Хелена
Грибохват необыкновенный
[#226] ·
Светлан
ЗаГРИБущая бабка
[#227] ·
у нас тут прямо с грядки в оранжереи продают
обидно. Я на березовый слет привезла бочковых вкусных, а в машинезабыла….
nyur
Banned
[#228] ·
Я на березовый слет привезла бочковых вкусных, а в машинезабыла....
безобразие - придется исправляться
Легалист8
Продвинутый пользователь
[#229] ·
Тяга ко всему вредному иногда заглушает доводы разума, к счастью, не часто
Один из моих поздних "вредный" ужинов:
[/font]
[font=Times New Roman]
Светлан
ЗаГРИБущая бабка
[#230] ·
Brungillda
Продвинутый пользователь
[#231] ·
Один из моих поздних "вредный" ужинов:рукола компенсирует вредность
Ирчик
Banned
[#232] ·
Типа тартар из того что было и грудка жареная, предварительно замаринованная в соке+ ткемали+ ложка мёда.
Mskalex
Новый пользователь
[#233] ·
Здрасти всем. Извините меня, если не в тему написал. Но не нашел где спросить.( или направьте меня, где можно узнать) Я мариновал опята год назад, осталась всего одна банка. Достал ее и увидел на дне банке в рассоле странный цвет.(как мне кажется голубаввтый ) думал от чеснока, но в верхней части банки этого нет. Подскажите пожалуйста, что это? И можно ли есть эти грибы. Очень жалко выбрасывать ))) спасибо за ответ.
Здрасти всем. Извините меня, если не в тему написал. Но не нашел где спросить.( или направьте меня, где можно узнать) Я мариновал опята год назад, осталась всего одна банка. Достал ее и увидел на дне банке в рассоле странный цвет.(как мне кажется голубаввтый ) думал от чеснока, но в верхней части банки этого нет. Подскажите пожалуйста, что это? И можно ли есть эти грибы. Очень жалко выбрасывать ))) спасибо за ответ.
Кутуся
Грибная жадина
[#234] ·
waterproof
непромокаема я
[#235] ·
Mskalex
Новый пользователь
[#236] ·
)) Буду нюхать, облизывать или готовить)))) главное, что это не бутулизм. 3х литровая банка, больше не буду закрывать в такие объемы! Если на днях отпишусь, значит - живой))))
Кутуся
Грибная жадина
[#237] ·
Если на днях отпишусь, значит - живой))))Mskalex, отпишитесь в любом случае
Барни
Banned
[#238] ·
Кутуся
Грибная жадина
[#239] ·
очень тяжело стерилизовать грибы в такой большой емкости.
Нат, а что тяжелого? Простерилизовал над паром, залил грибы и закатал.
И все дела
Барни
Banned
[#240] ·
Кутуся
Грибная жадина
[#241] ·
Барни
Banned
[#242] ·
Солнце
Продвинутый пользователь
[#243] ·
В огняную банку кипящие грибы бултых, и варёной крышкой вжик-вжик.Я в остывшую стерилизованную банку (в духовке) помещаю кипящие грибы, закрываю стерилизованной крышкой (кипячу в воде), закрываю, переворачиваю, укутываю. И все. Много лет так делаю, все отлично.
Кутуся
Грибная жадина
[#244] ·
В огняную банку кипящие грибы бултых, и варёной крышкой вжик-вжик. Потом укутываю одеяльцем и пару суток они там остывают. Все грибы стоят прекрасно.
Этому способу меня научила тётушка. Я так с двадцати лет грибы консервирую. Ни разу ничего не испортилось)
Я в остывшую стерилизованную банку (в духовке) помещаю кипящие грибы, закрываю стерилизованной крышкой (кипячу в воде), закрываю, переворачиваю, укутываю. И все. Много лет так делаю, все отлично.
Моя тётя мне говорила, что можно и в остывшие стерилизованные банки закладывать грибы, но чёто как-то страшновато, всё кажется, что какой-то микроб прилип)
Солнце
Продвинутый пользователь
[#245] ·
можно и в остывшие стерилизованные банки закладывать грибы, но чёто как-то страшновато,Несколько таких огненных банок трескались, кстати не только у меня, при их наполнении горячими грибами. Банки, когда вынимаю из духовки, ставлю на чистое полотенце, горлышком вниз. Так и остывают.
Кутуся
Грибная жадина
[#246] ·
Несколько таких огненных банок трескались, кстати не только у меня, при их наполнении горячими грибами.
А у меня ничего не трескалось и не трескается
У меня только готовые падают и разбиваются, в этом году я побила рекорд по битью 3-литровых банок с каНпотами, аж шесть банок…хииии
Ну и ладно, всё равно ставить уже некуда
Mskalex
Новый пользователь
[#247] ·
)))). Девушка моя была на готове оказать первую мед.помощь, но помощь не понадобилась,))))))) грибы оказались очень вкусные и съедобные!
Ирчик
Banned
[#248] ·
waterproof
непромокаема я
[#249] ·
Лучше перестраховаться!..
Барни
Banned
[#250] ·