Алматы - город яблоневых зорь | Грибной Мир

Irina

Путешественник

Откуда: Москва, Кузьминки · Сообщений: 1114 · С нами с: 2013-10-26

[#1] · 2014-10-17 05:22

Город яблоневых зорь. Алматы... Алма-Ата...Верный... названия, данные городу в разные времена. В ладонях гор Лежит зеленый город, Влюбленный в синеву и высоту, И эта синева, И эти горы, И город сам Похожи на мечту Г.Борисов Со дня закладки и основания первых алматинских поселений прошло без малого 150 лет. Город расположен в центре Евразийского континента, на юго-востоке Республики Казахстан у подножия гор Заилийского Алатау - самого северного хребта Тянь-Шаня. Над грядой живописных вершин, окружающих город с юга, доминируют пики Талгар (5017 м), Комсомол (ныне Нурсултан, 4376 м), Большой Алматинский (3684 м), а также иные заоблачные вершины, не уступающие по высоте европейскому Монблану, кавказскому Казбеку, американскому Тахумулько. Окрестности Алматы являются частью Или-Алатауского национального парка, на терртории коорого организованы природные заказники и заповедник. Многие редкие птицы и звери, обитающие здесь, занесены в Красную книгу Казахстана. Среди них - снежный барс, или ирбис, ныне украшающий герб Алматы. Город встретил меня дождем, переходящим в снежную крупу.Следующий день был такой же хмурый и холодный. День потратили на закупку продуктов в супермаркете и оплатили проживание в домике в горах на выходные. А в пятницу уже с утра солнце золотило верхушки гор. Поехали за снедью на знаменитый зеленый базар. Ряды с великолепный бараниной, фруктами, зеленью. Чего там только нет! Сыры сулугуни и брынза из коровьего и козьего молока. Цены дешевле, чем у нас. Знаменитые яблоки местных сортов, груши. Рядом фирменный магазин местной кондитерской фабрики, продукция пользуется большим спросом. Вечером нас забрали от подъезда и мы поехали в горы. Пятница, пробки. 27 км растянулись надолго. Приехали уже затемно. Это территория заповедника Заилийский Алатау. В советское время выращивали яблоки, колхоз Горный садовод. Те времена прошли, а яблони остались. Несмотря на то, что они одичали без ухода, растут и плодоносят во множестве. Все склоны гор поросли яблонями. Тут и Лимонка, по вкусу как лимон с сахаром, и знаменитый Алма-атинский Апорт, и сладкое Заилийское. 2 дня назад тут выпал снег, да так и остался лежать, мороз был минус 7. Когда я спрашивала про грибы, все только смеялись и говорили, что надо было ехать на месяц раньше. Утром нас порадовало яркое солнышко и долгожданное тепло.Мы находились на высоте 1600м, вокруг горы со снежными вершинами, чистейший воздух. На джипе с егерем мы подъехали поближе к перевалу, по хребту поднялись повыше на 1900 м и погуляли по тропкам, местами снежным, фотографируя и любуясь сказочными видами. Прошли половину дороги, тропинка кончилась перед крутым склоном. Взвесив все, решили не рисковать, вернулись прежней дорогой и по асфальту спустились к себе к домику. По пути встречали горнолыжные турбазы, а вдоль дороги заросли барбариса, черного боярышника, шиповника, яблони. Когда дошли до места, где наверху повернули обратно, пришли в ужас от крутизны и камней, хорошо хватило ума не лезть там. Вечером шашлык и кормление двух милых кошечек, у одной котята. Скрылось солнышко и сразу стало холодно. Следующее утро такое же солнечное и еще теплее. Набрала немного яблок, барбариса и боярки, она там крупная и черная. Опять шашлык из нежнейшего молодого ягненка, крылышек. А тем временем подошли овцы, которые лакомились падалицей, потом забрела молоденькая корова и долго стояла, глЯдя на нас. Котята, не дождавшись мамы, вволю наелись кусочками крылышек. К вечеру стало прохладно, жарко только днем, и в 6 вечера без пробок доехали до дома. В пн поехали на Кок тобе. Кок-Тобе гора, Голубая сопка, Веригина гора. Самая высокая точка Алматы, 1100 м. Телевизионная башня высотой 327 м. Там сейчас глобальная реконструкция, будет грандиозный парк развлечений к 2017 г. А пока закрыта канатка ( обещают через год открыть), горки. Но есть мини- зоопарк, красивый парк с видами на Алматы, памятник The Beatles, звучат их мелодии рядом. Вторник - заключительный день. Поехали на Зеленый базар. Горы яблок и груш, зелень. Джусай или полевой чеснок, чахлые его прутики растут у меня на даче, а здесь он мощный, зеленый. Добавляют его в манты и чебуреки. Кстати многие на форуме брали у меня черенки бордовой смородины, так в свое время мне ее дали переселенцы из Казахстана, как и джусай и крупный боярышник, как слива. Я спрашивала, эта смородина растет тут повсеместно. Ряды с мясом поражают своим изобилием и качеством. Такую баранину я не видела никогда, да и цены в 2 раза ниже. Ряды с конскими деликатесами Казы-Карта, Сур Ет, Жая, Суджук. Сладкие и соленые изделия из молока, много видов. Иримшик, вроде помадки или вареной сгущенки, соленый курт, всего не перечесть. Угостили меня кумысом, настоящим, вкус не имеет ничего общего с тем же изделием из магазина, тот я с трудом выпила стакан, уговаривая себя, что это полезно.Потом мне протянули пиалу с верблюжьим молоком, Шубат. Нежный сладко-сливочный вкус. Были на рынке и грибы. Шампиньоны, свежие Шиитаке, а также популярный Белый степной гриб, или вешенка степная, вешенка королевская (Pleurotus eryngii var.ferulae (Lanzi) Saccardo, 1887) , мощный и красивый гриб. Рядом с рынком фирменный магазин кондитерской фабрики "Рахат". Основана в 1942 г на базе изделий Красный Октябрь и Рот Фронт. Конфеты вкусные. А теперь фото.

