А что за грибы у вас в тарелке? | Грибной Мир

Кутуся

Грибная жадина

Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26

[#1101] · 2015-12-25 17:38

А у нас сегодня волнушечки - белые и розовые, квашеные. Стояла у меня на балконе трёхлитровочка с деревенскими волнушками и сыроежками, и вот, пришёл её звёздный час! :t09038:

. До сыроежек пока не добралась, но волнушки получились отличненько. Кстати, где там белые, а где розовые, понять невозможно) Буду теперь за ними охотиться

allve

Пользователь

Откуда: Минск · Сообщений: 96 · С нами с: 2015-07-20

[#1102] · 2015-12-26 21:50

Муж сегодня лакомился варениками с картошкой и сушеными лисичками - в морозилке одна только порция оставалась, поэтому пришлось уступить без боя))) А лисичками меня Своя одарила на всю зиму вперед, вкусные, ароматные - красота неземная :cool:

mila

Продвинутый пользователь

Откуда: Кимры · Сообщений: 534 · С нами с: 2013-11-07

[#1103] · 2015-12-27 11:50

Разве лисички можно сушить?

Солнце

Продвинутый пользователь

Откуда: Москва, Домодедово · Сообщений: 2010 · С нами с: 2013-11-08

[#1104] · 2015-12-27 12:07

Разве лисички можно сушить?
— mila #73813

Я сушу практически все грибы. Правда в этом году их не сушила.

Кутуся

Грибная жадина

Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26

[#1105] · 2015-12-27 13:40

Разве лисички можно сушить?
— mila #73813

Можно, но они такие жёсткие получаются. Из лисьей сушенки порошок надо делать, это очень вкусно, а как полезно!

Светлан

ЗаГРИБущая бабка

Откуда: Москва или Барыбино · Сообщений: 1208 · С нами с: 2014-09-04

[#1106] · 2015-12-31 15:52

С наступающим, дорогие грибомирцы! Подготовка в разгаре….

allve

Пользователь

Откуда: Минск · Сообщений: 96 · С нами с: 2015-07-20

[#1107] · 2016-01-01 10:09

— Светлан #74069

Ух какое вкуснячее разнообразие :cool:

Светлан

ЗаГРИБущая бабка

Откуда: Москва или Барыбино · Сообщений: 1208 · С нами с: 2014-09-04

[#1108] · 2016-01-01 11:17

Ух какое вкуснячее разнообразие
— allve #74104

Рыжики, валуи, грузди, рядовка, маслята, подосики, подосики по венесуельски, козлята, чернушки,….

часть даже на фото не попала.

Гости оценили. Победила……. рядовка квашеная

Лалангамена

среднерусская грибоищейка

Откуда: Долгопрудный · Сообщений: 4938 · С нами с: 2013-10-27

[#1109] · 2016-01-01 12:44

Светлан, ух, вот это праздничный стол грибника! Глаза радуются. А "золотую медаль" получила именно ~~енотовидная~~опенковидная или другая рядовка? А у нас пирожки. Угадайте, с какими грибами))

Светлан

ЗаГРИБущая бабка

Откуда: Москва или Барыбино · Сообщений: 1208 · С нами с: 2014-09-04

[#1110] · 2016-01-01 14:42

Опенковидная причем в двух видах: квашенная ( низкий поклон за рецепт) и жареная из заморозки

Хелена

Грибохват необыкновенный

Откуда: Москва, Питер · Сообщений: 1269 · С нами с: 2013-10-26

[#1111] · 2016-01-01 21:54

Сегодня за ужином на праздничном столе красовались чернушечки от Дрона - в сметанке и с лучком. Специально хранила к Новому году. Вкусно!!! ))) Спасибо тебе, Дронушка, за подарочек!!!

Кутуся

Грибная жадина

Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26

[#1112] · 2016-01-02 15:19

А у нас пирожки. Угадайте, с какими грибами))
— Лалангамена #74119

С подосиками! :t09038:

Лалангамена

среднерусская грибоищейка

Откуда: Долгопрудный · Сообщений: 4938 · С нами с: 2013-10-27

[#1113] · 2016-01-02 20:51

С подосиками!
— Кутуся #74176

А вот и нет) Опёнок осенний + рядовка опёнковидная!

Orcessa

Продвинутый пользователь

Откуда: Конаково · Сообщений: 1007 · С нами с: 2015-07-13

[#1114] · 2016-01-02 22:33

А у нас сегодня была паста карбонара с самособранными бело- польско- подосиновик смесью. Пасту у нас готовит исключительно Олег и говорит, что женское дело пироги печь, да супы варить, а паста - это дело тонкое и требует только мужских рук.

Анна С.

