Логотип слева Логотип справа

А что за грибы у вас в тарелке?

Светлан
Светлан
ЗаГРИБущая бабка
Откуда: Москва или Барыбино · Сообщений: 1208 · С нами с: 2014-09-04
[#951] ·
Спасибо. Завтра куплю. А то как то мои капли не очень. Хотя должно время пройти

Партизан
Партизан
Забивший на всё
Откуда: Москва · Сообщений: 905 · С нами с: 2013-10-28
[#952] ·
И я немного пооффтоплю..
Только, что отзвонилась мама. Баклашку в 5 литров спрессованных груздей за вечер опустошили наполовину...
...сказочные чернушки получаются! Засоленные 3 недели назад практически все съедены... и чернушечка была...

Можно привести ещё кучу высказываний софорумников, у которых грибные солюшки улетают быстро. Особенно это касается самых главных трофеев - груздей да рыжиков.

Может это я такой особенный куркуль, но у меня все вкусности равномерно распределяются по праздникам: Новый год с Рождеством, Пасха, несколько дней рождений, а так же зажимаются на пост. Угостить-подарить друзьям и родственникам - это обязательно, но все одаривания и угощения тоже подгоняются под праздники или какие-либо поводы. А между праздниками идут всякие “просто грибы”: миксы всеразличные, польские, рядовки. Не знаю, как можно сожрать употребить самые цимусные грибы запростотак, типа между делом.. У нас дома вообще грибы раньше ноябрьских праздников не открывались (заодно и просолиться полностью успевали).

Теперь я чувствую себя невероятным жадиной и “Плюшкиным”.. Со мной что-то не так?


VGT
VGT
Свои грибы найду всегда
Откуда: Москва,ВАО · Сообщений: 4476 · С нами с: 2013-10-25
[#953] ·
Миш, причина проста и банальна. Чтобы насолить (намариновать, заморозить) еще грибов, надо освободить уже занятые площади.))) А, если серьезно, то все зависит от урожайности года. Если, допустим, у меня всего пара баночек рыжиков или всего один контейнер груздей, то, естественно, оставлю для гостей...Ну а если холодильник щас лопнет от грибов? Тогда с удовольствием уничтожаем припасы задолго до "новых годов".)

Барни
Барни
Banned
Сообщений: 789 · С нами с: 2013-10-27
[#954] ·
у нас на НГ остается только баночка маринованных маслят... Все остальное уничтожается раньше. Соленые - самые вкусные, пользуются повышенным спросом:-)

Кутуся
Кутуся
Грибная жадина
Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26
[#955] ·
Не знаю, как можно сожрать употребить самые цимусные грибы запростотак, типа между делом.. У нас дома вообще грибы раньше ноябрьских праздников не открывались (заодно и просолиться полностью успевали). Теперь я чувствую себя невероятным жадиной и "Плюшкиным".. Со мной что-то не так?

Партизан, а ты что свои четыре ведра груздей заныкал? До ноябрьских или , прости хосподи, до Нового Года? Володя правильно сказал, чем больше грибов, тем чаще мы ( и вся родня) работаем челюстями, а что делать…не ждать же, когда будет можно. Эта работа не прерывается, мы как бобры, которым необходимо стачивать зубы, только мы, в отличие от бобров, точим запасы:D

А может всё дело в другом? Ну, к примеру, всё выглядит так… Благосостояние грибника зависит от его грибных припасов. Есть минимальная потребительская корзина, которая исчисляется не количеством МРОТ, а количеством МЗГ ( минимальный запас грибов). У кого этих МЗГ много, тот ни в чём себе не отказывает, он считается грибным богачом, кулаком, середняком и т.д. А кто-то не может себе позволить жить на широкую ногу и копит свои МЗГ на праздники и чёрные дни (ттт, чтоб только на праздники) Ты Партизан, либо грибной бедняк либо грибной куркуль:D


Светлан
Светлан
ЗаГРИБущая бабка
Откуда: Москва или Барыбино · Сообщений: 1208 · С нами с: 2014-09-04
[#956] ·
Партизан, а я тоже по баночке заныкиваю и стараюсь беречь. Берегу, берегу, а потом на нас обрушиваются очередные любимые, а других не бывает, друзья и бегут к холодильнику....

