Логотип слева Логотип справа

Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Своя
Своя
Sanguisorba obtusa
Откуда: Беларусь · Сообщений: 8241 · С нами с: 2013-10-26
[#4001] ·
Станислав, посмотрите говорушка дымчатая. http://gribnoymir.ru/showthread.php?t=2020

mvkarpov
mvkarpov
Местный поганочник
Откуда: Moscow · Сообщений: 3063 · С нами с: 2013-10-26
[#4002] ·
Станислав, выглядит как настоящая Clitocybe geotropa.

Ленин
Ленин
Пользователь
Откуда: Истра · Сообщений: 45 · С нами с: 2017-08-05
[#4003] ·
Всех приветствую, помосковье, смешанный лес. 3 недели не выбирался в лес, а там столько новых экземпляров)))), прошу помощи в определении, а за совет что в итоге с угловом делать особая благодарность.

1

В лесу просто море дождевиков, поэтому вопрос, а на какой/до какой стадии их можно собирать? 1.Пока маленькие и плотненькие? 2. Когда верхушка стала мягковатая, но как такового спорового мешка с зеленью ещё нет? И вообще главный вопрос как их лучше заготавливать, потому что молоденькие грибочки пахнут обалденно, почему то пришло решение подсушить их и сделать грибной порошок.

И встретил каких-то королей дождевиков 12-13 см. Высотой, прям обалдел? Сгодяться ли они в пищу?

3 И вот таких много встречал на древесине, но они в любом размере сразу мягковатые

4 Встретил всего 4 грибочка таких, ярко оранжевое кольцо на срезе.

5 и вот этих очень много было


Fred
Fred
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва · Сообщений: 2095 · С нами с: 2015-07-19
[#4004] ·
На первых ваших снимках, товарищ Ленин, похоже, рядовка серовато-сиреневая (Lepista glaucocana). Далее - дождевик типа головач. Маленикие округлые - это дождевики грушевидные. Потом конечно рыжик. Последнее - свинушка тонкая, её фтопку. Остальное можно есть)

Ленин
Ленин
Пользователь
Откуда: Истра · Сообщений: 45 · С нами с: 2017-08-05
[#4005] ·
а все таки вопрос по консистенции дождевика годного для сбора, с какой стадии/состоянии гриба уже не стоит собирать?

Fred
Fred
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва · Сообщений: 2095 · С нами с: 2015-07-19
[#4006] ·
Дождевик обычно берут, пока мякоть внутри белая.

Ленин
Ленин
Пользователь
Откуда: Истра · Сообщений: 45 · С нами с: 2017-08-05
[#4007] ·
А вот на третей фото дождевика головача уже все? Поезд ушёл? Сковорода проехала мимо?

Лалангамена
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
Откуда: Долгопрудный · Сообщений: 4938 · С нами с: 2013-10-27
[#4008] ·
А вот на третей фото дождевика головача уже все? Поезд ушёл? Сковорода проехала мимо?
Мимо, мимо... его пока домой несешь, он в корзинке и дозреет.

Ленин
Ленин
Пользователь
Откуда: Истра · Сообщений: 45 · С нами с: 2017-08-05
[#4009] ·
. Лалангамена, вы то точно с дождевиками переделали все что только можно, и как из вашего опыта их лучше пустить в дело?

Своя
Своя
Sanguisorba obtusa
Откуда: Беларусь · Сообщений: 8241 · С нами с: 2013-10-26
[#4010] ·
Ленин, сушить их.

Михалыч1951г
Михалыч1951г
Продвинутый пользователь
Откуда: Химки · Сообщений: 101 · С нами с: 2017-09-10
[#4011] ·
Народ! На Дальнем Востоке собирал вот это чудо природы: Да что там собирал, охотился за ним. В народе называют грибной лапшой, в определителях что то не нашел ( мож так искал). Растет в основном на деревьях, исключительно на дубе. Порой что бы сбить приходилось помучаться. Внизу как на фото это удача. Кстати эти два грибка потянули на 4.2 кг. Японцы от них вообще в экстаз впадают. Кто нибудь встречал подобное, или это эндемик дальневосточный, как и папоротник орляк? С уважением.