По дороге в аэропорт таксист рассказывал о многих заповедных местах, которые я не успела посетить. Очень хочется приехать еще раз летом. Он обещал повозить и показать все интересное - мараловое хозяйство, Большое Алматинское Озеро и наконец лес с 40 видами грибов. Надеюсь, что в мае-июне я еще раз смогу приехать в этот волшебный край.

Nek

Грибной наблюдатель

Откуда: Москва · Сообщений: 838 · С нами с: 2013-10-26

[#2] · 2014-10-17 05:34

Вот это красота! !!! Как раз вчера по пятнице в программе "орел и решка" передача была про Казахстан. Рынок этот показывали тоже, там на втором этаже какая-то знаменитая столовая. ..

Варварушка

Рыбо-грибо-зависимая

Откуда: СПб и ЛО · Сообщений: 4253 · С нами с: 2013-12-29

[#3] · 2014-10-17 05:42

Вот так все больше и больше укрепляюсь в своем желании посетить Казахстан.)) Очень красивые кадры и рассказ! :cool:

Irina

Путешественник

Откуда: Москва, Кузьминки · Сообщений: 1114 · С нами с: 2013-10-26

[#4] · 2014-10-17 05:49

Спасибо за отзывы. Город прочно взял меня в плен и не отпускает, сердце осталось в горах, ведь там теперь сыночек мой живет. Вот очень красивая песня в исполнении Валентины Толкуновой, в дополнение к моему рассказу. https://www.youtube.com/watch?v=WQ8U3ykBjGQ

Легалист8

Продвинутый пользователь

Сообщений: 1438 · С нами с: 2013-10-27

[#5] · 2014-10-17 06:11

...Город прочно взял меня в плен и не отпускает...
— Irina #38935

Irina, спасибо за отличные фотографии и такое неожиданное возвращение меня в этот город. :cool:

Очень жаль, что канатная дорога на Кок-Тобе не работает, незабываемое зрелище. На меня неизгладимое впечатление произвели национальный природный парк и водопад, только не помню, в чертах самого города или в окрестностях.

