Светлана72
Пользователь
[#401] ·
мокрухи еловой просто ведьмины круги…
а она съедобная? у нас её бывает...как грязи, молоденькие, маленькие.
а она съедобная? у нас её бывает...как грязи, молоденькие, маленькие.
Ля-ля-Лель
Продвинутый пользователь
[#402] ·
. И собирать её желательно в отдельную ёмкость, потому что очень сильно пачкает другие грибы. И покрывалко с неё нужно снимать, а это очень муторно. Так что, если нормальных грибочков маловато, то её можно в микс добавить.
Vi3iter
Продвинутый пользователь
[#403] ·
а она съедобная?Во всяких интернетах, например здесь, пишут что да, съедобная.
Но по мне как-то привычнее белые/подосы/подберы.... далее по списку.
Светлана72
Пользователь
[#404] ·
Светлана72, съедобная-съедобная, особенно когда других грибов нет
Во как…в деревне родилась и выросла…
sharada1966
Продвинутый пользователь
[#405] ·
Жирненькая, массовая, пахнет прикольно...
Слегка подваришь и потом поджаришь...
А можно и так жарить с лучком....
Обьедение... 
Светлана72
Пользователь
[#406] ·
sharada1966
Продвинутый пользователь
[#407] ·
Берите, берите....
Очень даже ничего гриб....
Только пальцы пачкает....
Alvics
Продвинутый пользователь
[#408] ·
И вокруг сего гроба гоняют орды грибожаждущих безбожников. Вот так сегодня и было. Спасибо обоим Ля-Ля-Лелям за компанию, а Татьяне Дериул за приятное новое знакомство (не оправдал, оступился, исправлюсь). Но - мелкие идут, в будни (когда толпа схлынет), всё будет наверстано. Ретикулятус завладел почти всем (как я и предполагал давеча). Сушу мелочь. Сердце кровью обливается…
Lanka
Новый пользователь
[#409] ·
Чип
Пользователь
[#410] ·
andr6309
Продвинутый пользователь
[#411] ·
Петруччио
безнадежная грибобольная
[#412] ·
Он, конечно, счастье и тоже мохнобокое, но речь пойдет о груздях, давно и прочно мною обожаемых.
Первая попытка набрать этого диликатеса была предпринята, когда ни о каком слое речь не шла.Были одиночные разновозрастные экземпляры, собраные исключительно потому, что ты знаешь в лицо каждый куст, под котором грузди растут.
Но прогулка была неспешна и в целом плодотворная. Парадокс - корзинка почти полная, а грибов нет. Попутно было наковыряно еще немного маслят, попавшихся по пути во время наших блужданий по лесу. Результат тем не менее вполне фотогеничен.
Это был день, когда разверзлись хляби небесные и потоки воды попытались смыть столицу с лица Земли. А в лесу только к обеду пошел ненавязчивый дождик. Дорога обратно заняла 6 часов и только стойкий груздевый дух из багажного отсека и терпеливый Альберт West скрасили этот дорожный ужас.
Вторая поездка состоялась когда гриб пёр. В напарниках в этот раз оказалась Ирина ДоРеМи, никогда до этого груздя не собиравшая и не представляющая как это происходит. А происходит это почти ползком. Вскоре и она научилась расшифровывать лесные загадки и безошибочно находить надежно спрятанные грибочки. Это одно из увлекательнейших занятий в жизни - сбор груздя, особенно молодого, мелкого и невидимого. Этакая квест-игра.
Восторгу нашему не было предела! А тут мне еще посчастливилось наткнуться на поляну сосновых рыжиков. Первый раз я видела такое количество рыжиков в одном месте. Повизжав, поскакав и попрыгав, я бережно уложила драгоценную находку поверх груздей.
И опять было наковыряно немного маслят, попавшихся на нашем пути.
Груздь холодного соления с лучком и сметаной я могу есть бесконечно. Я счастлива. Результат превзошел все ожидания. Даже пришлость уступить грибам свою ванну и принимать душ по очереди с ними.
В силу отсутствия грибоместа в холодильнике, бочонки были отвергнуты из-за занимаемого ими объема и в ход пошла другая тара.
Пора переключаться с солюшек на болетовые, собранные урожаи которых, взорвали в прошлую субботу весь грибной мир. Но об этом чуть позже, продолжение следует.....