Новый пользователь

Откуда: Москва, Водный стадион · Сообщений: 27 · С нами с: 2016-01-02

[#1115] · 2016-01-02 22:53

У меня подберезовики быстромаринованные.

Хелена

Грибохват необыкновенный

Откуда: Москва, Питер · Сообщений: 1269 · С нами с: 2013-10-26

[#1116] · 2016-01-15 19:54

Вчера готовила в горшочках. картошки оказалось мало, поэтому решила попробовать разные крупы - зеленую гречку и рис. Запекала-тушила с индейкой и сушеными грибами. Как ни странно, рис получился вкуснее всего.

VGT

Свои грибы найду всегда

Откуда: Москва,ВАО · Сообщений: 4476 · С нами с: 2013-10-25

[#1117] · 2016-01-15 20:26

У нас на ужин жареные сыроежки. Не поленились собрать и заморозить отдельно. Пожалуй, я их в жареном виде на второе место после рыжиков определю. Вкусно нереально.

Bazil

Продвинутый пользователь

Откуда: ЮЗАО · Сообщений: 487 · С нами с: 2013-10-27

[#1118] · 2016-01-15 20:51

Володя,первое место,первое! Для нашей семьи жареные сыроежки-номер 1 !!!) Сегодня,к сожалению, на нашем столе сыроежек не было. Только лишь суп из белых и жареные опята с картошкой,сдобренные квашенными чернушками. Вся эта аскетичность была запита соответствующими обстановке и пятничной атмосфере напитками!))

Варварушка

Рыбо-грибо-зависимая

Откуда: СПб и ЛО · Сообщений: 4253 · С нами с: 2013-12-29

[#1119] · 2016-01-15 21:57

А я сегодня "типа Оливье с грибами" делала: картофель, варёные яйца, слегка замаринованный лук, горошек и маринованные подосиновики. Все заправила перчиком, солью и немного майонезика. Ну до чего же душевный салатик вышел!))) Думала, что на пару дней хватит, но Потапыч сказал: "Да чего там оставлять?!..." И доел его.))) Надо ещё сделать!

Кутуся

Грибная жадина

Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26

[#1120] · 2016-01-16 19:42

А в наших тарелках сегодня томлёная гречневая кашка со свининкой и с жареными белыми грибами с лучком :t09048:

Ирчик

Banned

Откуда: Железнодорожный · Сообщений: 5014 · С нами с: 2013-10-25

[#1121] · 2016-01-17 04:45

Хелена, а что такое зеленая гречка, чем отличается от коричневой? Надо и мне грибов сготовить, первый раз за два месяца. Суп из белых и жульен из гигасов.

Хелена

Грибохват необыкновенный

Откуда: Москва, Питер · Сообщений: 1269 · С нами с: 2013-10-26

[#1122] · 2016-01-17 09:06

Зеленая гречка - это которая нежареная. Она более полезная, чем жареная-коричневая. Она даже чуть по цвету отличается. http://favoritedishes.ru/zdorovoe-pitanie/zelyonaya-grechka.html

Дон Пьетро

Продвинутый пользователь

Откуда: New Moscow (не путать с Нью Васюки) · Сообщений: 759 · С нами с: 2015-08-02

[#1123] · 2016-01-17 09:55

Зеленая гречка - это которая нежареная. Она более полезная, чем жареная-коричневая. Она даже чуть по цвету отличается. http://favoritedishes.ru/zdorovoe-pitanie/zelyonaya-grechka.html
— Хелена #75172

Елена, дополню Вас для общего развития масс http://grechkalife.ru/vyirashhivanie/kak-poluchayut-grechku

Так что, термин “жареная” не совсем правильный Кстати, там есть рецептик супа с гречкой и грибами)))))

Ирчик

Banned

Откуда: Железнодорожный · Сообщений: 5014 · С нами с: 2013-10-25

[#1124] · 2016-01-17 10:10

Хелена, Дон Пьетро,ууу, спасибо! Я гречку не варю, заливаю с вечера водой, утром чуток еще воды добавляю , довожу до кипения, выключаю и под крышку. Стоит, парится.

Дон Пьетро

Продвинутый пользователь

Откуда: New Moscow (не путать с Нью Васюки) · Сообщений: 759 · С нами с: 2015-08-02

[#1125] · 2016-01-17 10:21

Хелена, Дон Пьетро,ууу, спасибо! Я гречку не варю, заливаю с вечера водой, утром чуток еще воды добавляю , довожу до кипения, выключаю и под крышку. Стоит, парится.
— Ирчик #75177

Вспомнил Нормандские гречневые крепе с ветчинкой и под грушевый сидр и ажно взгрустнулось Пойду накропаю маленький отчетец о них и прочем (в рубрику “путешествия”)…