А я наделала цукатов, как научила Irina. Из кабачков, из невкусной жёсткой дыни (думаю, арбузные корки тоже сойдут) Отварила в сиропе с апельсиновой и лимонной цедрой и всё завялила - вкуснота! Кабачки молодые вместе с корочками и семенами дошли до консистенции кураги. А нечего сушилке простаивать, пока грибов не было.
Обязательно попробую!
Ой, люди, спасибо! У меня теперь совсем нет сомнений, сушилку надо брать!
Кстати, дегидрадор - это, кмк, маркетинговый ход. Т.к. "Де-гидрировать" - удалять воду. Так что все сушилки по сути - дегидраторы)Лена, я так и думала)) Изидри хорошая фирма, её хвалят, как она не назови свою сушилку.
Может быть, кто-нибудь подскажет сушилку больших объемов? Сушу грибы в духовке, на зиму, но они очень сильно сушатся, и за ними нужно следить... В этом году хочу брать сушилку, тем более что сушить хочу не только грибы, но и фрукты, овощи. Размеры кухни позволяют выбрать что-то даже не очень маленьких размеров, главное, чтобы вместимость была большая.У меня сушилка от роумид. Очень довольна! Сушу все что угодно. Яблоки, бананы, киви, апельсины, клубнику, и конечно же грибы))Сушится хорошо, ничего не пересушивается, как в духовке, и можно поставить сушиться сразу целую корзину грибов. Причем сушу как и "сырые" грибы-сыроежки, так и белые, подберезовики и т.д.у МЕНЯ СУШИЛКА НА 10 ЛОТКОВ.
А что за модель, как давно пользуетесь?поделитесь ссылочкойПользуюсь уже около года, всем довольна))) Сушилка компании RawMiD, она не такая известная (пока), но у нее хорошая техника. Вот моя модель https://madeindream.com/degidratory/dehydrators/degidrator-elektrosushilka-rawmid-dream-vitamin-ddv-10.html , у меня черная
Результат предыдущей сушки
Очень вас прошу! 
Влад, опыт! Время зависит от влажности грибов, количества, продуваемости. А температура <50°. Как перестанут быть липкими, можно увеличить. Ну и не пересушивать до хрупкости. Чтобы были сухие, но упругие. Я сушу в два захода. После первой сушки крупные куски трошки отсыревают. Второй заход сушки короткий, и погорячее. :)
Понятно, что ничего непонятно.
Понятно, что от толщины нарезки время зависит и т. д.
Но есть же какие-то средние пропорции, скажем:
или какие-то другие параметры, пусть они будут приблизительные, чтобы было на что ориентироваться.
Irina Shch, Ир, у меня круглая. От подруги досталась. Сушит нормально, но верхние и нижние поддоны приходится менять местами 1-2 раза.
Спасибо. Будем думать))) И ориентироваться по наличию, т.к. многих моделей, как оказалось, в наличии нет. Видимо, импортные сейчас не привозят, продают только остатки(((
Ирина, у нас Ветерок-2. Очень рекомендую. Это про неё я писал в Карельской ветке, фото там тоже есть (без крышки). Круглая. Очень вместительная. Даже используем дополнительный, купленный отдельно, седьмой поддон. С импортными дело не имел.
Фото сушилки с грибами видела)) Спасибо, посмотрю
