Логотип слева
Грибной Мир — архив
Логотип справа
Грибная энциклопедия · Определитель грибов

Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

Своя
Своя
Sanguisorba obtusa
Откуда: Беларусь · Сообщений: 8241 · С нами с: 2013-10-26
[#2926] ·
Оля-ля, приветствую Вас. Если это не какая-нибудь экзотика, значит гиропорус каштановый.:)
Оля-ля
Оля-ля
Новый пользователь
Откуда: Ростовская область · Сообщений: 9 · С нами с: 2016-10-01
[#2927] ·
Большое спасибо!, честно говоря, в первый раз такие грибы собираем, да еще так массово. Теперь будем знать этот вид грибов и смело собирать их
termapara
termapara
Новый пользователь
Сообщений: 9 · С нами с: 2014-09-23
[#2930] ·
Это рядовка фиолетовая? Никогда раньше не собирал...
deniska9
deniska9
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва · Сообщений: 673 · С нами с: 2015-12-28
[#2931] ·
Она самая.
hrib
hrib
Новый пользователь
Откуда: Permskij kraj · Сообщений: 6 · С нами с: 2016-10-05
[#2932] ·
Подскажите пожалуйста, что это за груздь? (Пермский край)

Лалангамена
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
Откуда: Долгопрудный · Сообщений: 4938 · С нами с: 2013-10-27
[#2933] ·
hrib, больше всего похоже не на груздь, а на белый подгруздок.
hrib
hrib
Новый пользователь
Откуда: Permskij kraj · Сообщений: 6 · С нами с: 2016-10-05
[#2934] ·
hrib, больше всего похоже не на груздь, а на подгруздок.
— Лалангамена #93310

Ясно, спасибо. А сколько его нужно вымачивать или отваривать, прежде чем солить? Технология чем-то отличается от засола обычного груздя настоящего?

Лалангамена
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
Откуда: Долгопрудный · Сообщений: 4938 · С нами с: 2013-10-27
[#2935] ·
hrib, Вы попробуйте сначала лизнуть свежий срез. Он должен быть не горьким, а скорее, сладковатым. "Молочка" в подгруздках не бывает, и вымачивать их не надо. Хоть солите, хоть жарьте, как сыроежку. Если же жгучий сок есть - это кто-то из груздей.
nechto_grib
nechto_grib
Продвинутый пользователь
Откуда: Волгодонск · Сообщений: 149 · С нами с: 2013-11-08
[#2936] ·
Ростовская область, старая сосна, растёт как попало кучками, молочка нет.
Своя
Своя
Sanguisorba obtusa
Откуда: Беларусь · Сообщений: 8241 · С нами с: 2013-10-26
[#2938] ·
nechto_grib, у Вас что- то из черных/чернеющих подгруздков. Нужно разбираться с почернением/покраснением мякоти.
VGT
VGT
Свои грибы найду всегда
Откуда: Москва,ВАО · Сообщений: 4476 · С нами с: 2013-10-25
[#2939] ·
Это не черно-белый, поскольку цвет шляпки коричневый. И не частопластинчатый (видно из названия). Тем паче не чернеющий (чернеет моментально)... В любом случае съедобный. Лучше в засол.
nechto_grib
nechto_grib
Продвинутый пользователь
Откуда: Волгодонск · Сообщений: 149 · С нами с: 2013-11-08
[#2940] ·
Сразу цвет не менял, разрезанный(минуты 3) лежит без изменений. Кто то собирал их и срезанные несколько дней назад и брошенные, полностью имели чёрный цвет.
nechto_grib
nechto_grib
Продвинутый пользователь
Откуда: Волгодонск · Сообщений: 149 · С нами с: 2013-11-08
[#2942] ·
Своя, спасибо, больше склоняюсь к бело-черному, но вот сделал оплошность, не взял их для дальнейшего, более пристального, разглядывания. Съездить разглядеть далековато, более 100км в одну сторону, просто ехали мимо, почему бы и не заехать на пару часов. Собрали немного рыжиков и молоденьких маслят, кстати старые срезанные, почерневшие по форме напоминали рыжики, мы сначала и подумали на них. Но оглядевшись поняли, что это другая тема.
Своя
Своя
Sanguisorba obtusa
Откуда: Беларусь · Сообщений: 8241 · С нами с: 2013-10-26
[#2943] ·
nechto_grib, не зря изучили вар анты, пригодится в будущем.
Nesta
Nesta
Грибохомяк в декрете
Откуда: МО · Сообщений: 2966 · С нами с: 2015-08-28
[#2944] ·
Подскажите, пожалуйста, что это? Запах НЕ как у дождевика, в целом приятный. Поверхность гладкая, без "иголочек", есть "скорлупка", мякоть плотная.
Наа
Наа
Продвинутый пользователь
Сообщений: 339 · С нами с: 2013-10-28
[#2945] ·
А какой запах у дождевика?:dntknw: Как по мне—слабый и приятный. На фото однозначно какой-то дождевик.
Варварушка
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
Откуда: СПб и ЛО · Сообщений: 4253 · С нами с: 2013-12-29
[#2946] ·
Nesta, Ксан, похож на Дождевик полевой (Vascellum pratense).
mvkarpov
mvkarpov
Местный поганочник
Откуда: Moscow · Сообщений: 3063 · С нами с: 2013-10-26
[#2947] ·
Vascellum pratense имеет мелкопушистый налёт из клочков слипшейся "шерсти". Тут же чисто голая поверхность, немного структурированная в некие отжатости. Напоминает скорее Bovista plumbea. (PS. А Васцеллюму нонче вернули его исходное имя - Lycoperdon pratense)
Петруччио
Петруччио
безнадежная грибобольная
Откуда: Одинцово · Сообщений: 3724 · С нами с: 2013-10-26
[#2948] ·
nebularis, Сереж, мне кажется, это тоже она, просто они из разных возрастных групп.
deniska9
deniska9
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва · Сообщений: 673 · С нами с: 2015-12-28
[#2949] ·
Напоминает коллибию. Collybia erythropus.
Чтец безымянный
Чтец безымянный
Продвинутый пользователь
Откуда: Ростов-на-Дону · Сообщений: 108 · С нами с: 2015-05-11
[#2950] ·
В Ростовской области по Каменском. На лугу рстет кругами под ольхрй и облепихой. Кто это?

← Назад в раздел