чай, разбавляя кипятком.

Sapa
Sapa
Продвинутый пользователь
Сообщений: 722 · С нами с: 2014-01-23
[#15] ·
из долгих разговоров с сибиряками, грибниками и прочей лесной нечистью:по рецепту Варварушки-это получится энергетик, охотники так пьют. Теперь к лечению, после многих перепробованных рецептов самый эфективный по осчучениям-залить нарезаную кусочками чагу, в чистой! з-х литровой или более банке, иначе можете получить бурую жидкость с какими-нибудь грибами(впрочем один раз чайный гриб самозавелся), теплой водой,далее в темное теплое место, впотреблять после второго дня. я пью по полстакана 2-3 раза в день, но не советую:) разок штормануло, видать перебрал. думаю надо чуть поменьше, но пью по прежнему столько:Oo: п.с забыл про дозу. 20% обьема банки.

Sapa
Sapa
Продвинутый пользователь
Сообщений: 722 · С нами с: 2014-01-23
[#16] ·
Какую часть... чагу, как ни верти, у неё не найдёшь ни шляпки, ни ножки. Чёрный бесформенный нарост. Разделывать лучше всего на кубики топором. У меня, во всяком случае, ножом резать силёнок не хватает.
свежую после дождя. или замочить на часок. потом массивным острым ножом.

nebularis
nebularis
Продвинутый пользователь
Сообщений: 631 · С нами с: 2013-10-27
[#17] ·
из долгих разговоров с сибиряками, грибниками и прочей лесной нечистью:по рецепту Варварушки-это получится энергетик, охотники так пьют. Теперь к лечению, после многих перепробованных рецептов самый эфективный по осчучениям-залить нарезаную кусочками чагу, в чистой! з-х литровой или более банке, иначе можете получить бурую жидкость с какими-нибудь грибами(впрочем один раз чайный гриб самозавелся), теплой водой,далее в темное теплое место, впотреблять после второго дня. я пью по полстакана 2-3 раза в день, но не советую:) разок штормануло, видать перебрал. думаю надо чуть поменьше, но пью по прежнему столько:Oo: п.с забыл про дозу. 20% обьема банки.

А сколько дней пить? Я примерно по такому рецепту делал в прошлом году.(концентрации похожие (чуть больше), а расход- примерно большая столовая ложка с горкой на чел. в день) Мы с женой пили месяц/месяц перерыв/месяц. Я как то ничего не заметил, жена сказала, что что-то стало вроде лучше.

(Резал свежую(с дерева ) апрельскую чагу ножом. Когда не успевал разделать свежую, то размачивал в воде (высушенная чага размачиваясь трещала, чуть не взрывалась). Счищал верхний угольный слой. Далее срезал слой более-менее твердый, до пробковой мягкой части. (это слой- полусфера). Честно говоря я замучился ее резать по времени. (да и чагу всю в ближайшем на даче лесу перевел:))).


Sapa
Sapa
Продвинутый пользователь
Сообщений: 722 · С нами с: 2014-01-23
[#18] ·
пока лень заваривать не станет. обычно банки 2-3. в среднем от полутора недель и до полумесяца. а очищаю только сантиметр нижнего мягкого и полсантиметра верхнего.верхний слой только "уголь" счищаю. твердый наверно потому, что апрельская, я как-то все осенью-летом режу, уже сокодвижение вовсю идет. но помогает однозначно, меня какая-то болезнь иногда мучает, есть подозрение болезнь "из лесу вестимо".думаю бореллиоз в легкой форме. как только начинаю чувствовать признаки, делаю чагу и потом месяца два после окончания ее не слышно и не видно.а то и полгода. и энергичней становлюсь, выносливей. п.с легче всего чагу искать на машине. едешь до ближайшей речки, но маленькой и лесной, желательно заболоченой и с преобладанием березы, конечно. и топаешь по берегу, на метр выше берега(уровнем, не расстоянием:))

Варварушка
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
Откуда: СПб и ЛО · Сообщений: 4253 · С нами с: 2013-12-29
[#19] ·
есть подозрение болезнь "из лесу вестимо".думаю бореллиоз в легкой форме.
1 стадия клещевого боррелиоза: Первая стадия длится до 40 дней. Главным симптомом болезни этой стадии является одиночное (иногда несколько) округлое красное пятно на месте укуса, которое в течение нескольких недель, постепенно центробежно разрастаясь, достигает 15–20 см и более в диаметре. 2 стадия: При второй стадии заболевания возбудитель распространяется по всему организму. При распространении боррелий по всему организму с током крови или по лимфатическим сосудам боррелии в первую очередь поражают сердце, нервную систему или суставы. Симптомы поражения этих органов развиваются через 1,5 месяца от момента укуса клеща. Длительность 2-й фазы составляет около полугода. Поражения сердечно-сосудистой системы проявляются тяжелыми аритмиями вплоть до полной атриовентрикулярной блокады. Кроме того, может возникать миокардит или перикардит, что проявляется одышкой, болью в груди, сердцебиением и головокружением. 3 стадия боррелиоза: В третьей стадии характерным последствием боррелиоза является воспаление суставов. Не леченный боррелиоз может привести к тяжелой инвалидности и даже смерти пациента.

