Лалангамена
среднерусская грибоищейка
Откуда: Долгопрудный · Сообщений: 4938 · С нами с: 2013-10-27
После грибосбора, несмотря на возможное наличие на болотах змей, podzvezdami и waterproof решили попробовать силы в сборе клюквы. Мы не рискнули идти на дальние участки без предварительной разведки местности, собирали в маленьком болоте неподалёку от чернушечного леса.
То ли сборщиков до нас было много, то ли ягода в этом сезоне трудовая, но наскрести по 5 литров у нас быстро не получилось, проползали полдня)) Зато какая клюковка! Некоторые размером с небольшую вишню, цвет рубиновый аж с фиолетовым отливом. Отделяются от подсохших плодоножек легко, и тут же скатываются в мох - попробуй, подхвати!
Если я и дальше буду собирать клюкву, сделаю себе наколенники резиновые. Очень это дело неспешно-кропотливое, от кочки к кочке на полусогнутых))
waterproof
непромокаема я
Откуда: Воскресенск · Сообщений: 2534 · С нами с: 2013-10-25
не прошло и минуты. как мы припарковались, заехав в еловые лапы)), переобулись в сапоги, схватили корзины и... мы снова грибники.
горькуши, засохшие чернушки гигантстких размеров. идем дальше? конечно!
попадается несколько подберезовиков некондиционного состояния... идем дальше? конечно!)) в старых елях снова стали попадаться чернушки. и даже нашлось что выбрать. нечаянно сковырнув землю рядом со старым грибом, на свет явилась маленькая чернушечка. а потом еще одна и еще одна... свою треть корзины я так и наковыряла (оговорюсь, сюда вошли и большие экземпляры тоже). позже добавила немного горькуши и сыроежек. нашла огромный подосиновый (в диаметре больше ведра), который вызвал неописуемый восторг
потом прошли по лесу еще и еще.
ну что, грибники, за клюквой-то пойдем? пойдем! тогда возвращаемся))
вернулись к машине, поехали дальше. нашли болотце неподалеку и начали собирать клюкву.. стоя, сидя, лежа... это вам не за грибами километры наматывать!)) через какое-то время я подустала. начала ходить по кочкам, иногда присаживаясь за клюквой. потом и вовсе легла в мох, собирая вокруг ягоду и складывая ее в рот. когда и это надоело, пошла в болота дальше под предлогом "проверить, что там", но быстро вернулась (там пусто)... еще походила и посидела, и полежала... и не выдержала: "а мы когда закончим клюкву собирать" Марина отреагировала с явным оптимизмом (что ей не одной мучительно надоело) а Ирка podzvezdami не унималась " сейчас последнюю кочку обработаю". прошло полчаса, неужели кочка еще не обработана? нет, говорит, много очень попалось. смотрю, а она уже на другой кочке сидит.
нервы сдали, пошла следить за кочкой и помочь ободрать ее, чтоб ни-ни мне!))) за 1,5 минуты опустошила ей ее плодоносную кочку. теперь можно идти!)))
вот так мы “оклюковились” и “огрибились” в субботу в Переславском районе. фото прогулки и общего итога от Иры.
Спасибо Марине за прогулку и за помощь в засолке (теперь и у нас на кухне стоит запах квасящихся будущих солюшек!)
