Грибы на полках магазинов | Грибной Мир

Лалангамена

среднерусская грибоищейка

Откуда: Долгопрудный · Сообщений: 4938 · С нами с: 2013-10-27

[#1] · 2014-01-14 19:50

Эти грибы купила из любопытства Лапа Жучкина и угостила меня :ng05:

Ну и мастера же маринадов работают в Брянской области, город Новозыбков! Это надо же ухитриться испортить прекрасные молодые БЕЛЫЕ, со светлым гименофором, ни одного пятнышка, ни одной червоточинки! До сих пор я думала, что невозможно(( Есть это горько-кисло-солёное вещество нельзя. Грибного запаха нет, хотя маринад хрустально прозрачен. Из специй нашла только зёрна горчицы (много!) отсюда КМК, и горечь. Фото банки прилагаю. Грибы простояли несколько дней, после чего мы их благополучно выкинули.

Ирчик

Banned

Откуда: Железнодорожный · Сообщений: 5014 · С нами с: 2013-10-25

[#2] · 2014-01-14 19:52

Лал, точно белые? Они, новозыбковцы, оч любят синяки. Бульон у них как раз прозрачный, грибочки всегда чистые.

Варварушка

Рыбо-грибо-зависимая

Откуда: СПб и ЛО · Сообщений: 4253 · С нами с: 2013-12-29

[#3] · 2014-01-14 19:59

Девочки, мне недавно довелось беседовать с человеком, который работал в сфере промышленной консервации... Ой, скажу я вам!!!! Такого понарассказывал, что жутко в печени стало. Очень немногие консервы делаются теперь в нашей стране. Предпринимателям выгоднее отправлять сырьё в Китай, где его консервируют и возвращают обратно, с соответственными накрутками. А то, как они умеют консервировать, думаю, рассказывать не стоит: гадость редкостная! И ещё рассказывал, что одни и те же грибы консервируют под разными названиями. Т.е. только этикетку меняют, а содержимое одно и то же. Поэтому, лучше уж самим все консервировать!)))

Лалангамена

среднерусская грибоищейка

Откуда: Долгопрудный · Сообщений: 4938 · С нами с: 2013-10-27

[#4] · 2014-01-14 20:01

Белые-белые. Кутикула шляпки ярко-охряная как всегда у белых в уксусе, ножки белоснежные и заполненные, без пустот и характерных для синяка этих, как их там...переходов. Там были крупные куски и целиковая мелкая нога. Внешнему виду консервы я порадовалась, ну красавцы, аппетитные. Ирчик, а что, ты сталкивалась со случаями, когда они за белые продавали синяки?

Ирчик

Banned

Откуда: Железнодорожный · Сообщений: 5014 · С нами с: 2013-10-25

[#5] · 2014-01-14 20:20

не знаю точно, но мне кажется один раз влела. только шляпки и гименофор ,, синяковый,, ( более плотный. Не покупала, только в магазине рассматривала. Производителя не помню.

Кутуся

Грибная жадина

Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26

[#6] · 2014-01-15 12:51

Поэтому, лучше уж самим все консервировать!)))
— Планета Грибов #12913

Тут двух мнений быть не может, тем более что вокруг одни грибники :ng14: Однако, бывают случаи, когда приходишь в гости и видишь на столе покупные грибы. Пробую интереса ради и каждый раз убеждаюсь, что прекрасный продукт безнадёжно испорчен. Хотя, в советские времена были в Москве палатки “Потребкооперация”, где продавали всякие лесные продукты. Покупали мы там маслята маринованные! До сих пор помню их замечательный вкус. Грибы, это наше всё и не под силу Китаю приготовить наши грибы правильно. Хотя…народ покупает.

Хелена

Грибохват необыкновенный

Откуда: Москва, Питер · Сообщений: 1269 · С нами с: 2013-10-26

[#7] · 2014-01-15 20:42

Всегда с недоумением смотрю на мужа, когда он пытается где-нибудь в кафе заказать грибы. Дома есть 2 заветные полочки с закрутками на любой вкус и настроение!!!

alatyir

Продвинутый пользователь

Откуда: Москва · Сообщений: 1317 · С нами с: 2013-10-27

[#8] · 2014-01-15 22:27

Хелена Одно из двух : 1. заказывает грибы , чтобы сделать что-то приятное любимому человеку ! 2. Пытается найти , то "грибное" блюдо , которое когда-то ел и оно ему понравилось , а объяснить (что это и как это) он Вам не может . Думаю , как-то так .

Хелена

Грибохват необыкновенный

Откуда: Москва, Питер · Сообщений: 1269 · С нами с: 2013-10-26

[#9] · 2014-01-15 22:52

)) Ну, может быть. Хотя в кафе, как правило, те самые китайские грибы и подают.

Nek

Грибной наблюдатель

Откуда: Москва · Сообщений: 838 · С нами с: 2013-10-26

[#10] · 2014-01-16 04:55

И как правило приносят намеко под гордым названием "опята" или, как правило в меню "грибочки по домашнему", например..

