Логотип слева
Грибной Мир — архив
Логотип справа
Рецепты с грибами · Закуски и салаты с грибами

Салаты

Верочка
Верочка
Продвинутый пользователь
Откуда: г.Мытищи · Сообщений: 458 · С нами с: 2013-10-27
[#1] ·
Салат "Боровичок" Грибы белые свежие или мороженные-200гр, Куриное филе отварное-300гр, Твёрдый тёртый сыр-100гр, Яйцо куриное отварное-2шт, Огурцы солёные-2шт, Лук репчатый-1 шт, Зелень, соль, майонез или сметана - по вкусу. Очень вкусный салат! Возможны различные вариации))
Верочка
Верочка
Продвинутый пользователь
Откуда: г.Мытищи · Сообщений: 458 · С нами с: 2013-10-27
[#2] ·
Салат "Боярский" Куриный окорочок - 1шт, Яйцо отварное - 1шт, Язык говяжий - 1шт, Грибы (желательно пластинчатые) - 200гр, Салат Айсберг - половина качана, Апельсин - 1шт, Зелень, соль, перец по вкусу. Всё порезать как нравится и заправить чем хочется (майонез, сметана и т.д.)!!!
Верочка
Верочка
Продвинутый пользователь
Откуда: г.Мытищи · Сообщений: 458 · С нами с: 2013-10-27
[#3] ·
Салат картофельный с грибами Картофель отварной - 600 гр, Грибы маринованные - 200 гр, Лук зелёный (перо) - 150 гр, Огурцы солёные или капуста квашенная - 200 гр, Майонез, соль, перец по вкусу. Картофель, огурцы нарезать кубиками, нашинковать лук, грибы нарезать произвольно или не резать вовсе, перемешать, заправить майонезом.
Верочка
Верочка
Продвинутый пользователь
Откуда: г.Мытищи · Сообщений: 458 · С нами с: 2013-10-27
[#4] ·
А этот мой любимый салат с фасолью и грибами Начиная со дна выкладываем слоями: 1. Фасоль красная консервированная или отварная. 1.1. майонез 2. Грибы (любые съедобные), обжаренные с репчатым луком. 2.1. майонез 3. Огурцы маринованные. 4. Фасоль красная консервированная или отварная. 4.1. майонез 5. Грибы (любые съедобные), обжаренные с репчатым луком. 5.1. майонез 6. Орехи грецкие или кедровые толченые с чесноком. Можно перед фасолью добавить отваренную куриную грудку.
Brungillda
Brungillda
Продвинутый пользователь
Откуда: Жуковский · Сообщений: 242 · С нами с: 2013-10-27
[#5] ·
А этот мой любимый салат с фасолью и грибами
Белковый взрыв! Тяжко для желудка, но надо попробовать!
Верочка
Верочка
Продвинутый пользователь
Откуда: г.Мытищи · Сообщений: 458 · С нами с: 2013-10-27
[#6] ·
Белковый взрыв! Тяжко для желудка, но надо попробовать!
Но вкусно...ммм
Brungillda
Brungillda
Продвинутый пользователь
Откуда: Жуковский · Сообщений: 242 · С нами с: 2013-10-27
[#7] ·
Подозреваю!))
Варварушка
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
Откуда: СПб и ЛО · Сообщений: 4253 · С нами с: 2013-12-29
[#8] ·
Хочу поделиться рецептом вкусного салатика:

“Тайга” Ингредиенты: 6-8 средних вареных картофелин, 1 вареная большая морковь, 300 г квашенных грибов, 100 г зеленого горошка консервированного, 1 стакан клюквы или брусники, небольшой пучок зеленого лука, по 2-4 веточки укропа и петрушки, соль, черный молотый перец - по вкусу, 3-4 ст. л. душистого растительного масла.

Приготовление: 1. Очищенные морковь и картофель нарезать небольшими кубиками, добавить мелко нарезанные грибы и зеленый лук, перемешать. 2. Добавить горошек, ягоды, посолить, поперчить, заправить салат маслом и посыпать рубленной зеленью. Ещё раз хорошенько перемешать и подавать.

