Логотип слева
Грибной Мир — архив
Логотип справа
Грибы в России · Республика Крым

Крым, 2020 год

Irina Shch
Irina Shch
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва, Куркино · Сообщений: 116 · С нами с: 2018-10-12
[#1] ·
Всем здравствуйте! Хоть и прошло официальное закрытие сезона, но вот приходится открывать новую тему))) На слете зашел разговор на тему рыжиков в Крыму, я немного помониторила ее в интернете и… да, мы уехали в Крым за грибами! Понятно, что стартовать надо было сразу после слета, но я не сразу вычитала, что в Крыму идет слой рыжиков, потом задержала работа, как всегда в самый неподходящий момент, и в итоге мы стартовали из Москвы 3 ноября, 4-го к вечеру заселились на базе отдыха в Бахчисарайском районе. Итак, 5 ноября на УАЗе с местным лесником мы отправились обследовать окрестные леса. Он, правда, предупредил, что в этом районе на данный момент рыжиков нет, только маслята. За рыжиками надо ехать типа к Севастополю… (Хотя по нашим, московским меркам, это совсем рядом, и, забегая вперед, скажу, что на следующий день мы туда съездили). В общем, полдня мотались по разным точкам, забирались в кажется непролазные дебри, но и там почти везде был народ. В итоге набрали маслят совсем чуток, я их почистила (на фото) и попросила повара их нам пожарить. Еще в корзинке лежат белые грибы, местные их называют крымский горный белый, хотя, мне кажется, это мухомор яйцевидный, мы их не пробовали, отдали. Грибов хоть и мало набрали, но налюбовались красотами и надышались горным воздухом! А также взяли контакты этого лесника на будущее. Продолжение следует….
Irina Shch
Irina Shch
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва, Куркино · Сообщений: 116 · С нами с: 2018-10-12
[#2] ·
Еще раз здравствуйте!

Отчет о поездке за рыжиками 6 ноября. Мы с утра выселились с базы и поехали в сторону Севастополя на Президентскую трассу, где, по репортажам, все и собирают рыжики в последние две недели. Т.е. стартовать надо было сразу после слета.

Итак, по обочине стоит достаточно много машин, мы тоже к ним «присоседились», вышли и пошли сразу поглубже в лес, первые 1,5 км просто шли, хотя и там пересекали грунтовые дороги, на которых встречали машины. Но т.к. сами мы не местные))), то шли наугад и поглубже. Идти там достаточно легко, почти как по парку. И уже отойдя на приличное расстояние стали присматриваться, искать то, ради чего мы проделали путь почти в 2000 км. И наконец-то сбылась моя мечта, я их нашла! :dance4:До этого в подмосковье в разных лесах встречала 3 раза по одному рыжику. Да, слой уже отходит, грибы все большие, малышей очень мало, но зато практически все грибы чистые. Народа в лесу ну очень много, не представляю, что здесь творится в выходные. Тем более сейчас какая-то мода, что ли, на собирание грибов, т.к. в основной массе народ собирает все, что видит, а потом уже дома выкладывает на форуме фотки и интересуется, что из этого можно есть. К нам тоже подошла такая пара, поинтересоваться, чего они насобирали, в пакете я увидела мышат и еще не пойми чего, только бледной поганки не хватало.:facepalm: Я отдала им несколько маслят, которые взяла в начале из жадности. В общем, мы итогом довольны! Корзинку набрали хоть и не полную, но она у меня очень большая. Вечером приземлились на ночлег в Севастополе, в выходные у нас культурная программа, а в понедельник посмотрим, может, еще в лес поедем, буду читать вести с полей, т.е. лесов.