Партизан
Партизан
Забивший на всё
Откуда: Москва · Сообщений: 905 · С нами с: 2013-10-28
[#957] ·
Видно у меня жёсткий домострой, а у вас вольница. Помнитца кто-то писал на масленицу, что блины едва успевали со сковороды соскочить, как уже съедались домашними. Даже сфотать для форума не получалось. У нас за такое и ложкой в лоб получить можно.. :mosking: Шутка! Вот и грибы раньше определённого срока кушать не моги..

Наверное я всё же куркуль. Но я не жалею. Богачества (когда они есть) равномерно распределяются во времени и человеко-пространстве. Всем хватает, и в середине зимы не приходится вспоминать о съеденых раньше времени запасах. А при особо урожайном сезоне можно и на второй год баночку вкусняшки заныкать. Надо бы ещё груздей набрать. Засолю, и экономить буду.. :D


Солнце
Солнце
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва, Домодедово · Сообщений: 2010 · С нами с: 2013-11-08
[#958] ·
Надо бы ещё груздей набрать. Засолю, и экономить буду.. :D
Ну прям "Матроскин":mosking:

waterproof
waterproof
непромокаема я
Откуда: Воскресенск · Сообщений: 2534 · С нами с: 2013-10-25
[#959] ·
отковыряла несколько чернушек. ничего так, вкусненько. картошечки бы, но лень чистить после работы)) пойду еще несколько чернушек отковыряю и мясом заем:D
у меня все вкусности равномерно распределяются по праздникам: Новый год с Рождеством, Пасха, несколько дней рождений, а так же зажимаются на пост
у меня причина того, что грибы заканчиваются быстро - это родственники. например, мама у меня жутко верующая, и пост у нее постоянно. она в пост даже благословение у батюшки берет на молоко, т.к. ей нельзя без молока по здоровью. чтобы восполнять острую нехватку белков грибы и улетают с большой скоростью - зажимать их я не имею права. жареные, пареные, сушеные, а теперь еще и солюшки - их нахапала, думала, хватит надолго, а оказалось, что нет (треть уже ушла). 2/3 собранных грибов съедается моими переславскими родными (мамой родной, а также матушкой крестной и батюшкой) в "постоянный" пост. если грибов много, мама их ест всегда, а если я заготовила мало, то держит на самые строгие из постов, т.е. расход грибов регулируется не мной, я их просто готовлю и отвожу)))

Варварушка
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
Откуда: СПб и ЛО · Сообщений: 4253 · С нами с: 2013-12-29
[#960] ·
Наверное я всё же куркуль.
Миш, принимай в свою команду куркулей куркулиху: я тоже грибы на праздники, посты и ДР берегу.))) :wink:

Солнце
Солнце
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва, Домодедово · Сообщений: 2010 · С нами с: 2013-11-08
[#961] ·
Сегодня решила заняться выпечкой. Испекла пирог с белыми грибами. Сфоткала на стуле, т.к. стол занят. Кручу дальше булочки с изюмом.

Orcessa
Orcessa
Продвинутый пользователь
Откуда: Конаково · Сообщений: 1007 · С нами с: 2015-07-13
[#962] ·
Пошла я сегодня на обед в местную столовку, а там (приятная неожиданность) супчик с опятами. Ну опята оказались совсем и не опята, а китайские шиитаке из банки. Но всё же было оч. вкусно.

waterproof
waterproof
непромокаема я
Откуда: Воскресенск · Сообщений: 2534 · С нами с: 2013-10-25
[#963] ·
Сегодня к обеду на работе взяла груздей белых и чёрных. Сегодня в столовой ещё и редкую картошку приготовили. Обед удался, все сотарельники были довольны обедом)))