podzvezdami
звездная
Откуда: Москва, Алтуфьево · Сообщений: 2027 · С нами с: 2013-10-26
" Звоним Марине, она спускается и мы поехали на тропу грибо- и ягодосбора, поправили сапоги, проверили крепко ли держатся на нас лесные одежды, при нас ли нож и насколько остер он. Наша суперпузотерка в этот раз нас пощадила и довезла до мест, о которых мы и мечтать не смели!! Выйдя из машины, я захватила с собой огроменный кухонный нож, а все из-за того, что любимый грибной нож забыт был дома. Как потом оказалось, что Оля, что Марина боялись меня по причине тыкания в них лезвием ножа длиной сантиметров этак в 30, а я этого не замечала совершенно, привыкла же к маленькому ножу, и разговаривая о грибе, всегда держу его в руках... Короче, я не задумалась об этом даже тогда, когда спросив Марину внушительный ли у меня вид с этим ножом, у нее начали бегать глаза и она быстро удалилась на тропинку дальше Мы шли по густой опавшей листве, и искали грибы, мне было особенно отрадно, так как с некоторых пор я начала надевать окуляры в лес, видеть горочки из листвы, ножом ее ворожишь, а там чернушечка ходили мы планомерно, не спеша и получая удовольствие от хорошей погоды, пестрого и красочного леса, от компании друг друга! Попадались и волнушки, и гладыши, и млечники серо-розовые, выбор у нас был! Оля нашла грибы, очень красиво растрескавшиеся в форме цветка! Мы даже встретили несколько подосиновиков, однако, находка Оли потрясла всех троих - то был подосиновик, сравнимый с шириной Олиного ведра! Так же были найдены парочка белых. Я впервые нашла поплавок серый, это стало очень приятным для меня сюрпризом, тем более что andr3609 и Лалангамена очень хвалят их вкус! Оля же нашла красивенный краснеющий зонтик, а уж какие у него пластинки, ну невероятная же красота! А у старых зонтиков пластинки извиваются, волной ложаться, чудо! Найдя два старых зонтика, я вдоволь налюбовалась! Я встретила невероятной красоты фиолетовый паутинник, кричу об этом Марине, делюсь радостью, значит, а она настороженно:" Ты же понимаешь, что мы не за ними приехали? Ты их не собираешь?" Так и хотелось ответить, чем я хуже nebularis-а с мухоморами красными? 
А потом, потом у нас были горькуши, на любой вкус! Большие, маленькие, с ноготок! И их было много! Набрав какое-то количество для засолки, мы решили отправиться за клюквой.
Сменив емкости, мы начали искать "то самое место, которого нет в навигаторе" Довольно быстро мы нашли его и Марина и Оля быстро нагнулись к кочкам и занялись сбором. Я же находилась в недоумении: "Где ягода? Ее нет, ее не видно, и только раздвинув мох, можно было разглядеть маааленькие ягодки, я бегу к Марине в ужасе: "Это что же? Это как???" И Марина показала мне вполне крупную ягоду. Я пошла на поиски и зачастую попадалась очень крупная, сочная ягода! А раздвигая мох, можно было найти такие бусины, ого-го! Алые, бурые, иссиня-черные! Красотища!
Тут я должна сделать отступление и упомянуть о том, что соперников в лесу нами встречено практически не было, и машин в известном многим лесу не было ни одной (!), кроме нашей, а ведь суббота, солнечный день, где же все? И вот, сидя рядышком с Мариной, обирая очередную кочку, слышу: " Ир, я поняла, почему народу нет... Ты только не волнуйся, ладно?" Тут я резко начала волноваться, глаза забегали, ладоши вспотели... Марина продолжает:" Сегодня змеегон. Это день, когда змеи вьют клубки и заботятся о продолжении рода. И они очень агрессивные в этот день. Потому и людей нет." Ну что ж делать? Я немного побеспокоилась, да и снова увлеклась сбором, ушла в свои мысли, релаксирую, периодически ищу необычные позы для сбора и отдыха больной ноги, короче, комедия! Лежат три девицы на мху, собирают ягоду с таким серьезным видом! Это надо видеть! Ну так вот, сижу, значит, собираю да мысли в голове гоняю, тут Марина и говорит со сладострастием:" А вообще место для змеегона здесь хорошее, болото, мох, да еще денек выдался такой хороший!" Тут уж я не выдержала и, пытаясь прикрыть вытаращенные глаза, заныла:" Мне кажется или ты меня пугаешь?" Марина захихикала, но сказала, что не пыталась напугать вовсе Оля вся уже измаялась, Марина моментально поддержала ее мысль уходить с болота и прекращать сбор ягоды, а я же сумасшедший не только грибник, но и ягодник, успокоиться не могу, пока вижу еще ягоду вокруг! Ну и мухлевала, хоть и не полчаса, как говорит Оля, но минут пятнадцать потом меня раскрыли и заставили выбираться из болота, угрожая оставить меня там 
но пару кочек по пути я таки ободрала 
Делая последнее фото, я уже лежала, дав покой ноге, и снимала тружениц, на что была прозвана плантатором
Наш итог на троих
И поехали мы к Марине домой, чтобы мастер-класс по закваске грибов смотреть и учиться! Но это уже совсем другая история...
И опять нам повезло с погодой, порадовавшей нас солнышком и теплом в этот субботний день! И с веселой компанией нам тоже очень повезло! Мне иногда кажется, что, собираясь вместе и ликуя от радости встречи, мы притягиваем хорошую погоду, серьезно! 
