Логотип слева Логотип справа

Прошу совета

Кутуся
Кутуся
Грибная жадина
Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26
[#276] ·
А как отличить клюкву от брусники?

Купила по дороге домой и того и другого. Оба или обе…или обои одинакового цвета и размера. И как быть?


Петруччио
Петруччио
безнадежная грибобольная
Откуда: Одинцово · Сообщений: 3724 · С нами с: 2013-10-26
[#277] ·
на вкус попробуй

Своя
Своя
Sanguisorba obtusa
Откуда: Беларусь · Сообщений: 8241 · С нами с: 2013-10-26
[#278] ·
По вкусу различай. Или фотки выложи. Определим! :mosking:

Хелена
Хелена
Грибохват необыкновенный
Откуда: Москва, Питер · Сообщений: 1269 · С нами с: 2013-10-26
[#279] ·
Клюква по идее должна быть крупнее...

Кутуся
Кутуся
Грибная жадина
Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26
[#280] ·
На вкус и то и другое гадость горькая. Ща сфоткну.

Кутуся
Кутуся
Грибная жадина
Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26
[#281] ·
Вот...


waterproof
waterproof
непромокаема я
Откуда: Воскресенск · Сообщений: 2534 · С нами с: 2013-10-25
[#282] ·
клюква имеет идеальную форму, брусника часто сплющенную или неправильную попробуй на вкус: клюква просто кислая, а брусника чуть слаще и имеет горечь также клюва водянистая с очень плотной кожицей, брусника - более плотная ягода с более плотной мякотью (но если долго полежала, то мякоть мягчеет. клюква крупнее брусники, но у тебя, похоже вся года мелковата...

у тебя хоть емкости разные или все ягоды в перемешку?

на второй картинке: 4-я ягода точно клюква (тоненькая длинная плодоножка - брусника растет на маленьком кустике, клюква на тонюсенькой ножке во мху), 5-я ягода больше похожа на бруснику (по форме)


waterproof
waterproof
непромокаема я
Откуда: Воскресенск · Сообщений: 2534 · С нами с: 2013-10-25
[#283] ·
а еще, клюква как бы... прозрачная, что ли (из-за своей водянистой консистенции). еще, если ягода иссине-красная/бурая, то 100% клюква.

мы всегда раньше клюкву и бруснику в разное время собирали, бруснику перерабатывали, а клюква дооолго на газете отлеживалась - они не встречались в одной миске, поэтому как-то и не приходилось отбирать клюкву от брусники))

если у тебя все в перемешку, то не заморачивайся вообще!))


Своя
Своя
Sanguisorba obtusa
Откуда: Беларусь · Сообщений: 8241 · С нами с: 2013-10-26
[#284] ·
Общими усилиями выяснили, что слева брусника, справа клюква.:mosking:

waterproof
waterproof
непромокаема я
Откуда: Воскресенск · Сообщений: 2534 · С нами с: 2013-10-25
[#285] ·
Общими усилиями выяснили, что слева брусника, справа клюква.:mosking:

в том-то и дело, что здесь какой-то подвох:mosking: справа я нашла и клюкву, и бруснику))) думаю, собиралось все в одну емкость: какая ягода попалась, ту в ведро и бросили:Oo:

есть еще вариант: если по горечи определить сложно, то можно съесть стаканчик одной ягоды, если челюсть и зубы ломить начинает, то клюква))) у меня такая реакция на клюкву. брусники могу много съесть, а клюкву (хоть и люблю), но после первого стакана зубы болеть начинают и челюсть сводит:D


Своя
Своя
Sanguisorba obtusa
Откуда: Беларусь · Сообщений: 8241 · С нами с: 2013-10-26
[#286] ·
Не согласна с пятой ягодой. Клюква это. Надеюсь, не подерёмся?:D

waterproof
waterproof
непромокаема я
Откуда: Воскресенск · Сообщений: 2534 · С нами с: 2013-10-25
[#287] ·
Своя, спорить не буду - пощупать бы ягоду:mosking:

Дрон
Дрон
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва м. Тульская · Сообщений: 2534 · С нами с: 2013-10-25
[#288] ·
А я вообще там брусники не вижу, по мне это все клюква.

