Крошатся и вкус не тот. Некоторые еще и горчат.
Пришлось промывать и переваривать последний сбор сыроежек, куда по жадности попали несколько красных. Ещё не пробовала, удалось ли убрать горечь. Больше красные не берём.
Крошатся и вкус не тот. Некоторые еще и горчат.
Пришлось промывать и переваривать последний сбор сыроежек, куда по жадности попали несколько красных. Ещё не пробовала, удалось ли убрать горечь. Больше красные не берём.
Местами, точками, не как прошлый год, конечно. Червивость.
Набрали на казанок жарешки, с заготовкой решили не заморачиваться.
Больше интересовали чёрные грузди. Два проверенных места в разных направлениях переславского района дали с полкастрюльки заквашенных грибов. Будем дальше искать
Нашли несколько пожухлых подосиновиков, два страдальца - белых, чуток лисичек…ежовик, пяток белых волнушек и гладышей. Всё, кроме млечников, качеством не очень. Подгруздки не брали. Фокальную рядовку настроились было собирать, но её пока очень мало (что странно для этого плодовитого гриба). Зонтики пёстрые были хороши и немножко утешили. Ужи перестали бояться людей… а лосиная муха просто обнаглела! Такого её количества вблизи болот не припомню за много лет. Приходили мысли “Если сейчас встречу заросли белых, собирать не буду! Бежать, бежать!” Лезет в глаза, уши. На сухих местах можно было перевести дух и вытрясти десятка три из волос… Олегу намного проще.
Переключилась на ягоды.
Верочка, надеюсь, что впереди хоть что то будет. Пусть в октябре. Даже фото интересных поганок сделать не успевала - одной рукой корзину держала, другой остервенело снимала отовсюду лосиных мух.вчера очередной раз понял, что мухи ерунда. как нас на клюкве гнус потрепал....мамадарагая... п.с в об.местах черных груздей мало, ищите в "мокрых" елках. старая ель, мох сырой.
сегодня пару белых и желтых груздей повстречали, по пути на клюкву. ну и пару белых молодых попалось.
опяткиАга, под Переком пошли, соседи видели дядю с двумя корзинами
опят полно, появились волнушки, зонты. по светлым березнякам безмошным с кустовым(орех,липа,вол.лыко ) подлеском немало белых разведчиков, слоя пока нет.Да, несомненно
Что сказать… опята есть на любой вкус. От крошечных примордий до лопушков “засолочного размера”.
Быть может, мы уже стали не те, или лес не тот, но былого ажиотажа “Оооо, это же осенние опята! Налетай,
мешки набивай!” почему - то не почувствовала.
Хотя не прочь бы испытать те чувства… Просто ходили с корзинками от дерева к дереву, выбирая грибочки по душе. Не так уж их и много было, подходящих. Сплошных грибных ковров не увидели..
Кнопки - на маринад, толстоногие крепыши, режутся легко, как масло - на икру, а вот эти… эти, увы, не сгодятся, оставим.
Опяточный лес не прост, и “ходили”, пожалуй, слишком сильно сказано.
Сырой и тёмный бывший березняк, там и сям пересечённый оврагами, густо заросший лещиной и осинками. Завалы и пеньки. Крапива и кусты. Непролазно для гуляний, идеально для нагрузки ВСЕХ групп мышц. И рай для грибов - паразитов.
Из грибов НЕпаразитов были встречены немногочисленные и слишком крупные чернушки, разновозрастные молочаи, (из которых кое- что взяли на “пожарить” а кое- что съели на месте
), ежовики, скрипицы, грузди сизоватые, грузди перечные… и (барабанная дробь!
) ОДИН подберёзовик! Вспомнили, вспомнили не раз, как в прошлом году оставляли в лесу славные крепкие скабрумы.
Да что там скабрумы, и вариколорчики оставляли.
Догнивают валуи. Начинаются мелкие оранжевые млечники - хороший знак, во всяком случае, для меня хороший.