Vi3iter
Продвинутый пользователь
[#413] ·
Fred
Продвинутый пользователь
[#414] ·
Сначала я приехал в Звенигородский лес, и здесь потерпел полное фиаско. Но по порядку. Приехав на место в полшестого утра, я увидел чей-то припаркованный Рейндж Ровер, из леса доносилось голоса. Вообще-то на такой машине могли бы поехать куда-нибудь в глубины бездорожья, подумалось мне. Ещё не до конца рассвело, в лесу царили предутренние сумерки. Грибов не было. Сначала я грешил не плохое освещение, но когда после полутора часов хождения в корзине всего пяток белых и столько же подосиновиков, это наводит на нехорошие мысли. Сходил на “остров”, там нашёл примерно столько же. Появился народ. Много народу. У всех в корзинке прикрыто донышко, как у меня. Грибочки конечно все были чистенькие, но толку-то.
Зато мне попалась делянка Clavariadelphus pistillaris, рогатика пестикового. Красивые штуковины.
В общем, спустя четыре часа я понял, что надо отсюда валить, и чем скорее, тем лучше. В 10 утра вернулся к машине и немного прифигел. Дорога превратилась в парковку. С обеих сторон стояло в общей сложности машин двадцать! И ещё некоторые съехали к лесным опушкам, одним словом какой-то паноптикум и апокалипсис. В Конаково ехать не хотелось, и я рванул в Новопетровское, благо езды всего полчаса. Я там был до этого всего один раз, писал как-то, что с трудом на горку въехал обратно. Там у посёлка есть площадка для стоянки, где парковалось всего пара машин, и ещё пара стояла поодаль. Время почти одиннадцать. Становится тепловато, если не жарковато. Я разделся, нацепил поверх футболки антимоскитную курточку, лёгкую и продуваемую, оставил все вещи в машине, включая фототехнику, взял только водички и пошёл. Следует сказать, что лес тут визуально как будто бы рядом, но на самом деле сперва нужно пересечь вброд два ручья, пройдя по холмам и низинам, и только метров через 600-700 начинается что-то толковое. И сразу я нашёл 5 штук отменных белых! Настроение повысилось, я двинул дальше. Хотелось дойти до еловых посадок, а это ещё около километра трудного буреломного и овражного леса, лишь местами облегчающего путь ровными красивыми полянками. А дальше пошли срезы и очистки. Вот это да. Очень скоро я увидел шедшего навстречу грибника. Он, пыхтя и надрываясь, тащил полную корзину и обнадёжил меня, что грибы есть, и их много. И тут дела пошли. Белые, тут и там, парами, тройками, дясятком! Подосиновики всех мастей, ну точнее, трёх: красные, белоножковые и жёлто-бурые. Огромные шляпуны, видные метров с двадцати, шляпкой размером с руль. Встретил второго и последнего в этом лесу грибника, он сказал, что это его уже третья ходка за сегодняшний день, и вообще здесь народу нет, а грибов полно. В общем, я оторвался за предыдущие пустые пол-дня. До посадок я всё-таки дошёл, но к этому времени корзина была, в общем, полна. В посадках никого не было, наверное, с начала лета. Месяц назад я писал, что там росли трупы белых, а сегодня несколько десятков здоровенных шляпунов, прямо ведьмиными кругами. Фотоаппарат остался в машине, но я не удержался и снял на телефон. Качество, конечно, не сравнить, но понять что к чему, можно. Конечно, нашлись помимо шляпунов и хорошие беленькие, идеально чистые. Шляпуны я разрезал, они в целом тоже были чисты, но куда такие брать? Один или два всего взял.
И видео:
Дорога назад была трудна. Приходилось опять продираться через все эти заросли и овраги, а последние две трети километра пусть и по дорожке, но через ручьи, и всё время то вверх то вниз. Вымотался весь, но корзинку с горкой домой притащил. Оказалось, что от жадности я всё-таки взял несколько шляпунов, половина из которых пошла, естессно, на выкид (зачем брал???), но половина была вполне ничего, пошла в сушку и всякие миксы. Молодые белые иногда тоже с червоточинами в ножках (и частично в шляпках), но в целом процентов на 90 очень хороши! Белых получилось ровно 100 штук и кажется, 53 подосиновика.
Кнопа
Пользователь
[#415] ·
![](<a href="http://savepic.su/7457960.htm"><img src="http://savepic.su/7457960m.jpg" alt=""></a>)
![](<a href="http://savepic.su/7455912.htm"><img src="http://savepic.su/7455912m.jpg" alt=""></a>)
![](<img src="<a href="http://savepic.su/7460008.htm"><img src="http://savepic.su/7460008m.jpg" alt=""></a>" alt="">)
![](<a href="http://savepic.su/7449768.htm"><img src="http://savepic.su/7449768m.jpg" alt=""></a>)
![](<a href="http://savepic.su/7446696.htm"><img src="http://savepic.su/7446696m.jpg" alt=""></a>)
![](<a href="http://savepic.su/7450792.htm"><img src="http://savepic.su/7450792m.jpg" alt=""></a>)
![](<a href="http://savepic.su/7438504.htm"><img src="<a href="http://savepic.su/7445672.htm"><img src="http://savepic.su/7445672m.jpg" alt=""></a>" alt=""><img src="http://savepic.su/7438504m.jpg" alt=""></a>)
![](<a href="http://savepic.su/7431336.htm"><img src="http://savepic.su/7431336m.jpg" alt=""></a>)
Мы уже шли назад, как прямо на дороге начали попадаться боровички, они были и в кустах около тропинки. Еле-еле я Ленку от них оторвала, надо было уже ехать.