Евгеньевна
Евгеньевна
Продвинутый пользователь
Откуда: Долгопрудный · Сообщений: 375 · С нами с: 2016-05-20
[#3] ·
Ирина, вот это по нашему ! Фигля нам за 2000 км за грибами сгонять! Молодцы! А у нас сегодня замечательная погода. Солнышко,тепло. Пошла пройтись вдоль канала и принесла домой полный рюкзак грибов! Конечно крупноваты, но все чистые и толстенькие. Первыми нашла пару вешенок, потом рядовки фиолетовые. А потом рядовки лиловоногие. Полно!. Считайте в парке собирала. Ой, извините, я же не в Крыму, а в Долгопрудном. Увлеклась!
Irina Shch
Irina Shch
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва, Куркино · Сообщений: 116 · С нами с: 2018-10-12
[#4] ·
Ирина, вот это по нашему ! Фигля нам за 2000 км за грибами сгонять! Молодцы! А у нас сегодня замечательная погода. Солнышко,тепло. Пошла пройтись вдоль канала и принесла домой полный рюкзак грибов! Конечно крупноваты, но все чистые и толстенькие. Первыми нашла пару вешенок, потом рядовки фиолетовые. А потом рядовки лиловоногие. Полно!. Считайте в парке собирала. Ой, извините, я же не в Крыму, а в Долгопрудном. Увлеклась!

А здесь холодно, сегодня гуляли по Севастополю, в полдень +9 градусов:(

Евгеньевна
Евгеньевна
Продвинутый пользователь
Откуда: Долгопрудный · Сообщений: 375 · С нами с: 2016-05-20
[#5] ·
Ирина, для меня Крым любим в любую погоду. Я вам по хорошему завидую!
Петруччио
Петруччио
безнадежная грибобольная
Откуда: Одинцово · Сообщений: 3724 · С нами с: 2013-10-26
[#6] ·
Irina Shch, Ира и Петр! Вот вы дали. Молодцы. А крымские рыжики какие прикольные- судя по фото они не зеленеют при травмах, а бордовеют или коричневеют?
Irina Shch
Irina Shch
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва, Куркино · Сообщений: 116 · С нами с: 2018-10-12
[#7] ·
Irina Shch, Ира и Петр! Вот вы дали. Молодцы. А крымские рыжики какие прикольные- судя по фото они не зеленеют при травмах, а бордовеют или коричневеют?

Рыжики обычного цвета. Просто мой телефон сказал, что “Я художник, я так вижу”)))):D Хотя да, сок у них более красный, чем у подмосковных.

Своя
Своя
Sanguisorba obtusa
Откуда: Беларусь · Сообщений: 8241 · С нами с: 2013-10-26
[#8] ·
Irina Shch, Ира и Петр! Вот вы дали. Молодцы. А крымские рыжики какие прикольные- судя по фото они не зеленеют при травмах, а бордовеют или коричневеют?

Похожи на рыжик красный или полукрасный. http://krymology.info/index.php/%D0%A0%D1%8B%D0%B6%D0%B8%D0%BA_%D0%B7%D0%B5%D0%BB%D1%91%D0%BD%D0%BE-%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BD%D1%8B%D0%B9

Irina Shch
Irina Shch
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва, Куркино · Сообщений: 116 · С нами с: 2018-10-12
[#9] ·
Похожи на рыжик красный или полукрасный. http://krymology.info/index.php/%D0%A0%D1%8B%D0%B6%D0%B8%D0%BA_%D0%B7%D0%B5%D0%BB%D1%91%D0%BD%D0%BE-%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BD%D1%8B%D0%B9

Наверное - он. Я впервые собирала рыжики, до этого они от меня прятались))