VGT
Свои грибы найду всегда
Откуда: Москва,ВАО · Сообщений: 4476 · С нами с: 2013-10-25
Все не просто. Дай бог, один взятый из тридцати найденных. А то и хуже. Да и художественную резку никто не отменял. Как ни странно, там, где их меньше, в корзину что то идет. Там, где их - поляны, дежурное перевертывание без особых иллюзий. В основном сосновые, но и еловых хватает, причем зачастую второй чище. Наматываем километры, постоянно стряхивая с джинсов клещей. Местами эти гады садятся поминутно. Вначале неприятно, потом привыкаешь, периодически проверяя одежду на наличие тварей.
Показания навигатора - трек 15 километров. Обследовано четыре места. Похожих друг на друга и разных одновременно…
Итог удовлетворил. Результат вполне соответствует затраченным усилиям. По этому году, так уж точно…
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
Откуда: Долгопрудный · Сообщений: 4938 · С нами с: 2013-10-27
У нас эти хитрые грибы по всякому растут. И не обязательно в траве.... мы с супругом уговорили друг друга в очередной раз "просто проверить" "быстренько сгонять" и т.п. Времени много не собирались выделять под это дело, т.к. результат вчерашней "проверки" ещё в холодильнике неприкаянный томится. Но...рыжики вносят коррективы в планы.
Да, они были немолоды и зачастую червивы. Но они были!
Отбраковка занимала столько же времени, сколько и поиск.
В этот раз короткохвостого ( чесслово, хвостик имеется. Но очень коротенький)) не удалось оставить дома, как я не сопротивлялась, поехал с нами. Обещал вести себя хорошо, водительское сиденье не занимать, не теряться, народа в лесу нет, самое время выгуливаться…. поверила. И что же? На этих кадрах я срамлю неуклюжего осла, раздавившего своими копытами все лучшие грибы!
Далее обнаружились зеленушки. Поприветствовала их радостными взмахами ножа: такому грибочку всегда найдётся место в баночке. Замочу в горячем солёном растворе, и весь песок отойдёт. Олег же продолжал искать рыжики, не отвлекаясь даже на маслята. Они всё равно не выдержали утренних заморозков, скукожились - что толку к ним нагибаться?
А вот эти грибочки успешно пережили холод.
Не высовывая носа из под хвойного одеяла, Tricholoma focale осталась крепкой и пахнущей неповторимой рядовочной свежестью. Правда, крупной ей не быть - высоконогие экземпляры сразу чахнут на ветру. Ну и не надо крупных. Мелкие вполне устроят. Tricholoma focale реабилитирована после приготовления её в корейском маринаде)) и у нас в семье её больше не обзывают презрительно “опёнком енотовидным” а очень даже охотно складывают в корзиночку. К зеленушкам и рыжикам.
Хорошо себя чувствует под хвоей также Tricholoma albobrunneum. Обманчивые бугорки заставляли то и дело бросаться на колени: “Рыжик!” Раскопаешь: “Уууууу… это снова ты, постылая..” Бело-коричневая рядовка ещё ярче опёнковидной, кучно растёт и гордо приподнимает шляпами груды хвои. И там, и сям, повсюду.
Саркодончики ещё малы. Бывало, заставали их с суповую тарелку диаметром. Но пытаться попробовать именно эти, серые, растущие на песке - нет, увольте, больше не буду. Хинная горечь даже у молодых экземпляров не вываривается и не вымачивается - проверено годом раньше. Кстати, который это из ежовиков?
На зелёном мху не собирается вянуть грибная мелочь, которую не страшит нож грибника, только вездесущие собачьи лапы приминают. Холодоустойчивые “мышата” достигли размеров скорее уж “крысят”, нескольких даже приняла было за Tricholoma portentosum, но, срезав, быстро опомнилась. Совсем не она.
В итоге поездкой остались довольны все. Набегавшийся Дукат не встретил никаких змей, лосей и медведей - уже хорошо. Мы вдоволь погуляли по октябрьскому лесу, без дождя, без конкурентов. (Впрочем, не забывали присыпать хвоей срезы- просто на всякий случай)) Разведали новую дорогу - пригодится на будущее! А за корявое фото сбора прошу прощения - руки, наверное, дрожали Да и всё равно рыжиков не видно под опёнковидной, что там смотреть. Грибы как грибы.