Михалыч1951г
Михалыч1951г
Продвинутый пользователь
Откуда: Химки · Сообщений: 101 · С нами с: 2017-09-10
[#4012] ·
добавлено. По вкусу как очень нежное мясо, ели жареным.

Лалангамена
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
Откуда: Долгопрудный · Сообщений: 4938 · С нами с: 2013-10-27
[#4013] ·
Михалыч1951г, плохо видно, но судя по шипикам, гериций коралловидный. Растёт и у нас (как и папоротник орляк) на Дальнем Востоке похожий вид гериций альпийский, но тот должен расти на хвойном валежнике. С этими ежовиками такая путаница, один краснокнижный, другой нет.

Своя
Своя
Sanguisorba obtusa
Откуда: Беларусь · Сообщений: 8241 · С нами с: 2013-10-26
[#4014] ·
Михалыч1951г, это гериций гребенчатый, Hericium erinaceus. https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%95%D0%B6%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%BA_%D0%B3%D1%80%D0%B5%D0%B1%D0%B5%D0%BD%D1%87%D0%B0%D1%82%D1%8B%D0%B9 Если у нас и водится, то единичными экземплярами. У нас встречается подобный Ежовик коралловидный, Herícium coralloídes. На него нет японцев, чтоб исследовали полезные свойства.

Лалангамена
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
Откуда: Долгопрудный · Сообщений: 4938 · С нами с: 2013-10-27
[#4015] ·
Вот, Лариса разглядела! Если гребенчатый, то все сходится: на дубе и должен расти. :cool:

Ленин
Ленин
Пользователь
Откуда: Истра · Сообщений: 45 · С нами с: 2017-08-05
[#4016] ·
Скажите пожалуйста эти стоит собирать?

Лалангамена
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
Откуда: Долгопрудный · Сообщений: 4938 · С нами с: 2013-10-27
[#4017] ·
Ленин, конечно, собирать! :fans:

Своя
Своя
Sanguisorba obtusa
Откуда: Беларусь · Сообщений: 8241 · С нами с: 2013-10-26
[#4018] ·
Ленин, только отваривать предварительно!

Михалыч1951г
Михалыч1951г
Продвинутый пользователь
Откуда: Химки · Сообщений: 101 · С нами с: 2017-09-10
[#4019] ·
от, Лариса разглядела! Если гребенчатый, то все сходится: на дубе и должен расти.
Спасибо, жалко что мало растет. А начет папоротника подробней можно. Даже не слышал что здесь он есть.

Залез в Вики, даже не ожидал. А то мне со всякими оказиями из Хабаровска присылают. Попробуем здесь поискать.



Фанат
Фанат
Новый пользователь
Откуда: Московская область · Сообщений: 3 · С нами с: 2017-09-15
[#4021] ·
Добрый день,

Собирали белые и на одной полянке в сосновом лесу собрали несколько с очень темными шляпками, густо коричневыми. пробовали на вкус, не горчат. приварке они ножки окрасились в розовый и окрасили все остальные грибы. фотографии нет. подскажите, что делать с уловом, все выбрасывать или если не горчит, то съедобный? почему порозовел. не нашла про такой ничего.


Своя
Своя
Sanguisorba obtusa
Откуда: Беларусь · Сообщений: 8241 · С нами с: 2013-10-26
[#4022] ·
Фанат, здравствуйте. Если это были точно белые, то ничего страшного нет. Слишком насыщенный пигмент.

Фанат
Фанат
Новый пользователь
Откуда: Московская область · Сообщений: 3 · С нами с: 2017-09-15
[#4023] ·
вот их фотографии

ложные или нет?


Своя
Своя
Sanguisorba obtusa
Откуда: Беларусь · Сообщений: 8241 · С нами с: 2013-10-26
[#4024] ·
Всё отлично. Белый гриб сосновый, боровой. Boletus pinophilus

Фанат
Фанат
Новый пользователь
Откуда: Московская область · Сообщений: 3 · С нами с: 2017-09-15
[#4025] ·
Всё отлично. Белый гриб сосновый, боровой. Boletus pinophilus

Спасибо большое, а то что все грибы в розовый окрасил, это нормально?