Грибы и алкоголь | Грибной Мир

Bazil

Продвинутый пользователь

Откуда: ЮЗАО · Сообщений: 487 · С нами с: 2013-10-27

[#1] · 2013-12-14 19:59

Так как грибы все таки являются для большинства не пищей насущной,а закуской ,то может определим что собственно мы закусываем.

Я,как и многие,предпочитаю классические варианты: водка под соленые опята. Два раза пил пиво под жаренные сыроежки. Супер! Сыроежки все съели,а пиво осталось.

...

Flo

Продвинутый пользователь

Откуда: Москва · Сообщений: 596 · С нами с: 2013-10-26

[#2] · 2013-12-14 20:07

Хорошее такое увлечение - алкоголь (это я про раздел, в котором тема :ng04:

)

Мне нравится сочетание крутонов с бело-грибным жульеном + холодный (ледяной даже) брют.

Bazil

Продвинутый пользователь

Откуда: ЮЗАО · Сообщений: 487 · С нами с: 2013-10-27

[#3] · 2013-12-14 20:13

"Холодный,ледяной даже брют"я пью с мандаринами и Терамису

А насчет темы с грибами... Ну могу поставить рядом банку маринованных.

Ждем водку.

Ирчик

Banned

Откуда: Железнодорожный · Сообщений: 5014 · С нами с: 2013-10-25

[#4] · 2013-12-14 20:20

Эстонский сливочный ликер (2части) и водка ( 1 часть) Грибы стоят рядом, не надкушенные. А с.грибами джин, без тоника. Гармонично с рыжиками, т.к, можжевельник и сосна дружат.

Bazil

Продвинутый пользователь

Откуда: ЮЗАО · Сообщений: 487 · С нами с: 2013-10-27

[#5] · 2013-12-14 20:25

Эстонский сливочный ликер (2части) и водка ( 1 часть) Грибы стоят рядом, не надкушенные. А с.грибами джин, без тоника. Гармонично с рыжиками, т.к, можжевельник и сосна дружат.
— Ирчик #9873

Интересно.. Осталось рыжиков раздобыть. Джина как грязи.

VGT

Свои грибы найду всегда

Откуда: Москва,ВАО · Сообщений: 4476 · С нами с: 2013-10-25

[#6] · 2013-12-14 20:31

Любой несладкий сорокоградусный напиток(многие предпочитают водку, я лично - текилу или перцовку) отлично сочетается с солеными грибами. Лучше всего с рыжиками и груздями.

Bazil

Продвинутый пользователь

Откуда: ЮЗАО · Сообщений: 487 · С нами с: 2013-10-27

[#7] · 2013-12-14 20:45

Опята солю сам и потом немало банок раздаю друзьям.

Поэтому под "мои"опята" зимой и под преферанс и под планы на лето пьем водку.

Когда в нашем Истринском лесу бывает бум сыроежек,то их жарим и даже жена за милую душу запивает их красным вином.

Дрон

Продвинутый пользователь

Откуда: Москва м. Тульская · Сообщений: 2534 · С нами с: 2013-10-25

[#8] · 2013-12-14 20:48

Bazil, поинтересуйся как нибудь в Турции у людей меня знающих, что они думают по поводу грибочков Дрона? Много чего интересного узнаешь я думаю

))))))))))0

Ирчик

Banned

Откуда: Железнодорожный · Сообщений: 5014 · С нами с: 2013-10-25

[#9] · 2013-12-14 20:52

Ого, так далеко послали))) Дрое, угости рыжиками. Я их на джин обменяю :ng03:

Bazil

Продвинутый пользователь

Откуда: ЮЗАО · Сообщений: 487 · С нами с: 2013-10-27

[#10] · 2013-12-14 20:53

Дрон, да я и не сомневаюсь в твоей грибной компетенции.

Более того даже в грибо-хоккейной!

Может и сам в этой жизни как-нибудь продегустирую.

))

Vegetable Man

Banned

Сообщений: 1134 · С нами с: 2013-10-27

[#11] · 2013-12-16 17:35

Хех, ну Вы все прям гурманы я смотрю!

Петруччио

безнадежная грибобольная

Откуда: Одинцово · Сообщений: 3724 · С нами с: 2013-10-26

[#12] · 2013-12-16 17:54

Среди моих друзей и родственников грибы предполагают крепкие напитки - водка, виски, джин. Коньяк не входит. Я иногда балуюсь кедровухой. А поскольку в основном я пью шампанское брют или, на худой конец, коньячок, то могу и их грибами закусить. С шампанским хорошо идут маринованные маслята и польские. Но люблю я больше всего рыжики, грузди и соленые белые, под любой напиток!

mvkarpov

Местный поганочник

Откуда: Moscow · Сообщений: 3063 · С нами с: 2013-10-26

[#13] · 2013-12-16 18:50

А я далёк от крепкого алкоголя. Поэтому пиво и любые солёные грибы. Рыжиков всегда мало и я их съедаю первыми (почти всегда с пивом). Грузди всегда протухают, тут облом. Далее сквозь зиму тянутся солёные сыроежки, волнушки и гладыши. Тоже обычно с пивом. Мариновки не ем, все уходят по гостям и на работу.

Дома полно виски и коньяка, но это всё передаривается разным врачам, учителям и знакомым.

Кутуся

Грибная жадина

Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26

[#14] · 2013-12-17 12:15

А мне всё равно что закусывать грибами или чем запивать грибы. Хоть шампанское, хоть чай, хоть томатный сок, мне всегда вкусно и приятно.

Легалист8

Продвинутый пользователь

Сообщений: 1438 · С нами с: 2013-10-27

[#15] · 2013-12-17 12:39

А мне всё равно что закусывать грибами или чем запивать грибы...
— Кутуся #10246

У меня примерно сходное отношение :ng02:

Грибы для меня еда, основная и самодостаточная (+иногда отваренная картошечка или хлеб, по настроению) а "пивец" из меня ещё тот, редко могу себе позволить, да и желанием особо не горю, если честно. Единственно, из интересного, летом понравилось пиво закусывать сырыми свежепойманными белыми и рыжиками, подсоленными/поплававшими в солёной воде, особенно, в процессе обработки оных... некое совмещение приятного, необходимого и вкусного. Под закусь крепких напитков обычно у окружающих на "ура" идут солёные грузди, рыжики и лисички, как ни странно, ну и маринушки не остаются без должного внимания :ng08:

VGT

Свои грибы найду всегда

Откуда: Москва,ВАО · Сообщений: 4476 · С нами с: 2013-10-25

[#16] · 2013-12-17 12:50

Согласен. Для хорошо приготовленных грибов, алкоголь - не помеха удовольствию от их поедания. Да хоть бы и соленые грузди под Калуа!))

Дрон

Продвинутый пользователь

Откуда: Москва м. Тульская · Сообщений: 2534 · С нами с: 2013-10-25

[#17] · 2013-12-17 13:25

Сколько раз убеждался сам и потом получал подобные отзывы от людей, мною приобщенных, лучше закуски чем соленые грибы нет. В лидерах груздь в томате и рыжик, правда квашеные чернушки и грузди сырого засола не сильно отстают.