На скорую руку - блюда с лавашем | Грибной Мир

Alendra

Новый пользователь

Откуда: Moscow · Сообщений: 14 · С нами с: 2013-11-10

[#1] · 2013-11-10 21:56

Когда времени приготовить что-то вкусное совсем не хватает, а горяченького хочется, да ещё и с кофеёчком или чайком, то блюда на скорую руку как нельзя кстати выручат! :wink:

Предлагаю вашему вниманию турецкую горячую закуску:

Sigara Börek - Сигара Бёрек

Блюдо получило название за счёт своей формы.

Нам понадобится:

Лаваш ( тонкий) — 4 шт Брынза ( или любой белый сыр) — 150 г Желток яичный — 1 шт Укроп ( свежий) — 1 пуч. Перец черный ( молотый, по вкусу) Белок яичный ( для смазки краев) — 1 шт

Способ приготовления:

Разрезаем лаваш на треугольники. Сыр натереть на тёрке, добавить желток, мелко нарезанный укроп, перец, перемешать. На край лаваша кладем начинку, заворачиваем в виде трубочек, кончик смазать белком, чтобы не раскрывался. Наши трубочки выкладываем на сковородку со сливочным маслом (можно и растительным, по желанию), обжариваем, после выкладываем на салфетку, дабы убрать лишний жир.

Приятного аппетита!

p.s. Лично я беру сыр “Ольтермани”, добавляю желток с белком, на мой взгляд так вкуснее.

На всё про всё - минут 10! Быстро и вкусно!

Кутуся

Грибная жадина

Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26

[#2] · 2013-11-11 12:06

Обожаю армянский лаваш. Он и без всего вкусён, а уж ежели закатать в него что-нибудь...ммммм

Ирчик

Banned

Откуда: Железнодорожный · Сообщений: 5014 · С нами с: 2013-10-25

[#3] · 2013-11-12 06:28

Когда времени приготовить что-то вкусное совсем не хватает, а горяченького хочется, да ещё и с кофеёчком или чайком, то блюда на скорую руку как нельзя кстати выручат! Предлагаю вашему вниманию турецкую горячую закуску:
— Alendra #4594

Алеандра, какая вкусняшка. На завтрак самое то, когда неохота ни с чем возиться. Тем более, у нас лаваш всегда остается, приходится скармливать птичкам. Спасибо :wink:

Flo

Продвинутый пользователь

Откуда: Москва · Сообщений: 596 · С нами с: 2013-10-26

[#4] · 2013-11-12 08:13

Я тоже часто делаю всякие рулетики и конвертики из армянского лаваша. Саша, к первому рецепту в теме можно добавить любые грибы (остатки жареных от ужина, маринованные из баночки, соленые) - вкуснятина такая, что за уши не оттащить)))

Часто просто смешиваю сыр с грибами и в лаваш, потом чуть обжарить. мммм

waterproof

непромокаема я

Откуда: Воскресенск · Сообщений: 2534 · С нами с: 2013-10-25

[#5] · 2013-11-12 10:37

также, бывает делаем подобные рулетики. только немного по-другому: на сковороде подтушить овощную смесь (например, гавайскую с рисом) туда же можно бросить куры или любого мяса немного. ну, или что осталось в холодильнике, или вдруг захотелось добавить. выложить на лаваш, полить соусом (любым и любимым: я лью сметана+майонез-кетчуп в равных пропорциях, бывет в соус и чеснок выдавливаю), завернуть и ~~зло~~употреблять

т.е. завернутые конвертики не обжариваю))

Кучитто

Banned

Откуда: Москва · Сообщений: 2 · С нами с: 2016-11-02

[#6] · 2016-11-08 16:16

ммм, я пробовала такое сделать, ооочень вкусно