Своя
Своя
Sanguisorba obtusa
Откуда: Беларусь · Сообщений: 8241 · С нами с: 2013-10-26
[#9] ·
Варварушка, как сочно и вкусно, для зимы, выглядит! Такой салат точно в желудке не "застрянет". А тарелка-то... тарелка... ааа...
Irina
Irina
Путешественник
Откуда: Москва, Кузьминки · Сообщений: 1114 · С нами с: 2013-10-26
[#11] ·
По просьбе форумчан. Салат с рядовкой опенковидной (или любые плотные грибы). Автор - Анадин. Грибы отварить и обжарить с луком, 1 свежая луковица, 3 яйца, 1 банка красной фасоли, все порезать, добавить бальзамический уксус по вкусу, посолить, поперчить и заправить майонезом, можно добавить помидоров и свежей зелени. Неоднократно ела в исполнении автора, делала сама. Сейчас сезон опенковидной рядовки, можно отварить и заморозить для салатов.
Orcessa
Orcessa
Продвинутый пользователь
Откуда: Конаково · Сообщений: 1007 · С нами с: 2015-07-13
[#12] ·
Салат "Грибо-курино-ананасовый" Всем любителям сладких салатов посвящается.

0,5 кг. куриного мяса (я беру бескостную грудку) 1 банка конс. ананасов (беру кружочками, но можно и кусочками) 1 банка шампиньонов (пробовала и со своими польскими, получается ничуть не хуже) майонез

Делается все очень быстро. Отваривается куриное мясо, режется крупными кубиками, затем добавляется ананас и грибы (шампиньоны просто достаю из банки, чуть отжимаю и готово) и заливается майонезом. Вот и весь рецепт вкусного простого салата. Дома иногда просят сделать тазик такого салата и обычно он съедается за 20 минут.

Всем приятного аппетита!

Барни
Барни
Banned
Сообщений: 789 · С нами с: 2013-10-27
[#13] ·
Orcessa, Вы карри туда не добавляете?
Orcessa
Orcessa
Продвинутый пользователь
Откуда: Конаково · Сообщений: 1007 · С нами с: 2015-07-13
[#14] ·
Orcessa, Вы карри туда не добавляете?
Нет, даже не солю. но можно сыра добавить и чеснока кинуть. Получится тоже вкусно. Но на мой вкус и ЖКТ, первый вариант предпочтительней.
Nesta
Nesta
Грибохомяк в декрете
Откуда: МО · Сообщений: 2966 · С нами с: 2015-08-28
[#15] ·
Orcessa, один из моих любимых салатов!!! Только мы туда ещё болгарский красный перчик режем и немного сыра кидаем. Но и без сыра вкусно!
vikusik
vikusik
Новый пользователь
Откуда: Ставрополь · Сообщений: 1 · С нами с: 2015-09-17
[#16] ·
Держите от меня салатик! Очень любим "обжорку" с шампиньонами. Рецептов много на самом деле, но универсальным для меня оказался салат с грибами красиво на праздничном столе смотрится.
Анна С.
Анна С.
Новый пользователь
Откуда: Москва, Водный стадион · Сообщений: 27 · С нами с: 2016-01-02
[#17] ·
Еще один рецепт без майонеза: 1. листья салата 2. помидорки черри 3. куриная грудка вареная 4. грибы жареные (пробовала с шампиньонами и белыми) 5. семечки подсолнечные очищенные (орешки кедровые вкуснее) Посолить, заправить маслом. Приятного аппетита :wink:
Irina
Irina
Путешественник
Откуда: Москва, Кузьминки · Сообщений: 1114 · С нами с: 2013-10-26
[#18] ·
Попробуйте салатик. Состав Куриная грудка Фасоль белая из банки Груши - 2 или 3 средних Пучок укропа Немного петрушки Майонез Все смешать, а подавать следует так. Выстелить салатник пищевой пленкой, выложить салат. Сверху накрыть тарелкой и перевернуть. Пленку снять, на тарелке будет "торт". Вкусный, легкий, освежающий. Фото нет, все съели.
ilimka
ilimka
Новый пользователь
Откуда: СПб, Приморский · Сообщений: 23 · С нами с: 2016-03-01
[#19] ·
Очень уважаемый в нашей семье салат: 1. Курогрудь 2. Грибы, обжаренные с луком 3. Оливки - порезать колечками 4. Майонез 5. Свежемолотый черный перец. Посолить по вкусу Дать настояться часок и больше.

← Назад в раздел