Irina Shch
Irina Shch
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва, Куркино · Сообщений: 116 · С нами с: 2018-10-12
[#10] ·
Посмотрела в интернете - да, скорее всего мы собирали рыжик красный, он как раз встречается в горной местности.
Малинка
Малинка
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва, Митино · Сообщений: 526 · С нами с: 2015-09-19
[#11] ·
Привет из Крыма. Залетела в Алушту по случаю горящему. А с 24.10 неделя была +25 .купались , загорали. Потом похолодало что в прочем не мешало купаться в море с температурой воды больше, чем на воздухе. А в бассейне так +27 вода. Грибы не давали покоя. Идя по рынку и увидев опята, решила посветить день поиску грибов. Конечно не опят. Рыжики моя мечта. Как раз дожди прошли, в инете и на рынке сказали самое время собирать. Поехала в ближайшее место. Виноградное. Рыжики оказалось растут высоко в горах, куда я ползла, ползла, так и не доползла. Поняла, что я не люблю горные рыжики, переводя с трудом дыхание. Опята видела, но мне не нать. Зато нашла кедровые шишки. Орехов там правда кот наплакал. В шишки по паре орехов. Толи высохли,то ли это все таки не сибирские шишки. Зачем Федотов их выращивать пытается в нашей полосе, только ему ведомо. Обратно шла пешком по симферопольскому шоссе под проливным дождем км так 8 до Алушты , так как автобусных остановок не было и автостоп не сработал. Бездушные водилы, видя путницу , никто не остановился. А у меня палец на ноге сломан судя по всему.думала вывих, но уже 10 дней и болит сильней. Поэтому про грибы пришлось забить. В море купаюсь. Завтра крайней день и домой. Не хочу уезжать отсюда. Тут классно. РЫЖИКИ Крымские остались мечтой. Фото на др. теле. Выложу попозже.... Да... Зато виноградные плантации нашла вместо грабово- дубовой рощи, которую искала и собрала вяленный уже и сушёный и спелый виноград.
Малинка
Малинка
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва, Митино · Сообщений: 526 · С нами с: 2015-09-19
[#12] ·
"Еще в корзинке лежат белые грибы, местные их называют крымский горный белый, хотя, мне кажется, это мухомор яйцевидный, " Может цезарский гриб, его зовут яичным местные.
Irina Shch
Irina Shch
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва, Куркино · Сообщений: 116 · С нами с: 2018-10-12
[#13] ·
Рыжики моя мечта. Как раз дожди прошли, в инете и на рынке сказали самое время собирать. Поехала в ближайшее место. Виноградное. Рыжики оказалось растут высоко в горах, куда я ползла, ползла, так и не доползла. Поняла, что я не люблю горные рыжики,
Рыжики в этом году, говорят, растут только в районе Севастополя. Видимо, здесь погода другая была))) И по горам мы не лазим. Приехали на пузотерке, машину оставили на асфальте (на обочине Президентской трассы) - и вперед, лес очень красивый, без буреломов. Мы тоже в среду стартуем домой, завтра гуляем по Феодосии.
Малинка
Малинка
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва, Митино · Сообщений: 526 · С нами с: 2015-09-19
[#14] ·
Фотки не получается вставить. Приеду домой, добавлю
Малинка
Малинка
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва, Митино · Сообщений: 526 · С нами с: 2015-09-19
[#15] ·
Й
Рыжики в этом году, говорят, растут только в районе Севастополя. Видимо, здесь погода другая была))) И по горам мы не лазим. Приехали на пузотерке, машину оставили на асфальте (на обочине Президентской трассы) - и вперед, лес очень красивый, без буреломов. Мы тоже в среду стартуем домой, завтра гуляем по Феодосии.
. Дадада, именно в Севастополе рыжики видела что собирают. Хотела туда махнуть. Но палец на ноге подвел. Поэтому уже не рвусь в горы, купаюсь в море. Вода теплее воздуха. Приеду в Москву поеду за рыжиками. Они ждут. Еловые правда. Хочу сосновые. Хны.
Irina Shch
Irina Shch
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва, Куркино · Сообщений: 116 · С нами с: 2018-10-12
[#16] ·
"Еще в корзинке лежат белые грибы, местные их называют крымский горный белый, хотя, мне кажется, это мухомор яйцевидный, " Может цезарский гриб, его зовут яичным местные.
Я впервые такие грибы видела, а цезарский так и вообще не встречала. Поэтому - только предположение...
Irina Shch
Irina Shch
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва, Куркино · Сообщений: 116 · С нами с: 2018-10-12
[#17] ·
Всем еще раз здравствуйте! Отчет от 9 ноября. Опять поехали за рыжиками, в то же место, где были в пятницу. Конечно, понедельник - не лучший день для сбора грибов, но - "культура" почти вся по понедельникам закрыта, а часть музеев вообще не работает из-за сами знаете чего(((, да и домой пора выдвигаться... Контейнер с засоленными в пятницу рыжиками кочует с нами из отеля в отель, где при заселении у нас основной вопрос, а есть ли в номере холодильник?:), хотя ночи уже холодные, 5-6 градусов, можно и в машине оставлять. Да, слой уже, видимо, заканчивается, это видно и по отзывам на крымском форуме. Но немного грибов все же сегодня собрали, хотя меньше, чем в пятницу. Чистота - почти 100%! На поляне встретили вот такую находку (на последнем фото). Знаю, что здесь такое эхо войны часто встречается, местные спокойно говорят, что их по лесам много. Но вот что-то я не сообразила снять координаты и позвонить потом в МЧС, а на обратном пути мы этот снаряд уже не увидели:( Погода была сегодня чудесная, не хотелось из леса выходить, и совсем не хочется в Москву:no2:
Евгеньевна
Евгеньевна
Продвинутый пользователь
Откуда: Долгопрудный · Сообщений: 375 · С нами с: 2016-05-20
[#18] ·
Ирина, молодцы! Доброго пути домой!
Irina Shch
Irina Shch
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва, Куркино · Сообщений: 116 · С нами с: 2018-10-12
[#19] ·
Ирина, молодцы! Доброго пути домой!