Neonka
Neonka
Пользователь
Откуда: москва,фили · Сообщений: 30 · С нами с: 2015-08-14
[#964] ·
А я свои белые квашеные грузди по рецепту Лалы (за что ей большое спасибо)кушаю со сметаной и мне очень вкусно.Промыть грибочки,порезать соломкой, заправить щедро сметаной ,немного репчатого лука соломкой и свежей зелени, если нужно солим по вкусу и ставим в холодильник на пару часов настоятся Мне очень нравится, впрочем я и без всего этого ем их просто макая в сметану как вареники))))

Кутуся
Кутуся
Грибная жадина
Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26
[#965] ·
А что, с 12 августа никто грибы не ест? Я ем жареную картоху с жареными лисичками и с большой коклетой внутри которой, тоже лисички, мммм:t09032: Завтра полезу в банку к валуям.

Барни
Барни
Banned
Сообщений: 789 · С нами с: 2013-10-27
[#966] ·
Кутуся, даже не ест, а лопает! Чернушечки уже смели, лисички остренькие доедаем:-)

VGT
VGT
Свои грибы найду всегда
Откуда: Москва,ВАО · Сообщений: 4476 · С нами с: 2013-10-25
[#967] ·
А что, с 12 августа никто грибы не ест?
Еще как ест...Доедаем грузди.:cray: Начинаем уничтожать чернушки...

Кутуся
Кутуся
Грибная жадина
Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26
[#968] ·
Чернушечки уже смели, лисички остренькие доедаем:-)
Доедаем грузди. Начинаем уничтожать чернушки...

Ничего себе…а что вы зимой лопать будете:t09044: Я свои грузди ещё не трогала. И чернушки бы не ела, если бы они у меня были:t09034:


Барни
Барни
Banned
Сообщений: 789 · С нами с: 2013-10-27
[#969] ·
Если бы у нас были грузди, мы бы уже и их смели... Ну, чернушечки еще немножечко припасено... А за лисичкой уже и ехать надо... Как-то быстро она закончилась...

Дрон
Дрон
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва м. Тульская · Сообщений: 2534 · С нами с: 2013-10-25
[#970] ·
Ну вы и жрать лопаете. Я пока 3-х литровую банку чернушки добиваю, не считая 2-х литров ее же и 1,5 рыжиков на АТ.

Светлан
Светлан
ЗаГРИБущая бабка
Откуда: Москва или Барыбино · Сообщений: 1208 · С нами с: 2014-09-04
[#971] ·
А мы банку подосиков съели, ну и после каждой поездки естно жареха, супик и тд

Orcessa
Orcessa
Продвинутый пользователь
Откуда: Конаково · Сообщений: 1007 · С нами с: 2015-07-13
[#972] ·
В морозилке были заморожена смесь отваренных белых с польскими. вчера купила свиной шейки, порезала на стейки, замариновала в соевом соусе. Мясо обжарила без масла в собственном соку, а сверху наложила грибочки и залила все яичком! Ела даже 3-х летняя дочь, которая считает, что все кроме молока - это не еда.

Кутуся
Кутуся
Грибная жадина
Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26
[#973] ·
Ем жареные подосики без ничего:t09034:

Планировала попробовать валуи, но промахнулась и залезла в банку к груздям засоленных горячим способом. Что-то не впечатлили они меня:t09041:. Андрею понравились.


Барни
Барни
Banned
Сообщений: 789 · С нами с: 2013-10-27
[#974] ·
Слопали котлетки из подосиков, Кутусины лисички в остреньком маринаде с подосиками (не все!)

Верочка
Верочка
Продвинутый пользователь
Откуда: г.Мытищи · Сообщений: 458 · С нами с: 2013-10-27
[#975] ·
Едим квашеные лисички (спасибо Кутусе). Вкусно!!! И чего мы их раньше не квасили?