По пути в Москву остановились перекусить в небольшом перелеске. Я отошла в туалет, и вернулась... с боровиком. Ленка засуетилась и тоже внезапно захотела в туалет. В результате вернулась... с пятью боровиками. Потом мы друг для друга делали вид, что пьем чай, гуляя и любуясь леском, а сами рыскали глазами по ближайшим кустам. Больше ничего не найдя (надо и совесть иметь), двинулись, наконец, в сторону дома.
Aex1
Продвинутый пользователь
[#416] ·
Fred
Продвинутый пользователь
[#417] ·
В силу отсутствия грибоместа в холодильнике, бочонки были отвергнуты из-за занимаемого ими объема и в ход пошла другая тара.Более, чем достойный результат!
Правда, я потом замучился из ванны мусор вытаскивать после похожих процедур))
Петруччио, Fred - на таких отчетах держится грибной мир!! Молодцы!На том стояла и стоять будет русская земля!))
Мы уже шли назад, как прямо на дороге начали попадаться боровички, они были и в кустах около тропинки.Судя по характеру леса, наверное всё же "лесовички", а не "боровички". А впрочем, какая нам разница, когда они в тарелке))
Петруччио
безнадежная грибобольная
[#418] ·
Приходилось опять продираться через все эти заросли и оврагиО мои родные "любимые" западные леса. Да они такие. Бурелом - наше западное всё!
Fred
Продвинутый пользователь
[#419] ·
О мои родные "любимые" западные леса. Да они такие. Бурелом - наше западное всё!Огромное преимущество буреломных лесов в том, что в них почти никого нет. А грибы прут также. Т.е. идёшь, даже не идёшь, а лезешь по местам, где бы в жизнь не подумал, что может расти что-то благородное, однако поди ж ты, и белые и подосы прут также, как и в красивых проходимых лесах. Прям аномалия какая-то.
Alexey
Продвинутый пользователь
[#420] ·
Лалангамена
среднерусская грибоищейка
[#421] ·
Огромное преимущество буреломных лесов в том, что в них почти никого нет. А грибы прут так жеВерно. Собирали в понедельник в каких то непохожих на лес чипыжах. Спотыкаясь о коряги и застревая в кустах. И набрали неплохо.
Aex1
Продвинутый пользователь
[#422] ·
Верно. Собирали в понедельник в каких то непохожих на лес чипыжах. Спотыкаясь о коряги и застревая в кустах. И набрали неплохо.
“Чипыжах”?.. Помедленнее, я записываю!
У Андрея С. это “шебуршатник”, а у Лалы, получается - “чипыжник”? А всего-то - наш родной подмосковный буреломчик… Но и правда, на севере МО такие лесоповалы есть, стоишь перед такой стеной из бревен и просто не знаешь, как ее обойти…
Кнопа
Пользователь
[#423] ·
Судя по характеру леса, наверное всё же "лесовички", а не "боровички". А впрочем, какая нам разница, когда они в тарелке))Fred, я не до таких тонкостей разбираюсь в грибах. Эти так называемые "боровички" были с пузатой белой ножкой и темно-коричневой шляпкой, крепенькие такие.
Но и правда, на севере МО такие лесоповалы есть, стоишь перед такой стеной из бревен и просто не знаешь, как ее обойти...Alex1, я однажды в таком буреломе заблудилась. Пошла одна на разведку в лес, недалеко, у нас по Калужке. Гляжу, впереди прореженный сосновый лес. Я - туда. Думаю, погуляю по свободному пространству, а это оказались поваленные бревна. Чувствую, уже не иду, а перелезаю, фитнес такой лесной, и потерялась в пространстве. Встала на бревно с навигатором, а он не ловит. Думаю, ну, теперь придется звонить мужу, чтобы меня вызволял, позор-то какой. В таких ситуациях остается только не паниковать и включить соображалку. Чтобы не ходить по кругу, решила идти на солнце, куда-нибудь да выведет: к реке, на шоссе или к каким-нибудь постройкам. И вывело меня это солнце прямо (ура!) к моей машине.))
Fred
Продвинутый пользователь
[#424] ·
waterproof
непромокаема я
[#425] ·