Логотип слева
Грибной Мир — архив
Логотип справа
Наши рецепты · Рецепты с грибами

А что за грибы у вас в тарелке?

Легалист8
Легалист8
Продвинутый пользователь
Сообщений: 1438 · С нами с: 2013-10-27
[#976] ·
Я пока 3-х литровую банку чернушки добиваю...
Чернушечки безумно вкусные, если понадобится помощь в добивании, всегда расчитывай на меня:wink:
Кутуся
Кутуся
Грибная жадина
Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26
[#977] ·
Ежовики! Целая сковорода жареных ежовиков! Мммм...как это вкууусно...ням)
Солнце
Солнце
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва, Домодедово · Сообщений: 2010 · С нами с: 2013-11-08
[#978] ·
Суп из белых грибов (замороженных, июньских). Вкуснота.
Барни
Барни
Banned
Сообщений: 789 · С нами с: 2013-10-27
[#979] ·
Кутуся, где вы успели столько ежовиков найти? Я ни одного не увидела:-)
Кутуся
Кутуся
Грибная жадина
Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26
[#980] ·
Барнюша, я наткнулась на две смачные полянки совершенно чистых ежовиков. Это в лиственной части леса. Думаю, там можно было ведро набрать при желании, но комары и лосиная муха, не позволили мне этого сделать. Я позорно бежала:blush:. В ёлках все встреченные ежовики были червивы. А дома, я в корзине Андрея нашла ещё с десяток этих лапушек) Ну, и ваши выброшенные подобрала, хиии.
Светлан
Светлан
ЗаГРИБущая бабка
Откуда: Москва или Барыбино · Сообщений: 1208 · С нами с: 2014-09-04
[#981] ·
В ёлках все встреченные ежовики были червивы.

да уж, ежовики попадались. но мухи победили даже грибную жабу мы, когда были, с Ларчиком пытались чернушки в лиственной части пособирать…. Бежали от лосемух бегом, кошмар:smile4:

Ирчик
Ирчик
Banned
Откуда: Железнодорожный · Сообщений: 5014 · С нами с: 2013-10-25
[#982] ·
Попробовала вчера поставленные кваситься отварные солюшки. А их уже вполне можно есть. Лиловеющий груздь оч даже вкусен, никакого запала не заметила.
Irina
Irina
Путешественник
Откуда: Москва, Кузьминки · Сообщений: 1114 · С нами с: 2013-10-26
[#983] ·
Ела вчера микс солюшек - чернушки, горькушки, валуйчики. Очень вкусно. Рассол желеобразный, ароматный. Стояли в холодильнике, добавляла рассол из под малосольных огурцов. Валуи отваривала 2 раза после суточного вымачивания. Не горчат совсем, очень приятный, упругой консистенции грибок.
Orcessa
Orcessa
Продвинутый пользователь
Откуда: Конаково · Сообщений: 1007 · С нами с: 2015-07-13
[#984] ·
Валуи отваривала 2 раза после суточного вымачивания. Не горчат совсем, очень приятный, упругой консистенции грибок.

Валуйчики не вымачиваю, просто отвариваю минут 20 и засаливаю. Через 20 дней можно есть. Крепенький такой и вкусный грибок. На днях съели банку этих соленых грибов.

Ирчик
Ирчик
Banned
Откуда: Железнодорожный · Сообщений: 5014 · С нами с: 2013-10-25
[#985] ·
Валуи буду теперь делать отдельно, они перебивают вкус других солюшек. Стела ещё один лиловеющий. Вкусно.
VGT
VGT
Свои грибы найду всегда
Откуда: Москва,ВАО · Сообщений: 4476 · С нами с: 2013-10-25
[#986] ·
Попробовал лиловеющий (блин, слово то какое, из ужастиков...уж лучше желтый) после двух суток квашения. Никакого парфюма. Но должен еще постоять, кмк, сутки хотя бы.
Лалангамена
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
Откуда: Долгопрудный · Сообщений: 4938 · С нами с: 2013-10-27
[#987] ·
А у меня в тарелке только что была жареная молодая картошка с подосиновиками, подберезовиками, вот минуту назад была! И уже почему- то нет((
Дрон
Дрон
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва м. Тульская · Сообщений: 2534 · С нами с: 2013-10-25
[#988] ·
...вот минуту назад была! И уже почему- то нет((
— Лалангамена #61087