Sapa
Sapa
Продвинутый пользователь
Сообщений: 722 · С нами с: 2014-01-23
[#20] ·
1 стадия клещевого боррелиоза: Первая стадия длится до 40 дней. Главным симптомом болезни этой стадии является одиночное (иногда несколько) округлое красное пятно на месте укуса, которое в течение нескольких недель, постепенно центробежно разрастаясь, достигает 15–20 см и более в диаметре. 2 стадия: При второй стадии заболевания возбудитель распространяется по всему организму. При распространении боррелий по всему организму с током крови или по лимфатическим сосудам боррелии в первую очередь поражают сердце, нервную систему или суставы. Симптомы поражения этих органов развиваются через 1,5 месяца от момента укуса клеща. Длительность 2-й фазы составляет около полугода. Поражения сердечно-сосудистой системы проявляются тяжелыми аритмиями вплоть до полной атриовентрикулярной блокады. Кроме того, может возникать миокардит или перикардит, что проявляется одышкой, болью в груди, сердцебиением и головокружением. 3 стадия боррелиоза: В третьей стадии характерным последствием боррелиоза является воспаление суставов. Не леченный боррелиоз может привести к тяжелой инвалидности и даже смерти пациента.

знаком текст. я по форумам полазил, в основном польским и американским. там это получше разжеванно. бывают легкие формы, когда болезнь развивается очень медленно и в более легкой форме. про воспаление суставов-на фоне врожденного полеартрита судить трудно, у меня что-то типа эритрем по телу иногда выскакивает ну и самочувствие не фонтан. а после чаги пока всегда резкое улучшение. п.с может и не бореллиоз. но учитывая сколько мы в лесу времени проводим…


ГаД
ГаД
Пользователь
Откуда: Между ГГ и Истрой · Сообщений: 67 · С нами с: 2018-05-05
[#21] ·
[b] Следует знать, что нельзя заваривать чай в окисляющейся посуде (из алюминия или других металлов)
— Варварушка #46258

Алюминий очень неудачный пример, оксидная пленка образовалась на чашке в момент производства. Чашка абсолютно инертна к тем концентрациям кислот которые содержаться в чаге.


Влад
Влад
Пользователь
Откуда: Сергиев Посад, МО · Сообщений: 35 · С нами с: 2016-09-02
[#22] ·
Вопросы остались.:dash2: Умоляю и взываю о помощи, дорогие одногрибники! :facepalm:
  1. До каких пор высушивать чагу? Пока не станет, как камень? Или потыкать вилкой, как картошку? :mosking:
  2. Если мы изначально нарубили, напилили её на крупные куски по 10-15 см, то потом так куском её и заваривать? Или нужно всё-таки настругать чагу помельче перед завариванием?

3.Или с самого начала её настрогать, напилить мелкими кусками?

Ну да, вот такие уточнения. Хочется же, чтобы всё правильно было! :)

Спасибо за терпение и отзывчивость. :)


Sapa
Sapa
Продвинутый пользователь
Сообщений: 722 · С нами с: 2014-01-23
[#23] ·
Вопросы остались.:dash2: Умоляю и взываю о помощи, дорогие одногрибники! :facepalm:
  1. До каких пор высушивать чагу? Пока не станет, как камень? Или потыкать вилкой, как картошку? :mosking:
  2. Если мы изначально нарубили, напилили её на крупные куски по 10-15 см, то потом так куском её и заваривать? Или нужно всё-таки настругать чагу помельче перед завариванием?

3.Или с самого начала её настрогать, напилить мелкими кусками?

Ну да, вот такие уточнения. Хочется же, чтобы всё правильно было! :)

Спасибо за терпение и отзывчивость. :)

можно вобще не сушить. но лучше пару недель в доме и потом пользуйтесь как хотите. кусочки до 1-1.5 см. и лучше прям свежую на мелкие дробить,так легче.


Ива
Ива
Пользователь
Откуда: Москва · Сообщений: 96 · С нами с: 2016-08-31
[#24] ·
Добавлю. Свежую можно разделать секатором. Ножом - это для крепких рук. Топором удобнее всего. Но когда шуметь нельзя - секатором. И еще, максимальная концентрация полезных веществ содержится в верхнем черном слое чаги. Не счищайте его. Будем здоровы!

Ива
Ива
Пользователь
Откуда: Москва · Сообщений: 96 · С нами с: 2016-08-31
[#25] ·
Встретила живность - где не ожидала. И чага бывает червивой!