Не пьянства ради, а здоровья для!

Татьяна Дериул

Продвинутый пользователь

Откуда: Москва, СЗАО, Митино · Сообщений: 624 · С нами с: 2014-11-06

[#76] · 2015-09-17 21:52

Таша77, вино из черной рябины самое то,! давление нормализует и намного эффективнее чем все таблетки

Таша77

Пользователь

Откуда: москва · Сообщений: 63 · С нами с: 2015-07-31

[#77] · 2015-09-18 08:10

Вино поставила, целую 3-х литровую банку.И бутылочку под него задекупажила красивенькую. Вот будет готово вино, налью его в красивенькую бутылочку и НИКОМУ НЕ ДАМ. На полочку поставлю, для красоты))

nyur

Banned

Откуда: Великий Новгород · Сообщений: 578 · С нами с: 2013-10-27

[#78] · 2015-10-07 10:24

вчерась пошла за хреном и поддавшись на уговоры старушки зачем то купило кило калины. чо с ей делать?

Irina

Путешественник

Откуда: Москва, Кузьминки · Сообщений: 1114 · С нами с: 2013-10-26

[#79] · 2015-10-07 11:14

Ликер, можно сделать калиновый сок с медом - живой аспирин от всякой зимней хвори. Ватрушки с калиной, закинуть в мясорубку и потреблять. Всего-то 1 кг, я 4 кг собираю на даче.

Татьяна Дериул

Продвинутый пользователь

Откуда: Москва, СЗАО, Митино · Сообщений: 624 · С нами с: 2014-11-06

[#80] · 2015-10-07 13:47

начала читать тему, и вспомнила: - в бытность молодой, работала в университете, там ректор, рекомендовал делать закваску для вина из малины, немытой!

Барни

Banned

Сообщений: 789 · С нами с: 2013-10-27

[#81] · 2015-11-12 08:15

Таша77, большое спасибо за черноплодную рябину! По Вашему рецепту приготовили настойку - очень вкусно!

Irina

Путешественник

Откуда: Москва, Кузьминки · Сообщений: 1114 · С нами с: 2013-10-26

[#82] · 2015-11-24 05:27

На форуме самогонщиков увидела хорошую удобную таблицу для разведения спирта. как получить напиток желаемой крепости. В преддверии новогодних праздников, хочу поделиться.

Барни

Banned

Сообщений: 789 · С нами с: 2013-10-27

[#83] · 2015-11-24 13:31

Irina, а спирт-то где взять?

Своя

Sanguisorba obtusa

Откуда: Беларусь · Сообщений: 8241 · С нами с: 2013-10-26

[#84] · 2015-11-24 15:44

Наташа, дык рукодельный спирт...а 40- в любом магазине.

Irina

Путешественник

Откуда: Москва, Кузьминки · Сообщений: 1114 · С нами с: 2013-10-26

[#85] · 2015-11-24 15:59

Спирт в аптеке для своих по заказу, а еще есть спиртторг, фирма на Рязанском проспекте.

Татьяна Дериул

Продвинутый пользователь

Откуда: Москва, СЗАО, Митино · Сообщений: 624 · С нами с: 2014-11-06

[#86] · 2015-11-24 20:18

Irina, спасибо, а какой брать то надо? Там вариантов куча, а я в алкоголе ни бум бум Последний раз заливала спиртом малину, так она как бы свернулась Ну я трехлитровую банку и выкинула, теперь думаю зря Хотя, пить бы не стала из опасения отравиться

Irina

Путешественник

Откуда: Москва, Кузьминки · Сообщений: 1114 · С нами с: 2013-10-26

[#87] · 2015-11-25 04:14

Татьяна Дериул, я не профи, беру в аптеке. Но у них наверное взяла бы зерновой.

