Логотип слева Логотип справа

А что за грибы у вас в тарелке?

Светлан
Светлан
ЗаГРИБущая бабка
Откуда: Москва или Барыбино · Сообщений: 1208 · С нами с: 2014-09-04
[#1126] ·
А мы сегодня рулькой копченой баловались с рядовкой жареной. Какая же вкуснота

Irina
Irina
Путешественник
Откуда: Москва, Кузьминки · Сообщений: 1114 · С нами с: 2013-10-26
[#1127] ·
А у меня сегодня солянка из своей квашеной капусты с лисичками и колбасками. Туда же был отправлен фарш из печенки, оставшийся от пирожков и надо сказать он совсем солянку не испортил, добавил какие-то новые нотки, или это я после катка, проголодавшись, навернула с удовольствием. Да еще рюмочка перцовки на калиновом настое.

shl
shl
Продвинутый пользователь
Сообщений: 1203 · С нами с: 2013-10-28
[#1128] ·
Сегодня открыл баночку маринованной строфарии сине-зеленой, любезно предоставленной мне нашим Щепкинским лесом в конце прошлого года. Однозначно вкусный гриб! И смотрится интересно, хоть и не так ярко, как в лесу, но сизоватый оттенок сохранился. Жаль, что набрать ее в количествах, достаточных не для купажа, а для сортового приготовления, сложно. Мне удалось всего два раза, и оба, кстати, в Щепке.

Orcessa
Orcessa
Продвинутый пользователь
Откуда: Конаково · Сообщений: 1007 · С нами с: 2015-07-13
[#1129] ·
А у меня квашеный разносол (польские, ежовики, навозник белые и кто-то из плавников). Тушеная курица и жареная картошка.

Светлан
Светлан
ЗаГРИБущая бабка
Откуда: Москва или Барыбино · Сообщений: 1208 · С нами с: 2014-09-04
[#1130] ·

а у нас сегодня ленивые мясные зразы с грибами и с соусом “а-ля супергрибной сезон 2015”


Nesta
Nesta
Грибохомяк в декрете
Откуда: МО · Сообщений: 2966 · С нами с: 2015-08-28
[#1131] ·
А у меня квашеный разносол (польские, ежовики, навозник белые и кто-то из плавников). Тушеная курица и жареная картошка.

Маш, а как соленые ежовики на вкус?:Oo: Жареные понравились)


Лалангамена
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
Откуда: Долгопрудный · Сообщений: 4938 · С нами с: 2013-10-27
[#1132] ·
(польские, ежовики, навозник белые и кто-то из плавников).

Orcessa, искала в народных названиях грибы- плавники. Не нашла, мучаюсь. Хто это такие? Может, мне тоже их надо?


Партизан
Партизан
Забивший на всё
Откуда: Москва · Сообщений: 905 · С нами с: 2013-10-28
[#1133] ·
..искала в народных названиях грибы- плавники. Не нашла, мучаюсь.
— Лалангамена #75492

Предполагаю, что так обозвали поплавки. Тоже думал что за плавники такие..


Orcessa
Orcessa
Продвинутый пользователь
Откуда: Конаково · Сообщений: 1007 · С нами с: 2015-07-13
[#1134] ·
Nesta, мне солёный ежовик не понравился. Лалангамена, опечатка вышла. Пишу с планшета, он умное создание за мной исправляет на свой лад. Пытаюсь за ним вычитывать, но не всегда получается. ЗЫ вместо плавников читаем млечники.

Лалангамена
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
Откуда: Долгопрудный · Сообщений: 4938 · С нами с: 2013-10-27
[#1135] ·
вместо плавников читаем млечники
:D Ну, тогда мне точно таких грибов надо! Вот сейчас же пойду у холодильнику и тарелочку наполню.

Татьяна Дериул
Татьяна Дериул
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва, СЗАО, Митино · Сообщений: 624 · С нами с: 2014-11-06
[#1136] ·
Хелена, а что такое зеленая гречка, чем отличается от коричневой? Надо и мне грибов сготовить, первый раз за два месяца. Суп из белых и жульен из гигасов.
На этой странице, прости Светлан, вы вкуснее и интригующе всех питались гигас это что? а то я в интернете посмотрела ничего нет, и вроде бы слышала, ну кажется, что слышала или читала.

Irina
Irina
Путешественник
Откуда: Москва, Кузьминки · Сообщений: 1114 · С нами с: 2013-10-26
[#1137] ·
А у меня сегодня солянка рыбная - голова сома. Добавила туда соус овощной томатный - тушила в нем фрикадельки, огурчики и... Первый раз маринованные маслятки. Получилось неожиданно вкусно. И не пахнёт рыбой.

