Brungillda
Продвинутый пользователь
[#151] ·
Кутуся
Грибная жадина
[#152] ·
Получилось оченно вкусно.
Пенсионер
Продвинутый пользователь
[#153] ·
Кутуся
Грибная жадина
[#154] ·
VGT
Свои грибы найду всегда
[#155] ·
Как же хороша шпротина на черняшке!
Вот уж не поспоришь!))
Дрон
Продвинутый пользователь
[#156] ·
Как же хороша шпротина на черняшке!
Еще бы веточку укропа сверху, и можно зеленого лучка порезанного… а да, и стопочку конечно.
Хелена
Грибохват необыкновенный
[#157] ·
Пенсионер
Продвинутый пользователь
[#158] ·
А у меня муж с утра пораньше принес свеженькую дораду.А где ловил?
Хелена
Грибохват необыкновенный
[#159] ·
(Около метро открыли чудесный магазинчик "Рыбная мануфактура", там продается охлажденная рыба и морепродукты.) 
Пенсионер
Продвинутый пользователь
[#160] ·
Хелена
Грибохват необыкновенный
[#161] ·
Партизан
Забивший на всё
[#162] ·
.. Купила красивенькие очищенные кальмары (хотя рекомендуют покупать нечищенные...
На вкус и цвет кальмары конечно разные. Но сколько мы не покупали очищенных - все они какие-то невкусные. Либо просто безвкусные, либо с каким-то привкусом неприятным. Возиться с ними конечно не надо, чистые, красивенькие, но стараемся их избегать. Простые нечищенные кальмары гораздо лучше.
Легалист8
Продвинутый пользователь
[#163] ·
...Простые нечищенные кальмары гораздо лучше.Кальмары очень уважаю, нечищенные тоже кажутся мне намного вкуснее, на крайний случай не побрезгую и чищенной тушкой. А вот сколько пыталась подружиться с кальмарами, уже нарезанными кольцами, - бесполезно, совсем не нравятся, кажутся не съедобными.
Хелена
Грибохват необыкновенный
[#164] ·
Кутуся
Грибная жадина
[#165] ·
Сделала ещё в понедельник, но забыла, а сегодня случайно нашла.
На кг персиков 150 гр сахара и сок половинки лимона. Всё измельчить, взбить, взблендерить, вспенить и убрать в морозилку. Затем каждый час-два взбивать блендером и снова замораживать. Так раз пять сделать и забыть, а потом найти случайно и очень этому порадоваться.
Хелена
Грибохват необыкновенный
[#166] ·
Irina
Путешественник
[#167] ·
Кутуся
Грибная жадина
[#168] ·
А персики свежие или консервированные??
А персики замороженные!
Кутуся, а как тебе такой агрегат для сорбетов?
Оченно! Хочу!
Кутуся
Грибная жадина
[#169] ·
Достала вчерашние гостинцы. Запечёная Петруччиковым Мишей в углях картошечка, помидорки в соусе песто от Хеленушки и пампушки от Лидуни. Положила рядом полотенце сумасшедше пахнущее костерком. Сижу и балдею, пикник продолжается!
Каюсь, но ем
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
[#170] ·
Картофельный салат с фасолью и орехами Ингредиенты: 3 вареных картофелины, 1 банка консервированной фасоли в собственном соку, 1/2 стакана ядер грецких орехов, 1 небольшая луковица, 3-4 зубчика чеснока, 1/2 стакана сухариков из белого хлеба, 3-4 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. сока лимона, соль, черный молотый перец, молотые кориандр и зира - по вкусу, но можно и без них. Приготовление: 1. Картофель и лук очистить и нарезать небольшими кубиками. С фасоли слить жидкость и добавить к картофелю. 2. Орехи истолочь в крупную крошку и слегка обжарив на сухой сковороде, смешать с картофелем и фасолью. 3. На небольшом количестве растительного масла обжарить белые сухарики до золотистого цвета и добавить их в салат, вместе с давленым чесноком, солью, перцем и специями. Все хорошо перемешать и заправить смесью лимонного сока и оливкового масла. Салат хоть и незатейливый, но вкусный, ароматный и питательный. Вполне может сойти за гарнир к «жучку» или к щучьим котлеткам.))
Brungillda
Продвинутый пользователь
[#171] ·
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
[#172] ·
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
[#173] ·
А я сегодня-завтра буду делать фалафель, обожаю ее!Брунечка, жду рецептик! Кстати, девочки (и мальчики, кто "в курсе")! У кого есть вкусные постные рецепты с тыквой - поделитесь: надо срочно тыкву доесть, а фантазия кончилась...)))
Brungillda
Продвинутый пользователь
[#174] ·
Брунечка, жду рецептик! Кстати, девочки (и мальчики, кто "в курсе")! У кого есть вкусные постные рецепты с тыквой - поделитесь: надо срочно тыкву доесть, а фантазия кончилась...)))В пирожки ее, с картошкой и луком! Мелкими квадратиками все, потушили и в тесто. Мням! Фалафель отложилась до будней, решила гостей другими яствами кормить
А так, собственно, замачиваем нут (я почти пачку целую Ярмарки мочу) на сутки-можно больше (только воду периодически меняем). Потом его через мясорубку с мелкими дырочками с картошкой (всегда на глаз, чуть меньше количества нута), лучком, чесночком…. пару ложек муки туда можно, если жидковато вышло, но и без нее замечательно выйдет, солим, перчим, специи по вкусу какие нравятся, формируем небольшие котлетки и жарим в растительном масле до румяной корочки с двух сторон!
mila
Продвинутый пользователь
[#175] ·
Мне больше всего нравится тыква, приготовленная так: на раскалённую сковороду (огонь небольшой) положить ломтики тыквы 0,5 см толщиной и пожарить-потушить без соли и специй до мягкости. Если тыква без специфического привкуса, получается очень даже …