Эстонский салат | Грибной Мир

waterproof

непромокаема я

Откуда: Воскресенск · Сообщений: 2534 · С нами с: 2013-10-25

[#1] · 2013-10-28 20:32

Очень простой и очень сытный салат из Эстонии. Мы его готовим часто, особенно, когда ничего уже не хочется. Ингридиенты: Лук - 2 шт. Морковь - 1 шт. Фасоль в собственном соку - 1 банка Черный хлеб - 4 ломтика (формового), толщиной 1-1,5 см. (количество хлеба можно уменьшить) Масло растительное: для обжарки Майонез Приготовление: Лук нарезать тонко полукольцами (по желанию можно мельче). Начинать обжаривать. Морковь натереть на средней терке. Когда лук будет обжарен, бросить к луку и довести до кондиции. Сбросить лук и морковь в салатник. Нарезать хлеб кубиками. Постоянно перемешивая, подсушить на сковороде и придать золотистую корочку (сухарики готовлю практически на сухой сковорое). Высыпать готовые сухарики в салатник к луку и моркови. Дать остыть, добавить фасоль (предварительно избавиться от сока в банке), добавить майонез, перемешать и поставить в холодильник минут на 10-15. Готово!

Предлагайте свои вариации на тему. Очень интересно будет попробовать другие варианты подобного салата:smile:

Flo

Продвинутый пользователь

Откуда: Москва · Сообщений: 596 · С нами с: 2013-10-26

[#2] · 2013-10-28 20:36

Ой, я подобный салат делаю! Фасоль, кукуруза из баночки. Сухарики. Майонез. Зелень. Болгарский перец соломкой (можно заменить свежим огурцом). Все смешать и через минут 5 подавать к столу.

Петруччио

безнадежная грибобольная

Откуда: Одинцово · Сообщений: 3724 · С нами с: 2013-10-26

[#3] · 2013-10-29 13:07

В студенческие времена делали, как мы его называли, литовский салат: сыр, яблоко, сухарики из черного хлеба - все нарезано кубиками, майонез, через 10 мин было очень вкусно

Верочка

Продвинутый пользователь

Откуда: г.Мытищи · Сообщений: 458 · С нами с: 2013-10-27

[#4] · 2013-11-03 09:24

Никогда такой рецепт не встречала, попробую обязательно! Спасибо!

Пенсионер

Продвинутый пользователь

Откуда: Москва, на Борисовских прудах · Сообщений: 821 · С нами с: 2013-10-26

[#5] · 2013-11-03 09:40

А я готовые сухарики добавляю, тоже ничего получается.

Brungillda

Продвинутый пользователь

Откуда: Жуковский · Сообщений: 242 · С нами с: 2013-10-27

[#6] · 2013-11-04 09:19

И я готовые сухарики кладу))) А сам салат делаю из огурцов, помидоров, лука, фасоли, майонеза и сухариков))) ооочень сытно и вкусно, не знала, что он литовско-эстонский))) первый раз попробовала в Татарстане))

waterproof

непромокаема я

Откуда: Воскресенск · Сообщений: 2534 · С нами с: 2013-10-25

[#7] · 2013-11-04 09:21

В студенческие времена делали, как мы его называли, литовский салат: сыр, яблоко, сухарики из черного хлеба - все нарезано кубиками, майонез, через 10 мин было очень вкусно
— Петруччио #765

интересная идея с сыром)) надо будет попробовать

mila

Продвинутый пользователь

Откуда: Кимры · Сообщений: 534 · С нами с: 2013-11-07

[#8] · 2014-02-10 19:55

Моя подруга делает такой салат (рецепт её мамы): ошпаренный репчатый лук - майонез, тёртое яблоко - майонез, тёртый сыр - майонез, грецкие орехи молотые. Я орехи не кладу. Когда ничего нет, я его делаю. Нравится.