Салат из зеленой редьки | Грибной Мир

prinam

Продвинутый пользователь

Сообщений: 142 · С нами с: 2013-10-27

[#1] · 2013-10-28 16:22

Очень мне хотелось угостить форумчан тем, что я сама очень люблю. Яблочный пирог с корицей, с легкой руки Миши Карпова, именуемый теперь исключительно шанежкой. И салат из зеленой редьки. Обожаю.

Шанежку муж благополучно забыл дома. Три дня непрерывной борьбы с нею принесли результат - плюсы в килограммах у всего семейства. Салат он взял. Выставил на стол и даже крышечку открыл. Но на большее его не хватило. Задача мужчины - забить мамонта, а уж сервировать - это к женщине. Так простояла эта баночка, по всей видимости не тронутая. А очень зря. Сегодня обнаружив кусок варенного мясо, решила его утилизировать. Рецепт: Мясо порезать, редьку натереть на терке, отжать . Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета (лук дома оказался красный, и сколько я его не жарила, золотистым таки не стал). Лук вместе с маслом вылить в редьку, перемешать, добавить кинзы, посолить, поперчить плюс уксус. Все. Вот зря вы его не попробовали

Ирчик

Banned

Откуда: Железнодорожный · Сообщений: 5014 · С нами с: 2013-10-25

[#2] · 2013-10-28 17:14

Подтверждаю- вкусно. Добрые люди закрыли баночку крышечкой и упаковали в мою корзинку. Единственное, мы любители майонеза, добавила гр. 50 на литровую банку. А вчера к оставшемуся салатику добавила ,, типа лечо,,( перец жареный с луком и томатами. Да, не-ау-тен-тич-но, зато оч вкусно. Редка не горчит и не пахнет, кинза вообще не чувствуется -думала это петрушка.

Козерожка

Продвинутый пользователь

Откуда: Таганрог · Сообщений: 1867 · С нами с: 2013-10-26

[#3] · 2013-10-28 17:27

Эх жаль меня там не было. :mda:

Это один из моих любимых салатов. У него и название есть - салат "Ташкент".

Irina

Путешественник

Откуда: Москва, Кузьминки · Сообщений: 1114 · С нами с: 2013-10-26

[#4] · 2014-01-10 18:27

Сделала сегодня этот салатик, вкусно!