Опустошили корзины в пакеты и переместились на новое, ещё более буреломное место. Там добрали ещё опят. В итоге общее фото не сделала, отвлёк посторонний грибник. Дядечка внезапно ломанулся в нашу сторону через чащу, хрустя ветками и что то выкрикивая. Будь я одна, с той же скоростью рванула бы прочь
Не люблю незапланированные встречи с братьями по разуму по корзинке.
Этот же грибник всего лишь пожелал узнать содержимое наших корзин, и только наличие собаки остановило его. Правда, Олег кричал сквозь лес “Не бойтесь! Это же боксёр!” но любопытного это не утешило, скорее, охладило.
Собака для острастки подняла шерсть на загривке и понаблюдала чуток, как удаляется грибник. Тот ворчал " Да вы бы всё равно не сказали, где грибы!"
С тем и уехали домой, корзины, пакеты, чувство выполненного долга и хорошая зарядка!
С тем и уехали домой, корзины, пакеты, чувство выполненного долга и хорошая зарядка!
Ну что, теперь за волнушками?
Ну что, теперь за волнушками?Верно! Их то мне и не хватает. Маленьких...розовеньких! Непременно буду искать.
Козляки совсем маленькие, много, и не червивые! Редко такое встретишь. Даже взяла самые аккуратные экземпляры для украшения маринадов)) очень уж они симпатичны после отваривания. А на почве - серенькие, ничего особенного
Рыжики безжалостно перерастают и червивеют. У этих грибочков недолгая жизнь, даже когда охотников на них нет.
Несколько молодых копринусов поехали со мной, на ужин. А то всё на маринады да на засол собираю, а попробовать жареных?

Было поздно, и не всё удалось обследовать. Тёмных оврагов избегала, тем более что из одного выскочил заполошный кабан и прыжками промчался мимо. Чтож, есть ещё время до холодов. Не все грибы достигли пика плодоношения.
А сегодня у меня ведёрочко маслят.

Лалангамена, Марина, не сомневаюсь, что все твои полочки будут заставлены банками!
Гуляли долго, без спешки и с удовольствием. Конкурентов, несмотря на выходной, мало - большинство продолжает верить, что грибов нет; а кто не верит - сейчас заняты сбором опят.
А грибы есть. После каждого найденного рыжика Верочка радостно пищала и просила лес дать ещё один! И ещё, и ещё. Жаль, ими не удалось заполнить всю корзину
Собирали три вида маслёнка, было решительно отказано опёнковидной рядовке - червива.
Белые и розовые волнушечки высыпали под ноги, попросились “на усиление засола”, пришлось брать. Груздей по прошлогодним местам не встретили никаких. Из нового - немногочисленные зеленушки, несколько больших белых, стайки паутинников. По белому мху россыпи рядовочной мелочи, которой ещё неделю назад и запаха не было.
Безуспешно пыталась найти свеженький гиднеллум Пека. Попадались другие гиднеллумы, и те уже одревесневшие, неинтересные. Желтоватые мелкие ризопогончики появились на песке. И есть ещё немного неопознанных и неДоопознанных грибов для определялки.
Хорошо. Змей уже нет. Лосиной мухи так мало, что можно не считать её за препятствие прогулке. Солнышко греет.
Под занавес я повторила вчерашнее: собрала на жарку белого навозника. Его уродилось много, есть из чего повыбирать. Только с белыми пластинками, порозовевшие не брала. Вкуууусныый… На всякий случай вечером отказалась от пива, (хотя с алкоголем взаимодействует серый навозник),
перестраховщица.
Верочка, Саша, спасибо вам за чудесную осеннюю прогулку!
чтой-то за разведчиками слоя не ползет. все чтоль на этот год? п.с GAP ссылки не открываются,пишет неизвестный протокол.
Может и всё, да вроде хватило
P.S. В этом протокол будет работать
G.A.P, нет, у меня не работает.
Да это не важно, я же знаю что всё работает