Сергей_1973
Новый пользователь
[#1126] ·
Ариона
Продвинутый пользователь
[#1127] ·
Светулёк
Продвинутый пользователь
[#1128] ·
VGT
Свои грибы найду всегда
[#1129] ·
VGT
Свои грибы найду всегда
[#1130] ·
Светулёк
Продвинутый пользователь
[#1131] ·
SerGonhar
Новый пользователь
[#1132] ·
Доброго времени суток! Подскажите пожалуйста что за гриб, Московская область, смешанный лес, растут в значительном количестве, запах особо не уловил
Светулёк
Продвинутый пользователь
[#1133] ·
Fluffy
Новый пользователь
[#1134] ·
2. Такое раньше вообще не видела. На вкус обычные. Росли симейками недолеко от сосен. Это что?
Ариона
Продвинутый пользователь
[#1135] ·
Ариона
Продвинутый пользователь
[#1136] ·
Fluffy
Новый пользователь
[#1137] ·
Fluffy,2- это ежовик, съедобный, первый - лисички
Дурацкий вопрос… солить? или только в жарку? Ломкий он очень. Как его обработать лучше?
waterproof
непромокаема я
[#1138] ·
VGT
Свои грибы найду всегда
[#1139] ·
Спасибо! А его едят? Как он на вкус, стоит брать?
Млечник блеклый - Условно съедобный гриб (3 категории), используется соленым (после вымачивания 2-3 дня и отваривания 10-15 минут). Мякоть слишком тонкая для третьей категории
Млечник серо-розовый - сведения о съедобности противоречивы. Некоторые грибники используют соленым, иногда маринованным как условно съедобный после хорошего проваривания 20-25 минут. Чаще солят вместе с другими грибами. Варить этот млечник следует отдельно от остальных грибов, т.к. он выделяет желтое пахнущее вещество и может “заразить” запахом все грибы. У молодых грибов сенный запах почти вываривается. Большинство микологов считает гриб несъедобным или ядовитым (чаще зарубежные специалисты, которые, однако, рекомендуют его сушить: сушка якобы разрушает ядовитые вещества).
Сведения о съедобности - с сайта ГКО. Вообще, ядовитых млечников нет. Но не все вкусны. а некоторые просто не съедобны.
VGT
Свои грибы найду всегда
[#1140] ·
По-моему у нас кто-то даже в томате закатывал
Мы закатывали…
В принципе, в томате все грибы неплохо получаются.
mvkarpov
Местный поганочник
[#1141] ·
Нашли в сосняке, во мху, рядом с Зеленоградом (СЗАО).
Впрочем, на млечник серо-розовый тоже похож...http://photo.gribnoymir.ru/index.php?/category/244
Спасибо! А его едят? Как он на вкус, стоит брать?Да, это именно Серо-розовый. Он не жгучий. Тем не менее его не едят (хотя он не ядовит). Просто невкусный - очень сухой по консистенции и имеет специфический запах. Иногда молодые я кидаю в смесевой засол. Там они "теряются" в массе более качественных грибов.
mila
Продвинутый пользователь
[#1142] ·
В 1-ом нет синего цвета, он бежевый, а 2-ой - сине-фиолетовый.
Своя
Sanguisorba obtusa
[#1143] ·
mila
Продвинутый пользователь
[#1144] ·
Один остался украшать лес, правда, там мало ходят и никто не увидит эту красоту.
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
[#1145] ·
Только он был светлееМил, то или козий или бело-фиолетовый был, наверное. Но тоже они красивые бывают.))
Своя
Sanguisorba obtusa
[#1146] ·
Карампундель
Продвинутый пользователь
[#1147] ·
Здравствуйте! Это подмолочники?
Ариона
Продвинутый пользователь
[#1148] ·
Карампундель
Продвинутый пользователь
[#1149] ·
А вот ещё, пожалуйста: 1 розового цвета, белое молочко, едкое 2 блеедно-зеленоватый, белое молочко 3 шляпка скользкая, ножка и пластинки желтоватые , ножка чуть мохнатая, типа опёнка, подберезовика. Не едкий. 4 похоже маленький номер 3 5 весь одного цвета, шляпка как бы в сеточку
Своя
Sanguisorba obtusa
[#1150] ·