Татьяна Дериул

Продвинутый пользователь

Откуда: Москва, СЗАО, Митино · Сообщений: 624 · С нами с: 2014-11-06

[#88] · 2015-11-25 07:49

Irina, я, как заправский алкаш, ринулась искать сведения о спирте и выяснила, что помимо медицинского и люкс есть еще какой то Альфа спирт, его изготавливают из зерна, там самое низкое содержание чего то метилового или еще какой то гадости, а медицинский от люкс отличается содержанием спиртов из картофеля, в медицинском его больше, как и чего то метилово вредного

Барни

Banned

Сообщений: 789 · С нами с: 2013-10-27

[#89] · 2015-11-25 09:22

Своя, Лар, рукодельный спирт как-то стремновато в наливку - может привкус остаться. Хотя мы очень думаем в эту сторону. Первый наш опыт изготовления настоек оказался удачным, теперь бы найти, где спирт/водку покупать...

Irina

Путешественник

Откуда: Москва, Кузьминки · Сообщений: 1114 · С нами с: 2013-10-26

[#90] · 2015-11-25 11:05

А у нас сегодня на катке было мероприятие и был опыт потребления сиропа из черноплодки с добавлением лимонки( побочный продукт изюма из черноплодки), укрепленного спиртом до крепости не выше 30 гр, м.б. 25. Очень вкусно. Все-таки черноплодка дает очень яркий тонизирующий вкус.

Светлан

ЗаГРИБущая бабка

Откуда: Москва или Барыбино · Сообщений: 1208 · С нами с: 2014-09-04

[#91] · 2016-01-31 08:06

А не поделится ли кто рецептом (желательно максимально подробным ) хорошего самогона. А то нам тут аппарат подарили и бочку дубовую к нему. К аппарату конечно есть рецепты, но что то я нашим грибомирцам больше верю. спасибо

Garold9

Пользователь

Откуда: г.Жуковский Мос.обл.Раменский р-он · Сообщений: 43 · С нами с: 2015-09-06

[#92] · 2016-01-31 14:28

Сначала замешиваю брагу из расчёта 10 кг сахара , 1 кг дрожжей хлебопекарных , 30-40 л воды . Сахар и дрожжи размешиваю до получения однородного сиропа в горячей воде . Потом разбавляю водой до нужного объёма . Брага должна выстояться ровно две недели , за это время она должна стать ПРОЗРАЧНОЙ (Осадок упадет на дно , брага будет светлой сверху ). Дальше идёт процесс выгона . С одной трёхлитровой банки браги выходит литр самогона крепостью 50-60 градусов . Если совсем интересует процесс могу полностью объяснить что и как !

Лалангамена

среднерусская грибоищейка

Откуда: Долгопрудный · Сообщений: 4938 · С нами с: 2013-10-27

[#93] · 2016-01-31 15:39

Garold9, смело - живые дрожжи в горячей воде! Они гибнут при 34 градусах. Иногда даже при 30.

Garold9

Пользователь

Откуда: г.Жуковский Мос.обл.Раменский р-он · Сообщений: 43 · С нами с: 2015-09-06

[#94] · 2016-01-31 16:02

А ни кто и не говорит за кипяток ! Нужна горячая вода для того чтобы растворился сахар , а так как дрожжи в основном продаются замороженные , то для них это нормальная процедура . Пока сахар раствориться температура смеси понизится , да и вы же не будете руки купать в кипятке , размешивая сахар . Потихоньку в тёплой воде растворяться . Я давно для себя делаю самогон , рецепт стопроцентный и испытанный на себе и друзьях . Настаиваю на чем хочу , похмелья в отличии от водки нет и кайф так сказать добрый , на бычку не тянет , как от водки !

