Логотип слева Логотип справа

Ленинградская область, 2015

Варварушка
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
Откуда: СПб и ЛО · Сообщений: 4253 · С нами с: 2013-12-29
[#51] ·
В пятницу я тоже отпраздновала "Открытие сезона". Поездка была спонтанной, но, может, в этом и есть её прелесть. Когда едешь ранним утром по знакомой дороге, над которой нависает облако молодых берёзовых крон, сквозь которые просвечивает чистое, синее небо. Это самое прекрасное время года! Уже скоро начнутся белые ночи и тогда можно будет выезжать из города хоть в 5 утра... У нас конечно нет таких богатых цветочных ковров, как у Нины в Ростовских степях, или Крымской субальпики. Наши цветочные поляны похожи больше на шелковое покрывало, которое до июля ещё несколько раз сменит цвета и ароматы, после чего оно пропахнет скошенной травой, лесными ягодами и грибами. Но..., вот знакомый лесок. Вхожу в него с замиранием сердца, т.к. знаю уже каждую кочку, каждый камушек и бревно из-под которого должны торчать морщинистые шапки.))) Вот они!!! Мои голубушки, мои красавицы! вы заждались меня... И кто сказал, что собирать (не искать, а собирать) грибы - это не спортивно? Глупость! Ещё как спортивно: нагнулся, разогнулся; нагнулся, разогнулся; нагнулся, разогнулся... Потом сбегал к машине через пол леса, отнес полные корзинки и давай опять: нагнулся, разогнулся; нагнулся, разогнулся; нагнулся, разогнулся... А когда корзинки закончились, то ты падаешь на "четыре кости" и ползёшь на четвереньках к каждому грибу, подтягивая за собой уже набитые грибами пакеты. А ведь ещё надо успевать снимать на фотик. Да где уж там... И вот, пропахав так 3 леса подряд, ты садишься на поваленное замшелое бревнышко и думаешь, что это награда за долгие зимние месяцы, за весь холод и слякоть, за заточение в четырёх стенах своей квартиры. Как хорошо, что есть весна, что она так щедра и так красива в своём хрупком, северном исполнении. Смотрю на счастливые лица Грибомирцев, открывающих сезон и думаю: как здорово, что все мы из одного теста! А теперь традиционный фотоотчет с пояснениями:

Майский лес Карельского перешейка. На последнем (в ряду) снимке, т.н. “зубы дракона” - каменные надолбы, которые использовались, как противотанковое укрепление. Кому интересно - могу отвезти и показать. В лесу они выглядят очень сказочно и красиво: замшелые, торчат из земли, как драконьи челюсти…

Всяких научных мелкомицетов начинает прибывать потихоньку. Стробилюрусы начинают вянуть, а вместо них прёт какая-то неизвестная “наукотень”, которую я затрудняюсь определить… №2-3 - так и не поняла что это. 2-ка - рос на гнилой ольховой веточке, а 3-ка - вообще на кабаньей каке… Ну, псевдоплектании уже “отцветают”, а вот майские полипорусы в самом разгаре - их много и они свежи.

Черника цветёт пышным цветом, над которым колдуют шмели и дикие пчелы. У лесной дорожки встретились сморчки, но их мало и сами они невелики.

А вот дальше, пошли мои любимые шапочки! Ну до чего же красивый гриб! Эстетичный и вкусный! А форма их - это просто клад для модельеров - на любой вкус и цвет!

Что приятно - растут кучками по 30-40 штук. Очень красиво смотрятся в зарослях цветущей кислицы или разворачивающегося папоротника.

Шапочки так стремительны в своей красоте, что за ними не угонишься… Уже падают и увядают на корню…((( Они не плодоносят, как белые или подосы по несколько слоёв… Так что теперь уже до нового сезона…

Хотя… можно попытаться поехать к Выборгу и поискать их посевернее.))) Ведь для бешенного грибника 100 вёрст - не крюк! В этом году они растут по 2 или даже по 3-4 штуки в “букете”. Хороши!