Марин, т.е. подосиновики и подберезовики остались, исчезла только молодая картошка? Да, дела… пойду тогда перепрячу дома картошку, а то вдруг тоже исчезнет :dnknw:

Лалангамена
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
Откуда: Долгопрудный · Сообщений: 4938 · С нами с: 2013-10-27
[#989] ·
Вернулась и посмотрела внимательнее. Грибы тоже исчезли, полтергейст какой- то! Дрон, прячь ВСЕ!!
Барни
Барни
Banned
Сообщений: 789 · С нами с: 2013-10-27
[#990] ·
Слопали на работе баночку маринованных подосиков... Ох и вкусные... Эх, мало мы подосиков набрали... Надо бы повторить...
Солнце
Солнце
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва, Домодедово · Сообщений: 2010 · С нами с: 2013-11-08
[#991] ·
Так как дальнейшая грибная ситуация пока не ясна, то сейчас лопаю землянику. :blum3: Грибочки берегу. Если после дождей пойдут родимые, буду их кушать. А пока ни-ни.....
Кутуся
Кутуся
Грибная жадина
Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26
[#992] ·
Грибочки берегу.

А я не берегу:blum3: Лопаю плов с лисичками. Очень вкусно. Лисичек добавила побольше, чтоб душа радовалась)

Светлан
Светлан
ЗаГРИБущая бабка
Откуда: Москва или Барыбино · Сообщений: 1208 · С нами с: 2014-09-04
[#993] ·
А у меня праздник. из Крыма вернулись дети и внуки.

по этому поводу откушали пирожков с подосами, жареху из молодых подберов с подосами и грузди из кадки. Оооо, лежат кверху пузом с надкусанным пирожком и требуют водки под грузди. Естно дети. Внуки уже ничего не требуют, а спят.

ЛяЛяЛели , спасибо огромное за корзины для внуков. Старший рвется в бой!

Orcessa
Orcessa
Продвинутый пользователь
Откуда: Конаково · Сообщений: 1007 · С нами с: 2015-07-13
[#994] ·
Съели баночку разносола с лета. осень долгая, грибов еще насолим.
Петруччио
Петруччио
безнадежная грибобольная
Откуда: Одинцово · Сообщений: 3724 · С нами с: 2013-10-26
[#995] ·
Классика жанра - грузди, соленые холодным способом в сметане, в качестве гарнира к щучьим котлетам. Грузди - это....пальцы можно откусить.
Солнце
Солнце
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва, Домодедово · Сообщений: 2010 · С нами с: 2013-11-08
[#996] ·
Классика жанра - грузди, соленые холодным способом в сметане
А это как? Когда сметанку туда?
Петруччио
Петруччио
безнадежная грибобольная
Откуда: Одинцово · Сообщений: 3724 · С нами с: 2013-10-26
[#997] ·
Перед тем как скушать, можно еще лучку.
Кутуся
Кутуся
Грибная жадина
Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26
[#998] ·
Классика жанра - грузди, соленые холодным способом в сметане, в качестве гарнира к щучьим котлетам. Грузди - это....пальцы можно откусить.

Со щучьими котлетами-то, можно руки по локоть откусить…мрррр

VGT
VGT
Свои грибы найду всегда
Откуда: Москва,ВАО · Сообщений: 4476 · С нами с: 2013-10-25
[#999] ·
А у нас сегодня...ну сами знаете что.:mosking: Мохнатенькие, хрустящие...м-м-м...Водозональный деликатес от рода lactarius:LaieA_023:

Легалист8
Легалист8
Продвинутый пользователь
Сообщений: 1438 · С нами с: 2013-10-27
[#1000] ·
VGT, отличные эти...сами знаете что, как с грядки недавно:cool:

← Назад в раздел