Логотип слева Логотип справа

А что за грибы у вас в тарелке?

Легалист8
Легалист8
Продвинутый пользователь
Сообщений: 1438 · С нами с: 2013-10-27
[#876] ·
Irina, спасибо огромное!!!

Кутуся
Кутуся
Грибная жадина
Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26
[#877] ·
Зажралась, нечего не хочется. Обед и ужин не лезут. Достала рыжики, найденные и засоленые в субботу

А я не поняла, рыжики-то полезли или тоже сопротивляются?:D


waterproof
waterproof
непромокаема я
Откуда: Воскресенск · Сообщений: 2534 · С нами с: 2013-10-25
[#878] ·
Кутуся, так себе... Убейте меня, но рыжик не мой гриб. Причём это не зависит, в каком виде его есть, и кто готовил. Ну, не мой гриб) поклевать могу, чисто ради разнообразия...

Кутуся
Кутуся
Грибная жадина
Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26
[#879] ·
Убейте меня, но рыжик не мой гриб

Непромик, живи))) Я тоже к рыжику равнодушна и что, убивать меня что ли?))) Рыжик только жареный со сметанкой в меня охотно лезет и то, не каждый день. А тебе посоветую раздать ВСЕ грибы нафик. Вот увидишь, сразу грибов захочется:D


waterproof
waterproof
непромокаема я
Откуда: Воскресенск · Сообщений: 2534 · С нами с: 2013-10-25
[#880] ·
Кутуся, не помогает. Удовольствие от сбора перекрывает удовольствие от поедания грибов)))

Кутуся
Кутуся
Грибная жадина
Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26
[#881] ·
Так собирай кому-нибудь. Например, мне подосы, они в меня всегда лезут:D

nyur
nyur
Banned
Откуда: Великий Новгород · Сообщений: 578 · С нами с: 2013-10-27
[#882] ·
засолила немного болетовых. вчера выложила с лучком чесночком и маслицем - не идут. зажрались видать. выкидывать жаль. а послезавтра уезжаем. куды деть?

Кутуся
Кутуся
Грибная жадина
Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26
[#883] ·
выкидывать жаль. а послезавтра уезжаем. куды деть?

Ань, зашвырни в морозилку.


Модератор
Модератор
Super Moderator
Сообщений: 312 · С нами с: 2013-11-01
[#884] ·
Обсуждение теста для чебуреков перенесено в соответствующую тему http://gribnoymir.ru/showthread.php?p=58533#post58533.

Кутуся
Кутуся
Грибная жадина
Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26
[#885] ·
Похоже, что у меня грибные шарики за грибные ролики зашли...:t09036: Приснилось что ли, будто Ирина макароны по-флотски с грибами приготовила. Вроде, я вчера читала это сообщение. Решила, во что бы то ни стало приготовить такие же макароны. И ведь приготовила! Ищу сообщение от Ирины, а его нет.

В общем, у нас на ужин макароны по-флотски с лисичками. Оооочень вкусно))) Спасибо Ирине за идею!


Варварушка
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
Откуда: СПб и ЛО · Сообщений: 4253 · С нами с: 2013-12-29
[#886] ·
Приснилось что ли, будто Ирина макароны по-флотски с грибами приготовила.
А после вкусного ужина из лисичкового сырно-сливочного супа, и макарон по-флотски с грибами...
— Варварушка #58471
Вообще-то это моя бредовая идея была... Люблю я над жратвой поэкспериментировать!)))

Кутуся
Кутуся
Грибная жадина
Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26
[#887] ·
Вообще-то это моя бредовая идея была... Люблю я над жратвой поэкспериментировать!)))
— Варварушка #58567

Ой:blush: Натка, идея очень вкусная да ещё с подквашенными лисками вприкуску:cool: и шарики с роликами на месте)))


Варварушка
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
Откуда: СПб и ЛО · Сообщений: 4253 · С нами с: 2013-12-29
[#888] ·
шарики с роликами на месте
В каком месте? Ты какие грибы там ешь?! )))

Irina
Irina
Путешественник
Откуда: Москва, Кузьминки · Сообщений: 1114 · С нами с: 2013-10-26
[#889] ·
От Ирины были чебуреки с грибами и их унесли в другую тему. Повеселили...

Кутуся
Кутуся
Грибная жадина
Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26
[#890] ·
жду с нетерпением результата пробы.

напишите пожта как получились.

п.с. а воду вообще не добавлять?

Ну всё…пошла пробовать груздь холодной засолки. Не хочу страшно, но надо, ибо обещала:t09041:

п.с. воду не добавлять!


Петруччио
Петруччио
безнадежная грибобольная
Откуда: Одинцово · Сообщений: 3724 · С нами с: 2013-10-26
[#891] ·
Попробовала грузди, которые солятся аж целых 6 дней - невероятная вкуснота, мохнатые краешки уже прозрачны, хрумтят, эххх, водочки бы под них. ПЫСЫ: Чето Кутуся после дегустации молчит. Жива ли?

VGT
VGT
Свои грибы найду всегда
Откуда: Москва,ВАО · Сообщений: 4476 · С нами с: 2013-10-25
[#892] ·
Попробовала грузди, которые солятся аж целых 6 дней -
А мы не просто попробовали, а полноценно вкусили. Под соответствующий напиток.:wink: Ну что сказать? Ляпотааа...

Светлан
Светлан
ЗаГРИБущая бабка
Откуда: Москва или Барыбино · Сообщений: 1208 · С нами с: 2014-09-04
[#893] ·
Попробовала грузди, которые солятся аж целых 6 дней - невероятная вкуснота, мохнатые краешки уже прозрачны, хрумтят, эххх, водочки бы под них. ПЫСЫ: Чето Кутуся после дегустации молчит. Жива ли?

А эти грузди так же засолены как у Кутуси?на сухую?


Петруччио
Петруччио
безнадежная грибобольная
Откуда: Одинцово · Сообщений: 3724 · С нами с: 2013-10-26
[#894] ·
Светлан, да, без рассола, но они ж вымачиваются и, соответственно, воду набирают и под гнетом расссола натечет достаточно.

Петруччио
Петруччио
безнадежная грибобольная
Откуда: Одинцово · Сообщений: 3724 · С нами с: 2013-10-26
[#895] ·
как у Кутуси
Это у Кутуси как у меня.

Кутуся
Кутуся
Грибная жадина
Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26
[#896] ·
Чето Кутуся после дегустации молчит. Жива ли?

Угу, жива. Вроде ничо так, вкусенько. Правда, мылом отдаёт. Может потому, что сегодня всего третий день засола? У когонить ещё мылом отдаёт или отдавало? Я три дня квасила. Сегодня переложила в банки и убрала в холодильник. Холодильник забит грибами, где хранить остальной корм ума не приложу…:t09037:


VGT
VGT
Свои грибы найду всегда
Откуда: Москва,ВАО · Сообщений: 4476 · С нами с: 2013-10-25
[#897] ·
Холодильник забит грибами, где хранить остальной корм ума не приложу...:t09037:
Думаю, в этом ты не одинока...:D

Солнце
Солнце
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва, Домодедово · Сообщений: 2010 · С нами с: 2013-11-08
[#898] ·
Кутуся, может в дальнейшем послевкусие "мыла" уйдет? Мой вчерашний сбор вымачивать (в квартире) негде. Так что я замочила на часок. Потом несколько часов перемывала, чистила. Сварила. Засолила в ведро (под завязку), все правда не вошло, еще солится в стеклянной посудине. Колупалась до 3-х ночи. Сегодня несколько раз их ворошила. Вода стала "сопливой". Я в ведро положила еще и хлебушка черненького (в марле). Сегодня попробовала на вкус, мылом не отдает. Надеюсь, получится съедобно.

Кутуся
Кутуся
Грибная жадина
Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26
[#899] ·
Солнце, я тоже одно ведро сделала горячим способом. Когда укладывала горячие грибы, они явно пахли мылом. Это меня очень смущает и настораживает...а то ли я вообще набрала? Вроде на Петруччиковы похожи были)

Светлан
Светлан
ЗаГРИБущая бабка
Откуда: Москва или Барыбино · Сообщений: 1208 · С нами с: 2014-09-04
[#900] ·
Это у Кутуси как у меня.

Сори.:blush: я не в смысле первенства, а только в смысле метода. это я потому так волнуюсь, что у меня солить придется сразу в бочке. Их много, даже после очистки и нарезки крупных. Много конечно для меня. Со сборами профи мне естно не тягаться. Но главнок не количество.

я их так ждала, поэтому все уточняю :blush: спасибо за терпение.

п.с. а жабушка поквакивает: квак бы ещщщщё груздиков