А вот строчки ещё до конца месяца будут. Они ещё малы и крепки. Так что любители весенних грибов, не вздумайте унывать!))

Кстати, начался орляк (в ряду на первом кадре), но его пока мало и он только-только вылез. Кое-где ещё и 10 см в нем нет. Ну и хорошо - наберём на следующей неделе! Серые жабы на лесных тропинках устраивают свои оргии. Незабудки “заколосились”… Ну, и на последнем (в ряду) фото - ваша штатная Карельская баба-Яга со своим уловом, который составил 2339 шапочек. Причем первая тысяча была собрана за первые, без малого, 2 часа… Все шапки перебраны, отварены и уложены ровными кирпичиками в морозилку. Так что гости без грибов теперь по любому не останутся!)))

Всем желаю ярких впечатлений и щедрых уловов: и грибных и рыбных!))))


Лалангамена
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
Откуда: Долгопрудный · Сообщений: 4938 · С нами с: 2013-10-27
[#52] ·
Варварушкааааа...это всё ты одна собрала?? :yahoo:

Варварушка
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
Откуда: СПб и ЛО · Сообщений: 4253 · С нами с: 2013-12-29
[#53] ·
Лал, я конечно могу и одна столько... Но носильник-потаскун всегда лучше. Ты ж знаешь - мне нельзя тяжелое поднимать... Так что это на двоих: на меня с Леонидом. Он сказал, что исполнилась его мечта - он мечтал о тысяче шапок...))


Петруччио
Петруччио
безнадежная грибобольная
Откуда: Одинцово · Сообщений: 3724 · С нами с: 2013-10-26
[#54] ·
2239 шапочек.
— Варварушка #51369
Убила!!!!! Я до таких цифр даже считать не умею.

VGT
VGT
Свои грибы найду всегда
Откуда: Москва,ВАО · Сообщений: 4476 · С нами с: 2013-10-25
[#55] ·
— Варварушка #51369

Обалдеть!:cool: Наташ, как ты не сбилась, считаючи?:Oo:


ГрибоКот
ГрибоКот
Banned
Откуда: Москва, Выхино · Сообщений: 127 · С нами с: 2015-04-19
[#56] ·
Варварушка, Класс! :clap: :cool: Поздравляю с ОГРОМНЫМ осморчковошапочкованием! :yahoo: Кстати, по фото даже и не скажешь, что у Вас сезон уже заканчивается. На фото все грибы свежие, только выросшие. А у нас в Подмосковье уже век сморчковых прошёл, да и строчки увядают... Можно начинать унывать((

Кутуся
Кутуся
Грибная жадина
Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26
[#57] ·
Наташ, как ты не сбилась, считаючи?

Да не считала она, там больше тыщщщи:D

Натик, поздравляю!!!!!


Своя
Своя
Sanguisorba obtusa
Откуда: Беларусь · Сообщений: 8241 · С нами с: 2013-10-26
[#58] ·
Наташ, как ты не сбилась, считаючи
Тоже поразило, я бы не выдержала. Для того, чтоб просто сосчитать до до такой цифиры, минут сорок понадобится...

Варварушка
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
Откуда: СПб и ЛО · Сообщений: 4253 · С нами с: 2013-12-29
[#59] ·
Наташ, как ты не сбилась, считаючи?
Точно, я считаю немного, но каждые 10-15 минут "сдаю цифру" Смирнову, а он, как великий статист Карельского перешейка, записывает всё тщательнейшим образом. Вот уже 40 лет! У него статистики не на одну книгу уже накопилось. Но с 2006 года я Лёне чем могу, помогаю в его изучениях и статистике.
Да не считала она, там больше тыщщщи
Обижусь! :t09049: У нас все точно!!!:t09034:
по фото даже и не скажешь, что у Вас сезон уже заканчивается. На фото все грибы свежие, только выросшие. А у нас в Подмосковье уже век сморчковых прошёл, да и строчки увядают... Можно начинать унывать((
Ну дык, у вас южнее. Но это же не на долго затишье - через недельку надо будет ранние боровики и подосы проверять! А шапочки - они, как вырастают, падают под весом своих шапок, на земле улитки не дремлют...))) Не грусти, ГрибоКот, скоро колосовики попрут!)))

