Народные названия грибов | Грибной Мир

Ирчик

Banned

Откуда: Железнодорожный · Сообщений: 5014 · С нами с: 2013-10-25

[#1] · 2013-12-27 20:06

В разных регионах, областях, да что говорить - жители одной деревни могут называть одни и те же грибы по разному. А какие вы знаете народные названия грибов?

Ирчик

Banned

Откуда: Железнодорожный · Сообщений: 5014 · С нами с: 2013-10-25

[#2] · 2013-12-27 20:10

Вот не давеча как сегодня, на ярмарке православной, откушали огромное количество всяких разных грибов. Подосиновики, подберезовики, грузди, волнушки. Самые вкусные были от производителя ,, Грибоф,, из Самары- Липецка, сайт не нашла. И если с ними все понятно, то вот загадочный ,, валуй,, , который больше похож на некую рядовку ( нога длинная, червиваяв основании, не склизкий и без пустот) и ... простите ,, писуки,, -,, ,, пискуны,, ( не запомнила) так вообще неопознаны.

Своя

Sanguisorba obtusa

Откуда: Беларусь · Сообщений: 8241 · С нами с: 2013-10-26

[#3] · 2013-12-27 20:14

Не раз слышала, что валуём называют рядовку тополёвую, Tricholoma populinum. Явно путают, потому что и отмачивают её три дня.

Ирчик

Banned

Откуда: Железнодорожный · Сообщений: 5014 · С нами с: 2013-10-25

[#4] · 2013-12-27 20:30

А вот в Германии Лисичку серую(Cantharellus cornucopioides) называют Трубой мертвых, во Франции - Рогом изобилия.

alatyir

Продвинутый пользователь

Откуда: Москва · Сообщений: 1317 · С нами с: 2013-10-27

[#5] · 2013-12-27 20:32

А в Можайском районе(моск.область), деревня Уваровка, когда мы семьёй отдыхали в году 1975 вроде - были немало удивлены, что "козляками" они называют : моховики, козёлики и маслята - без разницы.

Ирчик

Banned

Откуда: Железнодорожный · Сообщений: 5014 · С нами с: 2013-10-25

[#6] · 2013-12-27 20:34

В Вологодской области Подберезовик - чилик; Подосиновик - вишкарь.

Ирчик

Banned

Откуда: Железнодорожный · Сообщений: 5014 · С нами с: 2013-10-25

[#7] · 2013-12-27 20:38

Во Владимирских лесах встретила грибников, так они подосы так ласково называли красюки. Певуче очень звучит.

Ариона

Продвинутый пользователь

Сообщений: 719 · С нами с: 2013-10-27

[#8] · 2013-12-27 21:45

На всякий случай, чтобы не подозревали, что я украла хорошую идею (шутка)

, сообщаю, что в ГР есть постоянная рубрика: "Грибные имена", для двух первых номеров 2014 г. она уже исполнена. А какие там грибы - не скажу

А у меня отец индивидуально придумывал имена (а может, привез их из Владимира?) Дубовики - бархатники. Моховики (у нас это трещиноватые) - болотовики. Грабовики - подореховики. Но, хотя лисички на Владимирщине часто зовут петушками, называл все же лисичкой. А вот для одного гриба у него было имя: лесная красавица. Для какого - начисто выпало из памяти. Совсем...

alatyir

Продвинутый пользователь

Откуда: Москва · Сообщений: 1317 · С нами с: 2013-10-27

[#9] · 2013-12-27 21:53

Ариона, не сыроежка уж точно , может волнушка , чернушка ?

Партизан

Забивший на всё

Откуда: Москва · Сообщений: 905 · С нами с: 2013-10-28

[#10] · 2013-12-28 07:16

Да как только грибы не называют.. Когда только начал собирать Польский гриб названия не знал. Знал только, что съедобен. Спросил у грибников местных, получил ответ - Подореховый. Так долгое время и называл. Рядовку жёлто-красную (Tricholomopsis rutilans) местные называют Королевским опёнком, Сосновым опёнком, Сластуньей. Место - Владимирская обл., Петушинский р-он.

VGT

Свои грибы найду всегда

Откуда: Москва,ВАО · Сообщений: 4476 · С нами с: 2013-10-25

[#11] · 2013-12-28 08:00

Под Тулой... Дубовик - глухарь, глухой. Рядовка желто-бурая - толстушка.

Хелена

Грибохват необыкновенный

Откуда: Москва, Питер · Сообщений: 1269 · С нами с: 2013-10-26

[#12] · 2013-12-28 09:22

. И если с ними все понятно, то вот загадочный ,, валуй,, , который больше похож на некую рядовку .
— Ирчик #11195

У нас в Астраханской области рядовку тополевую тоже Валуем называли. Это я уже в Подмосковье поняла различие. А вот в соседней Волгоградской области рядовка уже рядовка.

Лалангамена

среднерусская грибоищейка

Откуда: Долгопрудный · Сообщений: 4938 · С нами с: 2013-10-27

[#13] · 2013-12-28 09:28

У в ярославской области нас рядовку жёлто-красную называют "петушки" Спарассис курчавый - "царские кудри" Подосиновики - "красики", и, (о ужас!) "боровички". Подгруздок белый - подореховка, Строчки гигантские- "бабуры" Розовая волнушка бабушками именовалась вОлжанка. А который гриб называли "заячьи ушки", не могу вспомнить. Память подсказывает что-то оранжевое, типа лисички.

Ариона

Продвинутый пользователь

Сообщений: 719 · С нами с: 2013-10-27

[#14] · 2013-12-29 19:55

alatyir,нет, у нас нет волнушек. Чернушек тоже, увы, хотя их только негритянской красавицей можно назвать.

А сыроежки очень красивые, это же радуга! Но не они.

