мне с детства всегда говорили,что выдирая гриб , я тем самым нарушаю грибницу и что дернув один грибок, может загнуться вся полянка. Так ли это ????
Вопрос стар, как мир. Срезать или выкручивать? Никто не доказал правильности ни того, ни другого способов.
Вопрос стар, как мир. Срезать или выкручивать?
А мне кажется, что ответ очевиден. Трудно себе представить, что в старину крестьяне ходили за грибами с ножами. Если уж на медведя с рогатиной, то за грибами с ножом…неее, не верю. А если учесть масштабы грибосборов ( вся Расея-матушка грибами питалась, это же наше всё), то совершенно очевидно, что грибов было видимо-невидимо. У Шмелева в “Лете Господнем” описывался грибной рынок. Телегами возили! И грибов меньше не становилось. Мне кажется. что с ножиками ходили барьЯ да городские интеллигенты. Они видимо и придумали эту теорию о варварском способе сбора грибов. Народ-то в их глазах был дикий и тёмный. Так что драть, батенька! Драть и не задавать лишних вопросов. И никакой ложной жалости!
Так что драть, батенька! Драть и не задавать лишних вопросов. И никакой ложной жалости!
Наташ, но ты, наверное, не будешь возражать, что сейчас ВСЕ (или почти все) грибники ходят на тихую охоту с ножами.
Володь, ни в коем случае не буду. Нож нам нужен скорее для того, чтобы на месте разобраться с телом 
т.е облегчаем себе домашнюю работу.
А срезать или нет, дело личное. Кому как удобнее, хотя…
….грибов-то нынче поубавилось в лесах. Уж не в ножах ли дело? Ведь многие заметили, пока нож не уберешь, грибы не попадаются
Ведь многие заметили, пока нож не уберешь, грибы не попадаютсяЭто точно! Поэтому у меня складной нож.
Ведь многие заметили, пока нож не уберешь, грибы не попадаются
Дык, это аксиома! Ее ишо в первом классе проходят…
И в кафе, и в магазинах лежат грибы, ножки в земле, как доказательство того, что их не срезали.
Интересно, а как они проверяют их на червивость? Я конечно понимаю что джентльменам принято верить на слово, но это же не Англия 
Ведь многие заметили, пока нож не уберешь, грибы не попадаютсяВо-во,тоже заметил. Жене говорю-"Убери нож в сумку-фарт будет."
Где то слышал,что грибы обладают чем то вроде коллективного разума и при появлении грибника применяют какую-никакую маскировку(по-моему передача"Территория заблуждения" РЕН-ТВ ),понимаю,что звучит ,как бред,но все же примета работает…
Интересно, а как они проверяют их на червивость? Я конечно понимаю что джентльменам принято верить на слово, но это же не АнглияДа кто ж их разберет, как они это делают. В сентябре все виды пасты были с Порчини и без червяков...
Способ добывания грибов не обсуждаю, а покупающим грибы итальянцам не могу не посочувствоватьПриготавливают грибы-то без ,,корня,,... Очень удобно, потом по корешку можно узнать каким
А мне кажется, что ответ очевиден. Трудно себе представить, что в старину крестьяне ходили за грибами с ножами. Если уж на медведя с рогатиной, то за грибами с ножом...неее
Интересно, на чём основано такое мнение, что крестьяне раньше не ходили с ножами за грибами? Пример с рогатиной и медведем совсем не в кассу. Шансы завалить медведя рогатиной есть, а завалить его ножом шансов практически нет, разве что один случай на несколько десятков тысяч.
Интересно, на чём основано такое мнение, что крестьяне раньше не ходили с ножами за грибами? Пример с рогатиной и медведем совсем не в кассу. Шансы завалить медведя рогатиной есть, а завалить его ножом шансов практически нет, разве что один случай на несколько десятков тысяч.
Нам в детстве бабушка рассказывала, как работала батрачкой на барыню. Бабушка моя была страстной собирательницей грибов, мы в лес ходили всей роднёй. Вот так пойдём кучей, человек в пятнадцать, наберём грибов, принесём домой, высыпем весь урожай на большой стол, бабушка с невестками грибы перебирают, а мы, дети сидим рядом лопаем что-нибудь и слушаем разговоры. Обычно за переборкой грибов, говорили о грибах. Вот тогда я и запомнила, как они девками ходили в барский лес за грибами. Ходили босиком. Держались рядышком т.к. боялись дикого зверя, а чтобы отпугнуть его, пели . Бабушка говорила, что когда страшно было пели громко и что-нибудь весёлое, иногда слёзы льются. а они частушки поют.
Бабушка никогда не ходила в лес с ножом, да и нам ножи не давали.
ЗЫ, А когда мы ягоду собирали, то бабушка про ягоду рассказывала. Говорила, петь их заставляли, чтобы барскую ягоду не ели. И какая-то бабка за ними следила, она в церкви пела и могла точно определить сколько голосов поёт. Если кто-то замолкал, она тут же ругала их.)
Существует специальный инструментарий грибника: [attachment 2248 omitted] [attachment 2249 omitted] [attachment 2250 omitted]Инструментарий, (тот что мы видели прошлой осенью) в единственном экземпляре, наверное, существует? Если так, Най, пора Вам запатентовать изобретение.
особенно для сбора сыроежек подходит: сразу в лесу грибную икру и заготовить)))А уж как молодые маслята собирать удобно! Чтобы не нагибаться за каждым грибом.
Инструментарий, (тот что мы видели прошлой осенью) в единственном экземпляре, наверное существует? Если так, Най, пора Вам запатентовать изобретение.Хотел выложить сюда Карповские фото, но не помню, где они лежат на известном форуме.
Грибница - гигантский организм, который может достигать размеров в несколько квадратных километров, а гриб - это плодовое тело….. Что же, чтобы не повредить яблоню, надо только часть яблока срезать с дерева ?…. и уж точно не рвать их с плодоножкой! )) Так что, я грибы собираю как мне удобно - белые выкручиваю, подосики вытягиваю, маслята рву, опята стригу. ))))
Хотел выложить сюда Карповские фото, но не помню, где они лежат на известном форуме.http://www.youtube.com/watch?v=OiTXoQWhjYM
http://www.youtube.com/watch?v=OiTXoQWhjYM
Отличное приспособление…Правда, при такой скорости сбора грибов, большой риск уйти из леса ни с чем, особенно в таких конкурентонасыщенных местах.))