Варварушка
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
Откуда: СПб и ЛО · Сообщений: 4253 · С нами с: 2013-12-29
[#60] ·
минут сорок понадобится...
Лара, мы же не считаем сидя на брёвнышке, а делаем это в процессе сбора: я собираю и считаю. Лёня тоже так делает. Потом я ему кричу: "Сдаю цифру!!! 143 (например)". Он записывает. А потом, на привале, все цифры складываем. Так что, учитывая, что мы в лесу были с начала 11-го до 7 вечера - все подсчеты у нас заняли не так уж много времени. Мы ещё успели немного новых лесов разведать.

Козерожка
Козерожка
Продвинутый пользователь
Откуда: Таганрог · Сообщений: 1867 · С нами с: 2013-10-26
[#61] ·
Наташа, поздравляю тебя и твоего спутника! :clap: Здорово, когда мечты сбываются. Я никогда не видела такого количества шапок, да еще каких! Они у вас крупнее наших и расцветка более сдержанная, благородная, одним словом - северная. Наши так и норовят в рыжий легкомысленный цвет выкраситься. :wink: особенно подсвеченные солнцем. А сморчки на мху - это чудо чудное! Как на блюде - чистейшие, промытые дождиками.
В вашем северном лесу красоты не меньше. Очень симпатишный лес с зеленым ковром мха и чистейшим ручьем.

Красота!


Варварушка
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
Откуда: СПб и ЛО · Сообщений: 4253 · С нами с: 2013-12-29
[#62] ·
[quote=Козерожка;]Наши так и норовят в рыжий легкомысленный цвет выкраситься.[/quote] Приеду, посмотрю сама, сравню!!! [quote=Козерожка;]Как на блюде - чистейшие, промытые дождиками.[/quote] Это - да! А то, как-то раз мыла я пожарищные сморчки...Все равно песок на зубах скрипел! ((( И, к слову, среди них много червивых было! А эти все чистейшие! В весенних грибах черви редко встречаются - холодно им у нас весной.) [quote=Козерожка;]Очень симпатишный лес с зеленым ковром мха и чистейшим ручьем[/quote] Леса здесь очень красивые, а ручей чистый, но лягушек в нем много. Из такого пить нельзя, несмотря на холодность воды - аляриоз можно заработать. Я пью только из ключевых мест (где ключи бьют).

ДоРеМи
ДоРеМи
Продвинутый пользователь
Откуда: м. Речной вокзал · Сообщений: 201 · С нами с: 2013-10-28
[#63] ·
Наташенька, впечатлилась! :cool: Сама ни разу не собирала, зато посмотрела, как это может быть! Просто обалдеть! :clap:

Хелена
Хелена
Грибохват необыкновенный
Откуда: Москва, Питер · Сообщений: 1269 · С нами с: 2013-10-26
[#64] ·
Сегодня гуляла с родными по Пушкину и на берегу озера увидели это чудо - свежайший ТСЖ! Показала его сестре, т.к. зимой в фарше ей он очень понравился и сможет теперь его собирать. ))

Кутуся
Кутуся
Грибная жадина
Откуда: МосквМяу · Сообщений: 6068 · С нами с: 2013-10-26
[#65] ·
Хеленчик, а какова судьба этого свежачка?

Хелена
Хелена
Грибохват необыкновенный
Откуда: Москва, Питер · Сообщений: 1269 · С нами с: 2013-10-26
[#66] ·
Остался зреть, т.к. это было на территории Екатерининского дворца, и было бы как минимум странно, что 2 приличные девушки лезут на иву на виду у иностранных экскурсий за непонятным "тестом". )))))))))))

Легалист8
Легалист8
Продвинутый пользователь
Сообщений: 1438 · С нами с: 2013-10-27
[#67] ·
[b][/b]Варварушка, сказочно отпраздновали "открытие сезона", грибов много не бывает, но меня малость потом пробило, когда представила себя на месте переработчика этого богачества:))) Хеленочка, знатный ТСЖонок, красавец!