Партизан

Забивший на всё

Откуда: Москва · Сообщений: 905 · С нами с: 2013-10-28

[#11] · 2014-01-16 08:25

Иногда разглядываю банки с грибами на полках магазинов. Содержимое соответствует названию на этикетке крайне редко. Обычно это маслята. А вот грузди и опята, как правило, имеют явно китайский "разрез глаз". Намеко и, верятно, шиитаке. Покупать это не возникало даже мысли. Даже если заветные полочки с заготовками пусты - всё равно покупать такую продукцию не буду. А в ресторации как-то доводилось пробовать. В "Тарасе Бульбе". Вполне лесные грибы. Лисички и какие-то лекцинумы, а так же млечники, кажется чернушки. Не супер конечно, но по крайней мере похоже на домашние..

Кутуся

Грибная жадина

Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26

[#12] · 2014-01-16 08:55

Иногда разглядываю банки с грибами на полках магазинов.
— Партизан #13058

А я всегда разглядываю…ехидно так разглядываю

Lina

Грибоголик

Откуда: Москва, Коньково · Сообщений: 609 · С нами с: 2013-10-26

[#13] · 2014-01-16 16:31

Ага, я тоже разглядываю, и тоже частенько с долей ехидства. Но вот недавно видела в одном додогом магазине баночки с грибами жареными на углях + масло, уксус и специи - рыжики выглядели очень аппетитно. Но цена в 600 рэ...... :ng05:

Ну а про “грузди”, что я видела в продаже в Крымском магазине, я уже как-то рассказывала - обычные вешенки.

Партизан

Забивший на всё

Откуда: Москва · Сообщений: 905 · С нами с: 2013-10-28

[#14] · 2014-01-17 08:56

Ну а про "грузди", что я видела в продаже в Крымском магазине, я уже как-то рассказывала - обычные вешенки.

— Lina #13073

Как такое!! можно выдавать за грузди??! Тогда уж надо было и картинку на этикетке “в масть” подбирать, чтоб содержимому банки соответствовало..

Кутуся

Грибная жадина

Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26

[#15] · 2014-01-17 14:18

Как такое!! можно выдавать за грузди??! Тогда уж надо было и картинку на этикетке "в масть" подбирать, чтоб содержимому банки соответствовало..
— Партизан #13136

Миш, как это ни странно, но большинство покупателей такого продукта, смотрят на этикетку, а не на содержимое. Я долго толкусь у грибного прилавка и сравниваю содержимое с этикеткой, сравниваю сколько маринада, а сколько грибов в банке, ищу червивости, пытаюсь определить возраст грибов. Но оно и понятно, я же не покупать пришла, а поехидничать. За то время, пока я разглядываю грибы, народ подходит и быстро забирает понравившуюся банку. Я даже провела мини-анализ, а по какому принципу люди выбирают грибы. И пришла к заключению - люди клюют на банки. Да-да, на симпотные, пузатенькие, в виде бочонков банки. На них, как правило и этикетки самые красивые. Мне и самой стеклотара очень нравится

Варварушка

Рыбо-грибо-зависимая

Откуда: СПб и ЛО · Сообщений: 4253 · С нами с: 2013-12-29

[#16] · 2014-01-17 20:18

... на симпотные, пузатенькие, в виде бочонков банки. На них, как правило и этикетки самые красивые. Мне и самой стеклотара очень нравится[url="http://smayliki.ru/smilie-1108745415.html"][/url]
— Кутуся #13183

Я тоже иногда такие беру...чтобы выкинув содержимое, наполнить хорошими грибами и подарить любимому другу или дорогому гостю.))) Красивая стеклотара, к сожалению, продаётся только с содержимым...((

podzvezdami

звездная

Откуда: Москва, Алтуфьево · Сообщений: 2027 · С нами с: 2013-10-26

[#17] · 2014-02-11 18:15

В пятерочке продаются "грузди" по акции. Жаль, цену не посмотрела

VGT

Свои грибы найду всегда

Откуда: Москва,ВАО · Сообщений: 4476 · С нами с: 2013-10-25

[#18] · 2014-02-11 18:22

Хороши груздочки! Прям "резимус", собственной персоной.)))

Лалангамена

среднерусская грибоищейка

Откуда: Долгопрудный · Сообщений: 4938 · С нами с: 2013-10-27

[#19] · 2014-02-11 18:29

Нашим китайским друзьям не даёт покоя само слово "грузди")))))

Хелена

Грибохват необыкновенный

Откуда: Москва, Питер · Сообщений: 1269 · С нами с: 2013-10-26

[#20] · 2014-02-11 20:12

Может - они слышат как команду "Грузи!!!"? ))))))

Своя

Sanguisorba obtusa

Откуда: Беларусь · Сообщений: 8241 · С нами с: 2013-10-26

[#21] · 2014-02-11 20:17

— podzvezdami #15955

Удачное название. И картинка на логотипчик очень похожа! :mosking:

Хелена

Грибохват необыкновенный

Откуда: Москва, Питер · Сообщений: 1269 · С нами с: 2013-10-26

[#22] · 2015-01-27 14:09

Сегодня в отделе кулинарии увидела вот такие грузди(явно сделанные из сушеных шиитаке) и вот такие мощно-ножковые рыжики(Дрон, держись). Шла домой и чуть ли не в голос смеялась!!! )))))