Рекомендую во время голода через н-ное количество часов после ужина приготовить себе закуску из сырой свеклы, бальзамического уксуса и подсолнечного масла. Голод утоляет отлично, вкус яркий, каллораж и гликемический индекс практически на нуле.
Попробуй еще такой, не помню, выкладывал или нет-но это один из моих любимейших салатов - натереть сырую свеклу, морковь, порезать черешковый сельдерей, присолить его, немного отжать, сок слить. Смешать все ингридиенты, полить соусом из подсолнечного масла, сока лимона и выдавленного туда чеснока, соль по вкусу, учитывая что присаливали сельдерей. Посыпать киндзой, перемешать, дать настояться и вперед!!! Пикантно, диетическо, вкусно и отменная закуска!!!
Nek
Грибной наблюдатель
Откуда: Москва · Сообщений: 838 · С нами с: 2013-10-26
Вот после НГ вспомню рецепты - и вперед к прежним габаритам - чет раскабанел в последнее время, 10-ку надоть скинуть к весне, но в этот раз лайтово, без первого этапа...
Петруччио
безнадежная грибобольная
Откуда: Одинцово · Сообщений: 3724 · С нами с: 2013-10-26
А вообще, надо брать пример с тигра Амура. Он не стал есть козла на обед. Более того, он подружился со своим обедом. Может и нам, не уничтожать еду, а дружить с ней?
Пойду дружить с сыром
После новогоднего кишкоблудия почти три недели назад решил таки вернуться хотя бы примерно к прежним габаритам. Лишнюю десяточку а то и поболее накушал за последний год-полтора.
Завязал с алькохолем, сладким, мучным, ну вообщем практически также как в прошлый раз, но без экстрима.... Прибавил к этому спортзальчик.... Пока скромные - 2 кг, надеюсь толи еще будет...
waterproof
непромокаема я
Откуда: Воскресенск · Сообщений: 2534 · С нами с: 2013-10-25
У меня за год минус почти 10 килограмм без диет и дополнительных телодвижений. Ем все, что хочу: сладкое, мучное, люблю картошечку вареную со вкуснючим стейком, ем много мяса и рыбы часто с овощами и не отказываю себе ни в чем в перекусах, и даже в бутылочке пива со снеками иногда вечером.
Но не добираю по калориям (не специально), по сравнению с годом ранее существенно сократились размеры порций (перестало влезать за один присест)
Года два назад не завтракала вообще. Теперь плотный завтрак, на обед кусок мяса или рыбы с гарниром (если не хочется, то без), плотный ужин (если не поужинаю, как следует, то мучиюсь от бессонницы), ну, и перекусы в промежутках (фрукт, конфета-две к чаю, печенька, пирожок, орешки…)
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
Откуда: СПб и ЛО · Сообщений: 4253 · С нами с: 2013-12-29
В последнее время полюбила на завтрак делать себе так называемую "ленивую" овсянку.
Беру около 80г овсяных хлопьев (лучше брать те, которые нужно варить, а не пятиминутки)
Заливаю стаканом ряженки, добавляю ягоды, фрукты и сахарозаменитель #1 от Фитпарад и на ночь в холодильник. Очень вкусно и сытно, до обеда о еде не вспоминаю.
Еще сегодня приготовила вкусные тефтели в соусе.
750г фарша из курогруди
120г сухой гречки (отварить)
Яйцо 1шт
Томаты резаные или протертые в собственном соке (у меня “подравка”, у “пиканта” состав лучше) 500г
Сметана 15% - 100г
Специи по вкусу
Смешать вареную гречу с фаршем и яйцом, посолить и добавить специи. Скатать тефтели (у меня получилось 12 шт)
Смешать томаты со сметаной, посолить. Залить тефтели соусом. Запекать при 195 около 50 минут.
На ужин съели по две тефтели и наелись. Каллораж одной тефтели 110 ккал. А вкус обалденный.
Nek
Грибной наблюдатель
Откуда: Москва · Сообщений: 838 · С нами с: 2013-10-26
"Черт побери, вы так вкусно рассказываете...."
Сегодня попробую такие же сделать. Я на днях делал котлетки из презентованного Астраханского толстолоба - в фарш добавил только лук, специи и белок яйца. Запекал в форме в аэрогриле - получилось очень неплохо. ...
Nek
Грибной наблюдатель
Откуда: Москва · Сообщений: 838 · С нами с: 2013-10-26
Получилось! !! Вкусно - обалдеть!!! Огромное спасибо за рецептик! !!
(Правда я часть гречки заменил немного подтушенной для мягкости капустой) в качестве эксперимента..
Nek
Грибной наблюдатель
Откуда: Москва · Сообщений: 838 · С нами с: 2013-10-26
Люблю простые рецепты. Я очень люблю спагетти, могу их есть с мясом, рыбой, креветками, грибами, короче, почти в любых сочетаниях
Сейчас достаточно большой выбор спагетти и макарон из твердых сортов пшеницы. Разница в большем содержании белка и наличии в составе сложных углеводов, которые необходимы в рационе любого худеющего и не худеющего человека.
Если смотреть из демократичных по цене, то стоит обратить внимание на спагетти и спирали шебекинские и макфа новая цельнозерновая серия из трех видов: цельнозерновые, ц/з шпинатные и ц/з с томатом. Кол-во белка во всех выше 12г на 100г продукта.
Если шебекинские можно купить почти в каждом магазине, то новинку от макфа я нашла только в ашане. Шпинатные мой фаворит.
Мне нравится сочетание: спагетти, тунец и вяленые помидоры.
На одну порцию примерно 80г сухих спагетти отварить (мне нравится альденте, немного не доварить), смешать с 90г тунца (покупаю тунец кусочками в собственном соку от fortuna, реже - fish house) и 5-6 вяленых половинок помидора (в этом году моя спасительница Лалангамена!). Вкус сложно описать, как макароны по-флотски, только с рыбой
Каллораж такой порции около 450 ккал всего. Отличный вариант для обеда.
Nek
Грибной наблюдатель
Откуда: Москва · Сообщений: 838 · С нами с: 2013-10-26
Макарон пока опасаюсь, всетаки 73 углей до фига для меня сейчас... Видел в индийских специях макароны из полбы и гречневую лапшу, сегодня гляну на ЖБУ. Обожаю макароны!!!!!!
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
Откуда: СПб и ЛО · Сообщений: 4253 · С нами с: 2013-12-29
Пойду дружить с сыром
)