Своя
Своя
Sanguisorba obtusa
Откуда: Беларусь · Сообщений: 8241 · С нами с: 2013-10-26
[#289] ·
здесь какой-то подвох
Подвох может быть в том, что слева тоже клюква. Левые ягоды плохо видно, но они дают сок, как полежавшая брусника, справа ягоды твёрденькие, не текучие. Мне кажется, что брусника должна быть мягче, потому что созревает раньше.

podzvezdami
podzvezdami
звездная
Откуда: Москва, Алтуфьево · Сообщений: 2027 · С нами с: 2013-10-26
[#290] ·
Пятая ягода справа точно клюква, она не всегда правильной формы, зачатую это овал или как кизил. Слева мне кажется тоже клюква, хоть и кажется, что брусника там тоже имеется.

Своя
Своя
Sanguisorba obtusa
Откуда: Беларусь · Сообщений: 8241 · С нами с: 2013-10-26
[#291] ·
Слева мне кажется тоже клюква
Не, там "носик" другой. ПС и ещё у правой ягоды есть светлый налёт, на бруснике такого нет.

podzvezdami
podzvezdami
звездная
Откуда: Москва, Алтуфьево · Сообщений: 2027 · С нами с: 2013-10-26
[#292] ·
Не, там "носик" другой.

Да, я увидела это, но не была уверена, тк не разглядеть. Теперь согласна, что слева брусника.


Кутуся
Кутуся
Грибная жадина
Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26
[#293] ·
Спасибо вам большое. Я опять запуталась где что, обе ягоды лежат в чёрных пакетах. :mosking:

mvkarpov
mvkarpov
Местный поганочник
Откуда: Moscow · Сообщений: 3063 · С нами с: 2013-10-26
[#294] ·
По мне так это всё клюква, просто потому, что справа клюква точно, а брусника меньше клюквы в диаметре процентов на 20 - а тут размер левой кучки и правой одинаков.

Партизан
Партизан
Забивший на всё
Откуда: Москва · Сообщений: 905 · С нами с: 2013-10-28
[#295] ·
Под номером 2 абсолютно точно клюква. Длинный хвостик-ниточка, цвет, форма жопконосика.. Клюква. Стало-быть за №1 - брусника. Цвет и форма брусничные. Её бы снять получше в разных ракурсах, в естественной среде, и чтоб гименофор был виден...

VGT
VGT
Свои грибы найду всегда
Откуда: Москва,ВАО · Сообщений: 4476 · С нами с: 2013-10-25
[#296] ·
и чтоб гименофор был виден...

:D:D Абсолютно правильный подход грибника!:cool:


Дрон
Дрон
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва м. Тульская · Сообщений: 2534 · С нами с: 2013-10-25
[#297] ·
Её бы снять получше в разных ракурсах, в естественной среде, и чтоб гименофор был виден...

Да-да, и желательно ножки не отрезать чтобы был виден весь корень… ну и мыть не следовало бы перед фотографированием.


Пехотинец
Пехотинец
Продвинутый пользователь
Откуда: г. Королев М.о. · Сообщений: 712 · С нами с: 2013-10-27
[#298] ·
Ага. И фотографировать надо не ягоды, а лицо. После того, как горсть ягод в рот кинешь. Вот такие фото и надо выставлять не определение

Варварушка
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
Откуда: СПб и ЛО · Сообщений: 4253 · С нами с: 2013-12-29
[#299] ·
А я вообще там брусники не вижу, по мне это все клюква.
+1 брусники не видно...))

Кутуся
Кутуся
Грибная жадина
Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26
[#300] ·
Это что же, мне две клюквы продали?:facepalm: Завтра при дневном свете ещё раз фоткну.