Aex1
Aex1
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва · Сообщений: 684 · С нами с: 2013-10-26
[#68] ·
Варварушка, здОрово!

Варварушка
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
Откуда: СПб и ЛО · Сообщений: 4253 · С нами с: 2013-12-29
[#69] ·
что 2 приличные девушки лезут на иву на виду у иностранных экскурсий за непонятным "тестом"
— Хелена
Вы в следующий раз, берите с собой маленькую неприличную: она залезет куда угодно, хоть при иностранцах, хоть при Вове...

Ирчик
Ирчик
Banned
Откуда: Железнодорожный · Сообщений: 5014 · С нами с: 2013-10-25
[#70] ·
Варварушка,
Из такого пить нельзя, несмотря на холодность воды - аляриоз можно заработать. Я пью только из ключевых мест (где ключи бьют).
— Варварушка #51407
Не знала, пару-тройку раз из Нерли пила воду, забыла бутылку в машине. Не идти же обратно. Сморчки и вправду красивые. А вот шапки... куда их столько?

Хеленка, ТСЖ в самом соку, не упусти момент.


Варварушка
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
Откуда: СПб и ЛО · Сообщений: 4253 · С нами с: 2013-12-29
[#71] ·
А вот шапки... куда их столько?
— Ирчик
В морозилку для кулебяк, куриных рулетов с грибами, для суфле из индейки... ну и т.д.

WEST
WEST
Продвинутый пользователь
Сообщений: 294 · С нами с: 2013-10-26
[#72] ·
В морозилку для кулебяк, куриных рулетов с грибами, для суфле из индейки... ну и т.д.
— Варварушка #52058
Суфле из индейки со сморчками-это тебе из космоса рецепт прислали?:facepalm: Кудесница однозначно!

Варварушка
Варварушка
Рыбо-грибо-зависимая
Откуда: СПб и ЛО · Сообщений: 4253 · С нами с: 2013-12-29
[#73] ·
это тебе из космоса рецепт прислали
— WEST
Спасибо, Альбертик за такое сравнение, но вкусно есть "...захочешь - не так раскорячишься" (с).))) В силу некоторых обстоятельств, мне иногда надо соблюдать диету, но это выше моих сил! Вот и приходится придумывать, чтобы вкусно и не вредно. Там сложного ничего нет. Да простят меня модераторы: Суфле из индейки со сморчками филе индейки (оно должно быть немного подморожено - легче резать), режу острым ножом на мелкие-мелкие кубики в глубокую миску. Туда же кладу обжаренные с луком и мелко нашинкованные "шапки" (перед жаркой отварить!). Затем вбиваю 2-3 сырых яйца. Кусок твердого сыра тру на крупной терке и добавляю в общую массу (можно заменить моцареллой или осетинским сыром). Туда же в миску 2-3 ст. л. манной крупы, горсть нарезанной зелени (укроп/петрушка), соль, кому можно - перец и прочие пряности. Всё хорошенько перемешать, выложить в форму смазанную жиром и запекать при 200°С 40-50 минут. За 15 минут до готовности, ещё посыпать тертым сыром. Получается офигенно вкусно и в общем-то, диетично.)) Я это употребляю без гарнира, но если нравится гарнир - то не возбраняется.))

WEST
WEST
Продвинутый пользователь
Сообщений: 294 · С нами с: 2013-10-26
[#74] ·
Спасибо, Альбертик за такое сравнение, но вкусно есть "...захочешь - не так раскорячишься" (с).)))
— Варварушка #52172
Ага, совсем просто...:) Кудесница-преклоняюсь....

mvkarpov
mvkarpov
Местный поганочник
Откуда: Moscow · Сообщений: 3063 · С нами с: 2013-10-26
[#75] ·
На выходные ездили в Питер. ТСЖ повсюду. ЦПКиО, Петергоф, Ораниенбаум, Лейхтенбергская усадьба, Александрия. Почти все в самом соку.