Логотип слева
Грибной Мир — архив
Логотип справа
Наши рецепты · Рецепты с грибами

А что за грибы у вас в тарелке?

Малинка
Малинка
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва, Митино · Сообщений: 526 · С нами с: 2015-09-19
[#1301] ·
Строчки в сметанно-томатном соусе с макарошками :cool:
Петруччио
Петруччио
безнадежная грибобольная
Откуда: Одинцово · Сообщений: 3724 · С нами с: 2013-10-26
[#1302] ·
Малинка, очень аппетитно.
Малинка
Малинка
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва, Митино · Сообщений: 526 · С нами с: 2015-09-19
[#1303] ·
И вчерашние ТСЖ и пестрец по быстрому порезала на тонкие ломтики, посолила, приправой для курицы посыпала, обваляла в муке с панировочными сухарями и на сковородку с разогретым маслом шмяк и по 10 минут с 2 сторон обжарила... Соус: кетчуп+майонез+сметана+ чеснок давленный и вуаля...

ТСЖ+пестрец с соусом

ГаД
ГаД
Пользователь
Откуда: Между ГГ и Истрой · Сообщений: 67 · С нами с: 2018-05-05
[#1304] ·
Эксперимент с йогуртовым соусом из лисичек с добавлением абрикоса. Не эстетически не по вкусу не удался... Петруччио - Сейчас в хайболл машинного масла нальют так, что захочется выпить. Консистенция соуса слишком густая, краситель (куркума) закрыл все вкусы - не фиг было за подачу бороться, если вкус еще не ясен)))Был на Taste of Moscow 2018 - руки зачесались)))) Лисички съели...
Петруччио
Петруччио
безнадежная грибобольная
Откуда: Одинцово · Сообщений: 3724 · С нами с: 2013-10-26
[#1305] ·
ГаД, а выглядит аппетитно.
Nesta
Nesta
Грибохомяк в декрете
Откуда: МО · Сообщений: 2966 · С нами с: 2015-08-28
[#1306] ·
Дегустируем соленые рыжики сезона 2019....... Ммммммм
Nesta
Nesta
Грибохомяк в декрете
Откуда: МО · Сообщений: 2966 · С нами с: 2015-08-28
[#1307] ·
Ради интереса сварили суп из колпаков:Oo: а что, очень даже ароматно и вкусно :)
Евгеньевна
Евгеньевна
Продвинутый пользователь
Откуда: Долгопрудный · Сообщений: 375 · С нами с: 2016-05-20
[#1308] ·
А я в этом году попробовала квасить смесь из груздей осиновых и волнушек. Было их у меня немного совсем. Потом добавила чернушек , к сожалению тоже немного. Эксперимент удался, получилось вкусно. Очень люблю чернушки, но что-то в этом году совсем немного пока попадаются. Вот я и «скрестила» их с подосиновиками. Туда же лисички, подберезовики молоденькие. Вкусно!
Евгеньевна
Евгеньевна
Продвинутый пользователь
Откуда: Долгопрудный · Сообщений: 375 · С нами с: 2016-05-20
[#1309] ·
Увеличить

Вот вчера набрала синяков, потому что в лесу почти совсем пусто. Попались две семейки . После варки совсем красивые . Но пришлось очень сильно промывать и после варки из-за песка, поэтому вкус почти никакой. Сегодня попробую пожарить. Я в этом году ещё освоила колпаки. Немного замариновала, ещё не пробовала. А жареные колпаки очень похожи по вкусу на макароны.

Петруччио
Петруччио
безнадежная грибобольная
Откуда: Одинцово · Сообщений: 3724 · С нами с: 2013-10-26
[#1310] ·
А жареные очень похожи по вкусу на макароны.
Да??? Я синяки никогда отдельно не пробовала. Всегда в каком нибудь миксте, потому что более десятка и не попадалось никогда.
Евгеньевна
Евгеньевна
Продвинутый пользователь
Откуда: Долгопрудный · Сообщений: 375 · С нами с: 2016-05-20
[#1311] ·
Да??? Я синяки никогда отдельно не пробовала. Всегда в каком нибудь миксте, потому что более десятка и не попадалось никогда.

Ольга, на жареные макароны по вкусу похожи колпаки. А синяки я пока только отварила и промыла. Ещё не жарила.

Nesta
Nesta
Грибохомяк в декрете
Откуда: МО · Сообщений: 2966 · С нами с: 2015-08-28
[#1312] ·
А маринованные в лимонном соке нам показались похожими на кукурузу)))

← Назад в раздел