Солнце
Солнце
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва, Домодедово · Сообщений: 2010 · С нами с: 2013-11-08
[#1138] ·
А у меня сегодня солянка рыбная И не пахнёт рыбой.

Интересная солянка получилась.:mosking:


Nesta
Nesta
Грибохомяк в декрете
Откуда: МО · Сообщений: 2966 · С нами с: 2015-08-28
[#1139] ·
Мммммм.....стеклянная лапша вок с молодыми подосиками, лисичками и овощами.....

Кутуся
Кутуся
Грибная жадина
Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26
[#1140] ·
У нас сегодня тоже молодые подосики...были))) мрррр...остановиться было невозможно, схомячили всю банку:t09038:


Irina
Irina
Путешественник
Откуда: Москва, Кузьминки · Сообщений: 1114 · С нами с: 2013-10-26
[#1141] ·
А у меня салат с печенью трески. Там был зеленый лук, яйца, ржаные сухарики, горошек и по рецепту соленые огурцы, которых у меня не было. Я добавила свои маринованные малюськи маслятки и мне было очень вкусно.

Кутуся
Кутуся
Грибная жадина
Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26
[#1142] ·
В наших с Андреем тарелках сегодня побывали южные гости - степные сморчки:yahoo:Гостинчик от Авиарожек) Во-первых, сушеные сморчики выглядят нереально красиво - кучерявенькие барашки, а пахнут...мрррр

Омлет получился волшебный, он был приготовлен в духовке

Во-вторых, он был схомячен за несколько минут. Лепота…:t09032:


Варварушка
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
Откуда: СПб и ЛО · Сообщений: 4253 · С нами с: 2013-12-29
[#1143] ·
сегодня побывали южные гости - степные сморчки
А я их на пост приберегла.)) Зато не удержалась от салата с твоими лисичками! Вкусно! Снимать не стала - просто схомячили в один присест и всё!))

Кутуся
Кутуся
Грибная жадина
Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26
[#1144] ·
А я их на пост приберегла.))
— Варварушка #78003

Я тоже было приберегла, но Козерожечка сказала, что их надо непременно на сливочном маслице обжарить…мммм… Натик, ты ещё успеешь:t09039: Давай уж прикончим всё эти кучеряшки до поста, шоб не завидывать друг дружке ( я свои прикончила:t09027:)


Варварушка
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
Откуда: СПб и ЛО · Сообщений: 4253 · С нами с: 2013-12-29
[#1145] ·
Давай уж прикончим всё эти кучеряшки до поста
Не дождёшься! Я из своих потом постные пирожки сделаю или с картошечкой потушу, ну... или сделаю постные чебуреки с грибами!

Козерожка
Козерожка
Продвинутый пользователь
Откуда: Таганрог · Сообщений: 1867 · С нами с: 2013-10-26
[#1146] ·
Варварушка, Ната, кушай с маслом, не экономь, а на постные блюда мы с тобой свежих степных насобираем. :)

Варварушка
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
Откуда: СПб и ЛО · Сообщений: 4253 · С нами с: 2013-12-29
[#1147] ·
на постные блюда мы с тобой свежих степных насобираем
А что уже есть предпосылки? Пост-то уже через 2 дня! Я уже меня составляю.))

Козерожка
Козерожка
Продвинутый пользователь
Откуда: Таганрог · Сообщений: 1867 · С нами с: 2013-10-26
[#1148] ·
А что уже есть предпосылки? ))
— Варварушка #78010
Пока нет, но весна какая-то непредсказуемая. В прошлые годы собирали шапки в начале апреля, а сморчки в середине апреля, а тут шапки у Дмитрия выскочили на месяц раньше. :dntknw:

Я со сморчками недавно делала эклерчики

Вкусно. Но больше всего сморчки мне нравятся в пироге из слоенного теста со сметанно-яичной заливкой. Такой пирог улетает мгновенно.


Варварушка
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
Откуда: СПб и ЛО · Сообщений: 4253 · С нами с: 2013-12-29
[#1149] ·
в пироге из слоенного теста со сметанно-яичной заливкой
Рецептик, попрошу в соответствующую тему! И эклеры тоже!!!

Козерожка
Козерожка
Продвинутый пользователь
Откуда: Таганрог · Сообщений: 1867 · С нами с: 2013-10-26
[#1150] ·
Рецептик, попрошу в соответствующую тему! И эклеры тоже!!!
— Варварушка #78032
Готово! :)