Лалангамена,заячьими ушками в некоторых регионах называют говорушку ворончатую.

kit07

Пользователь

Откуда: Москва, Таганка, деревня под Муромом · Сообщений: 82 · С нами с: 2014-02-07

[#15] · 2014-02-07 09:28

В нижегородской области подберезовики часто называют чилыши, а моховики-болотовыми

@viator

Продвинутый пользователь

Откуда: Taganrog, 61 region · Сообщений: 257 · С нами с: 2013-10-26

[#16] · 2014-02-07 10:12

Весной в окрестностях Таганрога массово появляется и активно собирается поджердёловик, который широко известен как энтолома садовая (Entoloma clypeatum). Местное название произошло, кмк, от основных мест произростания, коими являются лесополосы ("посадки") с включением дикого абрикоса - жердёлы.

Юкош

Продвинутый пользователь

Откуда: Н.Новгород · Сообщений: 137 · С нами с: 2015-06-11

[#17] · 2015-06-15 19:27

А в Кировской области, где я недавно имел удовольствие гостить, все сыроежки без разбора почему-то называют синявками (сиречь - пьяница). Какое отношение они имеют к означенному пороку - неясно. Самогона из них не нагонишь, вина или настойки - вряд ли. Местные алкаши по моим наблюдениям обходятся без закуски, так что и в этом плане ничего не ясно.

Хелена

Грибохват необыкновенный

Откуда: Москва, Питер · Сообщений: 1269 · С нами с: 2013-10-26

[#18] · 2015-06-15 20:46

Может "синявки" - это от того, что в засолке синеватый оттенок приобретают?

Ариона

Продвинутый пользователь

Сообщений: 719 · С нами с: 2013-10-27

[#19] · 2015-06-21 18:51

А в Кировской области, где я недавно имел удовольствие гостить, все сыроежки без разбора почему-то называют синявками (сиречь - пьяница). Какое отношение они имеют к означенному пороку - неясно. Самогона из них не нагонишь, вина или настойки - вряд ли. Местные алкаши по моим наблюдениям обходятся без закуски, так что и в этом плане ничего не ясно.
— Юкош #53593

Фиксация в словарях: ср. Даль синявка "гриб сыроежка". Ср. тж. у Голева: "Так, гриб сыроежка на Алтае «разделяется» на синявки, желтянки, краснушки…" (Голев Н. Д. "О некоторых общих особенностях принципов номинации в диалектной лексике флоры и фауны" Вообще-то, как представляется, наиболее вкусны сыроежки синего цвета или с преобладанием такового, а также фиолетового и зеленого, т.е. близких по спектру к синему, вероятно, потому и синявки.

Orcessa

Продвинутый пользователь

Откуда: Конаково · Сообщений: 1007 · С нами с: 2015-07-13

[#20] · 2015-09-23 05:39

Долгое время не знала, кто такой козляк, звала его как и моя бабуля по отцовской линии - ситух. Много искала в интернете, но толку не было. И только в этом году узнала, что это за гриб такой. Спасибо форуму, разобралась. А еще бабуся подосиновики называла красичками, так, что это не только в Ярославской области их так называют. Подберезовики она называла обабки. Долго я про себя смеялась над таким странным, на мой взгляд и слух, названием, пока не открыла справочник по грибам итальянского автора. Так вот в нем подберезовик (почему-то только болотный представлен, видимо у них в Италии другие не произрастают) или по-ихнему грабовик, указан именно как обабок. Вот тут то я и поняла, что моя бабуся была не так проста в познании грибов.

mvkarpov

Местный поганочник

Откуда: Moscow · Сообщений: 3063 · С нами с: 2013-10-26

[#21] · 2015-09-23 12:40

Не, грабовик есть грабовик (Leccinum carpini, он же ныне называемый Leccinum pseudoscabrum). А болотный, это "Голопуз", Leccinum holopus.

В Италии наверняка сплошные Грабовики растут.

Волнушка

Новый пользователь

Откуда: Новая Москва · Сообщений: 6 · С нами с: 2015-08-16

[#22] · 2015-09-23 12:48

Со мной женщина работает родом с Урала - так вот у нее подосиновик - красноголовик, подберезовик (как здесь уже называли) - обабок.

Nesta

Грибохомяк в декрете

Откуда: МО · Сообщений: 2966 · С нами с: 2015-08-28

[#23] · 2015-09-23 13:00

Подруга моей бабушки грузди, подореховики, подгруздки, в общем млечники-солюшки называла дуплянками)

Пехотинец

Продвинутый пользователь

Откуда: г. Королев М.о. · Сообщений: 712 · С нами с: 2013-10-27

[#24] · 2015-09-24 12:53

.... А еще бабуся подосиновики называла красичками, так, что это не только в Ярославской области их так называют. ....
— Orcessa #64901

Так и у нас в с.Болтине Мытищинского района подосиновики - книжное название. Обычное - красички. По крайней мере, так было в моем детстве.

ирэн

Пользователь

Откуда: дзержинск · Сообщений: 33 · С нами с: 2015-08-31

[#25] · 2015-09-25 09:45

в Башкирии (отец родом с тех мест) боровик-"коровка",подберёзовик старый-"олякиш",молодой-"беря",свинушки(их тогда ещё собирали)-"дунька",а вот обычный белый зовут "классика".В Абхазии столкнулась с интересным названием "клоун"...я ж как приехала так сразу спросила месных "есть ли грибы"...сказали есть много "клоуна"...еле дотянула до утра и пошла первым делом не на пляж а в еловые посадки вдоль моря..за мифическим "клоуном".те ёлки высокие,иголки длинные и шишки ну просто гиганские.кароч это были обычные сыроежки с пятирублёвку всех цветов радуги...отсюда видимо и название...