Светлан

ЗаГРИБущая бабка

Откуда: Москва или Барыбино · Сообщений: 1208 · С нами с: 2014-09-04

[#95] · 2016-01-31 17:25

это то, что нам подарили. В задумках, поскольку есть три пустых дубовых винных бочонка, -поставитьчто то благородное. пока хотим научиться. Есть уже перебродившая брага из яблок естно, можно и на пшенице поставить

Garold9, спасибо большое за рецепт. Буду очень благодарна всем за самые очевидные советы. Мы в этом вообще ни бум-бум

Лалангамена

среднерусская грибоищейка

Откуда: Долгопрудный · Сообщений: 4938 · С нами с: 2013-10-27

[#96] · 2016-01-31 17:25

Светлан, единого рецепта нет, важны только мелочи: сахарный песок не тот, что из Перекрёстка, в красных килограммовых пакетах - белый и мелкий. Не знаю, что в него добавлено, но на нём и варенье не густеет, и бражка еле- еле бродит. Берите лучше жёлтый, (например, Ливненского завода) из 50 кг мешков на развес. Дрожжи - тоже можно попасть. Хлебопекарные все очень разные по качеству, (Garold9, какого завода дрожжами пользуетесь?) некоторые термоядерные первые двое суток, а потом резко затухают почти что навсегда. Я перешла на сухие СаФ Левюр, они без капризов. В качестве подкормки - горох, сухари, томат паста, выбор большой, товарищ Бендер что- то говорил даже про "табуретовку".

Подогрев емкости, если в помещении прохладно! Тепловентилятор.

А что то благородное лучше сделать не из сахарной бражки, а из зерновой с осахариванием (использованием солода). Но это уже совсем другая технология, и объёмы больше и выход меньше.

Светлан

ЗаГРИБущая бабка

Откуда: Москва или Барыбино · Сообщений: 1208 · С нами с: 2014-09-04

[#97] · 2016-01-31 17:29

Лалангамена, спасибо огромное.

Лалангамена

среднерусская грибоищейка

Откуда: Долгопрудный · Сообщений: 4938 · С нами с: 2013-10-27

[#98] · 2016-01-31 17:34

Светлан, прикольный аппаратик! Литров на 7 ? А сухопарник неразборный?

Garold9

Пользователь

Откуда: г.Жуковский Мос.обл.Раменский р-он · Сообщений: 43 · С нами с: 2015-09-06

[#99] · 2016-01-31 18:47

У меня аппарат прикольней ! Объём перегонного куба на 30л , то бишь за раз можно выгнать 5 литров чистого продукта . На фото максимум на литр за перегон . Дрожжи производства или г.Пенза или г.Льгов точнее сказать не могу , на упаковке только адрес этих производителей . Но то что самый лучший продукт получается из сахара не вызывает сомнения , все остальное имеет или своеобразный привкус или запах . Сахар действительно имеет значение , он должен быть крупный , а не похожим на пыль , иначе вы действительно поставите бражку на сахарине (в отличие от песка он мелкий как пыль) , а выход с сахарина НОЛЬ , дрожжи с ним не контактируют .

nebularis

Продвинутый пользователь

Сообщений: 631 · С нами с: 2013-10-27

[#100] · 2016-01-31 20:07

У меня у лучшего друга магазин в Рыбинске с перегонными аппаратами и причиндалами. Долго мы с ним разбирались чему верить из того, что есть на самогонных форумах. (кстати ординарный перегон подкисшего сливового вина очень удался. Как будит время перегоним 60 л вторичного вина из слив. Если получится- то 2 перегонки, без укрепления и пойдет на настойку с специальным дубом. Если нет, то первая перегонка простая(это обязательно, для выгонки изоаминола), а вторая уже с полным укреплением (ректификация) на спирт.) Лучшая брага это солодовая, но с ней очень муторно. Многие гоняются за вкусняшкой - это небольшая фракция ближе к нижней. (Мне не нравится)) Если на сахаре, то лучше рассчитывать более 1 кг в 5 л. Хорошо добавлять питание дрожжам. Это или томатная паста или подобное. Первак (30-50 миллилитра с 1 литра продукта) необходимо вылить. С миниатюрными дубовыми бочками без опыта лучше не связываться. (ее не просто правильно подготовить, трудно правильно хранить, она рассыхается, много теряет на испарение...; к тому же, обычно, это не тот дуб, который тот)