Помогите опознать гриб - интересует тот который справа (на фото он в сравнении с обычным подосиновиком). Найден в лиственном лесу Челябинской обл., тенистая и влажная опушка, смешанный лес - береза, осина (много молодой поросли), невысокая трава, в этом-же месте водятся подберезовики, обабки, подосиновики. Сомнительные грибы плотные, даже в сухую погоду менее подвержены червям и насекомым чем окружающие.
Местные их не берут называя то желчным, то сатанинским, но матерых грибников в деревне нет, поэтому надеюсь на Ваш совет
Своя
Sanguisorba obtusa
Откуда: Беларусь · Сообщений: 8241 · С нами с: 2013-10-26
Дмитрий777, доброго! Справа дубовик оливково-бурый.
Условно-съедобный гриб хорошего качества. После отваривания и слива отвара употребляется в пищу, в маринаде -красивого желтого цвета.
Волька
Продвинутый пользователь
Откуда: Московская обл. город Химки · Сообщений: 479 · С нами с: 2015-05-30
Мухи облепили шляпку почти полностью, когда я подошла,часть улетела. И потом, мне показалось, что он дурно пах, но может быть запах шёл откуда-то из другого места.
А это что?
Это ЧАГА, или ошибаюсь?
Своя
Sanguisorba obtusa
Откуда: Беларусь · Сообщений: 8241 · С нами с: 2013-10-26
Самая, что ни на есть ЧАГА!
1) Запомнить место.
2) Зимой, либо весной сходить на это место.
3) срубить чагу и там же, не отходя от кассы, очистить от черных наростов до шоколадного цвета.
4) принести домой, высушить в тени, расколоть молотком и заваривать в чай.
5) быть здоровой ещё 100 лет!))
Волька
Продвинутый пользователь
Откуда: Московская обл. город Химки · Сообщений: 479 · С нами с: 2015-05-30
Добрый вечер! Опять за помощью - вчера остановились с мужем в Лотошинском районе, пробежались по лесу, нашли немного лисичек, а я насобирала говорушек. Вроде это была говорушка ребристая, но прочитала, что могла быть и говорушка беловатая. Фото нет - угораздило вчера же пожарить и съесть! На вид - натурально говорушка ребристая, но очень белая!!!!! Никаких признаков отравления не было, а всё ж таки на будущее хотелось бы получить разъяснение от профи - отличие говорушки ребристой от говорушки беловатой.
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
Откуда: Долгопрудный · Сообщений: 4938 · С нами с: 2013-10-27
Ну разве что фоторобот съеденного составить. Заочно никак не описать.
Я могу взять сомнительный млечник, но сомнительную говорушку - ни за какие коврижки.
mvkarpov
Местный поганочник
Откуда: Moscow · Сообщений: 3063 · С нами с: 2013-10-26
Ляля, сейчас в лесах очень массово повылезала Говорушка горбатая (Clitocybe gibba). Она съедобна, пахнет по грибному, или вообще не пахнет, но цвет у неё светло-бежевый.
Из "белых говорушек" в ельниках часто встречается Ивишень (Clitopilus prunuls). Он чисто белый с немного кремовыми или бежевыми или розоватыми пластинками. Пахнет "арбузной коркой". Тоже съедобен, но его никто не берёт из-за риска спутать с ядовитыми белыми Говорушками.
Что это? Мнения разделились: коровник, подгрузок, сыроежка.
Место сбора Омск, Сыропятский район. Лес - березовый.
Очень вкусный грибной насыщенный запах
Своя
Sanguisorba obtusa
Откуда: Беларусь · Сообщений: 8241 · С нами с: 2013-10-26
Ляля, сейчас в лесах очень массово повылезала Говорушка горбатая (Clitocybe gibba). Она съедобна, пахнет по грибному, или вообще не пахнет, но цвет у неё светло-бежевый.
Из "белых говорушек" в ельниках часто встречается Ивишень (Clitopilus prunuls). Он чисто белый с немного кремовыми или бежевыми или розоватыми пластинками. Пахнет "арбузной коркой". Тоже съедобен, но его никто не берёт из-за риска спутать с ядовитыми белыми Говорушками.
Ну разве что фоторобот съеденного составить. Заочно никак не описать.
Я могу взять сомнительный млечник, но сомнительную говорушку - ни за какие коврижки.