Лалангамена

среднерусская грибоищейка

Откуда: Долгопрудный · Сообщений: 4938 · С нами с: 2013-10-27

[#6] · 2014-10-17 06:56

Ирина, чудесный казахстанский репортаж, никаких телепрограмм не надо - всё как перед глазами! А коричневые грибы на лотке - это и есть шиитаке? И что за четыре каменные музыканта, они реально жившие люди или "собирательный образ" ? Лица у них одинаковые, но не азиатские.

Варварушка

Рыбо-грибо-зависимая

Откуда: СПб и ЛО · Сообщений: 4253 · С нами с: 2013-12-29

[#7] · 2014-10-17 07:13

И что за четыре каменные музыканта, они реально жившие люди или "собирательный образ" ? Лица у них одинаковые, но не азиатские.
— Лалангамена #38944

Лалочка, даже по этим "одинаковым" лицам видно, насколько любима народом ливерпульская четверка! Или я не права? По-моему Пол и Ринго довольно похожи на себя.

Лалангамена

среднерусская грибоищейка

Откуда: Долгопрудный · Сообщений: 4938 · С нами с: 2013-10-27

[#8] · 2014-10-17 07:16

Дааа???? А я не отношусь к их поклонницам и даже в голову не пришло...надо же! :Oo:

Варварушка

Рыбо-грибо-зависимая

Откуда: СПб и ЛО · Сообщений: 4253 · С нами с: 2013-12-29

[#9] · 2014-10-17 07:30

надо же!
— Лалангамена #38953

Я тоже не их фанат, но мне нравится тот легкий азиатский акцент, который внес художник в их чисто-британские лица!)))

Irina

Путешественник

Откуда: Москва, Кузьминки · Сообщений: 1114 · С нами с: 2013-10-26

[#10] · 2014-10-17 07:52

Да, это легендарные The Beatles. Расположены в укромном уголке парка, все с ними фотографируются, а с репродуктора тихонька транслируются их мелодии. Там еще есть памятник яблоку, но не видели, часть парка закрыто. Не очень повезло, что канатную дорогу закрыли в начале сентября, французы будут реконструировать и собираются летом открыть. А вообще грандиозный проект парка Кок Тобе до 2017 г, планируют создать огромный центр развлечений. Площадь увеличат в десятки раз, будет открыт вход на телебашню, велодорожки, тропы, экстремальные спуски, катания на лыжах и санках. Хотят вновь насадить яблони. Планов громадье. Грибы - это шиитаке, у нас они сушеные, а там свежие. Кстати ели в горах, там летом были подосиновики, егерь нам говорил, но мы нашли только крохотный дождевик.

Irina

Путешественник

Откуда: Москва, Кузьминки · Сообщений: 1114 · С нами с: 2013-10-26

[#11] · 2014-10-17 08:22

https://www.youtube.com/watch?v=cuM6nKXCbVc Не отпускают меня впечатления. Смотрю сейчас Казахфильм "Ангел в тюбетейке" музыкальная комедия, музыка Зацепина, прекрасные голоса известных певцов, 1968 г.

Своя

Sanguisorba obtusa

Откуда: Беларусь · Сообщений: 8241 · С нами с: 2013-10-26

[#12] · 2014-10-17 11:03

Irina, спасибо за всё! Красиво и интересно!

Ирчик

Banned

Откуда: Железнодорожный · Сообщений: 5014 · С нами с: 2013-10-25

[#13] · 2014-10-17 16:06

Ирина, с возращением. Эх, маловато там побыли. Спасибо за репортаж, будем ждать весны.

Най-вепрегон

Продвинутый пользователь

Откуда: Москва, м. Тульская · Сообщений: 186 · С нами с: 2014-07-28

[#14] · 2014-10-18 10:13

Прекрасный город! Никогда там не был, но заочно влюбился через роман Домбровского. Уже первая глава даёт сказочно яркое описание города и его истории. http://www.lib.ru/PROZA/DOMBROWSKIJ/keeper.txt