Спасибо! Пытаемся довезти сырые рыжики, собранные в понедельник)))

Александр Крымский
Александр Крымский
Злой фей
Откуда: Королев · Сообщений: 504 · С нами с: 2013-10-27
[#20] ·
Я впервые такие грибы видела, а цезарский так и вообще не встречала. Поэтому - только предположение...

Два мухомора там, потому в среднем 10 случаев в год. Когда реанимация не успевает. Овоидеа и процера, подзабыл уже. Короче, пострашнее есть, покрасивее - на другую сторону земного диска гарантированный переезд.

Александр Крымский
Александр Крымский
Злой фей
Откуда: Королев · Сообщений: 504 · С нами с: 2013-10-27
[#21] ·
"Еще в корзинке лежат белые грибы, местные их называют крымский горный белый, хотя, мне кажется, это мухомор яйцевидный, " Может цезарский гриб, его зовут яичным местные.

Цезарский раньше и другой биотоп.

Александр Крымский
Александр Крымский
Злой фей
Откуда: Королев · Сообщений: 504 · С нами с: 2013-10-27
[#22] ·
Спасибо! Пытаемся довезти сырые рыжики, собранные в понедельник)))

Солим, везём спокойно. Притушиваем, замораживаем вмесие с маслом, потом в несколько целлофановых пакетов, сверху фольга, потом свитерок шерстяной и в кладь. Перед выездом упаковали, по приезду в Москву растаят и слегка прохладные и пахнущие лесом будут. Это если сутки ехать, рыжикам промораживание пофиг, что свежим, что обработанным кулинарно.

Irina Shch
Irina Shch
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва, Куркино · Сообщений: 116 · С нами с: 2018-10-12
[#23] ·
Солим, везём спокойно. Притушиваем, замораживаем вмесие с маслом, потом в несколько целлофановых пакетов, сверху фольга, потом свитерок шерстяной и в кладь. Перед выездом упаковали, по приезду в Москву растаят и слегка прохладные и пахнущие лесом будут. Это если сутки ехать, рыжикам промораживание пофиг, что свежим, что обработанным кулинарно.
— Александр Крымский #119417

Соленые везли в контейнере, роль гнета выполняли пластиковые бутылки с водой прямоугольной формы, не круглые. Хорошо, что уже холодно было на улице, и, соответственно, в багажнике автомобиля. Рыжики солила впервые, они у меня совсем темные, некрасивые получились…:yahoo: Но сьедобные, уже едим. Сырых тоже немного привезли. Главное, разведали места на будущее))

← Назад в раздел