Шоколадный пирог с вишней и шоколадом

podzvezdami

звездная

Откуда: Москва, Алтуфьево · Сообщений: 2027 · С нами с: 2013-10-26

[#1] · 2016-10-29 10:09

На слет Закрытия грибного сезона 2016 я привозила этот пирог. Он достаточно прост в приготовлении, а вкус стоит внимания. Нам потребуется: Яйцо 2 кат. - 5 шт 1 Стакан муки в/с Сахар - 3/4 стакана Какао "Золотый ярлык" - 2 ст.л. с горкой Сода - 1 ч.л. соды, гашеной уксусом Замороженная вишня - около 150 г Горький шоколад - 50 г. Приготовление: Перемешиваем какао с сахаром. Отделяем белки от желтков. Взбиваем миксером белки до пиков, постепенно добавляя сахар с какао. Далее добавляем муку и желтки и продожаем взбивать миксером, гасим соду укусом или лимонным соком, добавляем к тесту, перемешиваем ложкой. Теперь осталось порубить ножом шоколад, чтобы кусочки чувствовались в пироге, и добавить вишню. Перемешать ложкой. Осталось.только испечь. Я пекла в мультиварке, время поставила на 50 минут. Если печь в духовке, то думаю, что при 180ºС будет достаточно около 30-35 минут. В любом случае тест зубочисткой поможет определить готовность пирога.

К сожалению, отдельной фотографии пирога у меня нет, на этой фотографии шоколадный пирог с вишней и шоколадом второй справа или третий слева :mosking: