А что за грибы у вас в тарелке? | Грибной Мир

podzvezdami

звездная

Откуда: Москва, Алтуфьево · Сообщений: 2027 · С нами с: 2013-10-26

[#501] · 2014-05-05 10:48

Кутуся, точно! А я даже не обратила внимания! :mosking:

Lina

Грибоголик

Откуда: Москва, Коньково · Сообщений: 609 · С нами с: 2013-10-26

[#502] · 2014-05-05 11:50

За окном черемуховые холода - захотелось согреться горяченьким супом. Сварила солянку с сушеными белыми грибами.

Своя

Sanguisorba obtusa

Откуда: Беларусь · Сообщений: 8241 · С нами с: 2013-10-26

[#503] · 2014-05-05 12:19

Lina, красиво очень. И аппетитно.

Irina

Путешественник

Откуда: Москва, Кузьминки · Сообщений: 1114 · С нами с: 2013-10-26

[#504] · 2014-05-05 16:02

а у меня сегодня жульен со строчками и грудкой и пирожки со строчками и луком. Пирожки делала в сэндвичнице.

Ирчик

Banned

Откуда: Железнодорожный · Сообщений: 5014 · С нами с: 2013-10-25

[#505] · 2014-05-05 17:22

— Lina #23042

Лин, ты туда помидорку положила, что там еще вкусненького?

Ирчик

Banned

Откуда: Железнодорожный · Сообщений: 5014 · С нами с: 2013-10-25

[#506] · 2014-05-05 17:24

а у меня сегодня жульен со строчками и грудкой и пирожки со строчками и луком. Пирожки делала в сэндвичнице.
— Irina #23061

Ой, какой у Вас сегодня обед красивый

Lina

Грибоголик

Откуда: Москва, Коньково · Сообщений: 609 · С нами с: 2013-10-26

[#507] · 2014-05-05 19:02

Ага, помидорку.... еще пару ломтиков бекона, кусочек грудинки, сардельку, три солёных огурца, лук, морковь, картофель, сухие коренья, лаврушку и лимончик. Лук поджарила, к нему положила копчености, затем морковь, замоченные сухие белые....добавила кусочек сливочного масла. Потом залила водой + водичка от замоченных грибов, закинула коренья, лавровый лист, очищенные солёные огурцы - проверила все, попробовала и решила помидорками скрасить супчик. Да, еще конечно же несколько картошечек кубиками туда же..... В конце добавила дольки лимона. Каперсы и оливки не люблю, поэтому в моей солянке их нет, но и без них получилось вкусно - даже Сашка тарелку уговорила, а она такое не ест и вообще белые грибы не любит.

Ирчик

Banned

Откуда: Железнодорожный · Сообщений: 5014 · С нами с: 2013-10-25

[#508] · 2014-05-05 20:02

Сходить что -ли в холодильник... но там такой вкусняшки нет :cray:

Эта , saliva, после прочтения выделяется.

Lina

Грибоголик

Откуда: Москва, Коньково · Сообщений: 609 · С нами с: 2013-10-26

[#509] · 2014-05-08 18:53

Для гостей сегодня поставила ассорти - маринованные польские, маслята, лисички, ежовики, подосиновики, белые и рыжики соленые (почти все позеленевшие :mosking:

Варварушка

Рыбо-грибо-зависимая

Откуда: СПб и ЛО · Сообщений: 4253 · С нами с: 2013-12-29

[#510] · 2014-05-10 19:24

почти все позеленевшие
— Lina #23344

А выглядит очень нарядно и соблазнительно!))

Пенсионер

Продвинутый пользователь

Откуда: Москва, на Борисовских прудах · Сообщений: 821 · С нами с: 2013-10-26

[#511] · 2014-05-13 04:12

А я вчерась травилась строчками со слета. Ничего так отравилась. Вкусно. Теперь жду последствий. Других угощать побоялась, но оставила им на всякий случай, если со мной ничего не случится.

Пенсионер

Продвинутый пользователь

Откуда: Москва, на Борисовских прудах · Сообщений: 821 · С нами с: 2013-10-26

[#512] · 2014-05-13 14:43

Я еще жива, но угощения родным поубавилось почему-то.

Кутуся

Грибная жадина

Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26

[#513] · 2014-05-15 17:03

Греча со шкварками и строчки с языком в сметанно-сырном соусе. Ну как съесть мало?

Козерожка

Продвинутый пользователь

Откуда: Таганрог · Сообщений: 1867 · С нами с: 2013-10-26

[#514] · 2014-05-15 17:08

У меня тоже была гречка, но с маслятами. Съела умеренно, хотя тоже вкусно, особенно ароматно.

NewMushroom

Banned

Откуда: Украина, г.Львов. · Сообщений: 552 · С нами с: 2013-10-30

[#515] · 2014-05-16 18:58

везет же. А у меня недели четыре назад закончились последние сушеные грибы. Из них вышел грибо-свекольный салат и подлива к мясу. ))

Кутуся

Грибная жадина

Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26

[#516] · 2014-05-17 06:27

Из них вышел грибо-свекольный салат
— NewMushroom #24071

Валера, а Вы не могли бы поделиться рецептиком? Никогда не слышала, что салат можно делать с сушеными грибами.

Кутуся

Грибная жадина

Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26

[#517] · 2014-05-19 06:37

Сегодня у нас был омлет с помидорками и строчками...на шкварках

Не успела сфоткать, тарелку буквально вырвали из лап.

kalina

Продвинутый пользователь

Сообщений: 158 · С нами с: 2013-12-30

[#518] · 2014-05-19 15:54

Котлеты с добавлением ТСЖ. Почитала отзывы, основная проблема - жидкий фарш. За основу берут куриный фарш. Но он и без этого влажного гриба жидковат, а уж с ним - понятно, плывет. Поэтому взяла постную свинину. Соотношение мясо, грибы - 1:1. ТСЖ отваривала в течение часа, все остальное делала, как в обычных котлетах, даже булку добавила. Вкуса ТСЖ не ощутили вообще. Здается мне, что в котлетах ТСЖ выполняет функцию наполнителя и, как соя, приобретает вкус и запах того, куда добавили.

waterproof

непромокаема я

Откуда: Воскресенск · Сообщений: 2534 · С нами с: 2013-10-25

[#519] · 2014-06-01 14:49

На обед были котлеты из форели с тсж и рисовая лапша

Кошка грибы ни в каком виде не воспринимает, но от кусочка котлеты отказываться не стала - хоть так приобщили))

Козерожка

Продвинутый пользователь

Откуда: Таганрог · Сообщений: 1867 · С нами с: 2013-10-26

[#520] · 2014-06-01 17:22

Освобождаем морозильник для урожая 2014 г. Сегодня доедали последние штриховатые. Хорошо перезимовали слегка отваренные грибы в морозилке, жареная рядовка даже весной вкусная и ароматная. :cool:

waterproof

непромокаема я

Откуда: Воскресенск · Сообщений: 2534 · С нами с: 2013-10-25

[#521] · 2014-06-01 18:50

Сегодня прямо грибной день. На ужин блюдо из прошлогодних головачей, эскуленты нового сезона с чечевицей в соусе из помидоров в собственном соку

Кутуся

Грибная жадина

Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26

[#522] · 2014-06-02 17:41

Посмотрела вчера на Козерожкин пирожок...и ещё посмотрела...и ещё... и захотелось срочно тоже чего-нибудь испечь. В общем, сделала пиццачки ( пиццочки или пиццычки?) со строчками. Тесто расплющила, положила в некоторые колбаску для Андрея, перчик сладкий, маслинки, соуса налила томатного самоделишного ( самосделишного или самасделашного?) потом положила по кучке строчков, на кучку толстый кус моцарэллы, приплющила малость, сверху ломтик помидорки, соль, травка сухая для пиццы и в духовочку.

Оставшиеся строчки отправила в макароны по-флотски.

Lina

Грибоголик

Откуда: Москва, Коньково · Сообщений: 609 · С нами с: 2013-10-26

[#523] · 2014-06-12 19:29

У нас все по-прежнему.....

… до осени дотянем.

Vegetable Man

Banned

Сообщений: 1134 · С нами с: 2013-10-27

[#524] · 2014-06-12 19:36

...А я вчера открыл последнюю с прошлого года баночку беленьких... давно уже хотел открыть, но вот что странно, она мне нравилась больше в закрытом виде))... но куда уж дальше тянуть? Побыстрее бы новый грибоурожай "созрел"

Lina

Грибоголик

Откуда: Москва, Коньково · Сообщений: 609 · С нами с: 2013-10-26

[#525] · 2014-06-15 18:00

На улице холодно и сыро - горячий супчик сейчас хорошо пойдет, да и морозилку пора освобождать ..... :blum3: