Логотип слева
Грибной Мир — архив
Логотип справа
Грибы в России · Грибы в Подмосковье

Весна 2023

Дед Саша
Дед Саша
Продвинутый пользователь
Откуда: Старая Купавна · Сообщений: 303 · С нами с: 2019-05-19
[#1] ·
На участке у дома вылезли первые гигасы. Весна!!!
Евгеньевна
Евгеньевна
Продвинутый пользователь
Откуда: Долгопрудный · Сообщений: 375 · С нами с: 2016-05-20
[#2] ·
Спасибо, дед Саша, за хорошие новости!!!
Бродяга
Бродяга
Продвинутый пользователь
Откуда: город Дзержинский Московская область · Сообщений: 496 · С нами с: 2015-07-02
[#3] ·
У нас в Дзержинском в придомовом лесопарке тоже полезли, завтра пойду за первым урожаем)
Дед Саша
Дед Саша
Продвинутый пользователь
Откуда: Старая Купавна · Сообщений: 303 · С нами с: 2019-05-19
[#4] ·
Всем привет! Поздравляем всех с открытием грибного сезона! Сегодня погуляли пару часов в соседнем лесу. Полно мелких грибов, больших совсем немного, набрали середнячков...
Дед Саша
Дед Саша
Продвинутый пользователь
Откуда: Старая Купавна · Сообщений: 303 · С нами с: 2019-05-19
[#5] ·
Малышей реально немерено. Земля влажная, что радует, так как дождей в ближайшее время не предвидится. Думаю, через недельку надо будет косу наточить... Всем удачи!!!
Krolex
Krolex
Новый пользователь
Откуда: Щербинка · Сообщений: 24 · С нами с: 2016-09-15
[#6] ·
Прямо завидую. Сам на фотки насмотрелся и пошел в субботу в лес рядом с дачей под Кубинкой. Видел пяток саркосциф, по строчкам вообще пусто. Листва еще от снега слежавшаяся, выглядит сухо, а земля под ней очень мягкая, мокрая. В ближайшие выходные, надеюсь, уже будут.
Рыбак-любитель
Рыбак-любитель
Новый пользователь
Откуда: Москва Кунцево · Сообщений: 29 · С нами с: 2021-12-12
[#7] ·
Здравствуйте всем . Пожалуйста просветите не опытного по поводу весенних грибов, какой тип леса эти товарищи предпочитают и если не сложно какие грибы не брать ? Вдогонку, как с песком в складках бороться ?
deniska9
deniska9
Продвинутый пользователь
Откуда: Москва · Сообщений: 673 · С нами с: 2015-12-28
[#8] ·
Верея, юго-запад московской области.

Четвертое фото - это, конечно, строчки гигантские. На самом деле они ещё не доросли и до средних размеров.

Satan
Satan
Пользователь
Откуда: Химки · Сообщений: 31 · С нами с: 2015-06-22
[#9] ·
Доброго дня. Исключительно из личного опыта (что написано в учебниках, не знаю). Сморчковая шапочка - осинники, строчок гигантский - берëзовый валежник, строчок обыкновенный - сосновые и еловые вырубки и гари, на песчаной почве. С песком борюсь просто - сначала варю грибы целиком (20 минут, это важно, если в улове присутствуют строчки обыкновенные) , отрезая только ножку, причëм обязательно полностью вырезаю еë до полного окончания земляных включений. После первого отваривания мелко режу, тщательно мою под струëй воды и ещё раз варю (тут время не важно, главная цель - полностью удалить остатки земли). Саркосцифы и стробилюрусы обычно не беру, т.к. первые по консистенции и вкусу мало чем отличаются от резины, а вторых нужно наковырять тысячи, чтобы получить нормальный объëм.
Satan
Satan
Пользователь
Откуда: Химки · Сообщений: 31 · С нами с: 2015-06-22
[#10] ·
Да, и главное - отвар от строчков обыкновенных ни в коем случае в пищу не употреблять, т.к. находящиеся в них яды при варке не разлагаются, а целиком переходят в отвар.
Дед Саша
Дед Саша
Продвинутый пользователь
Откуда: Старая Купавна · Сообщений: 303 · С нами с: 2019-05-19
[#11] ·
Рыбак-любитель, строчки обыкновенные (Gyromitra esculenta) , более тёмные, как правило на розовой ножке, считаются ядовитыми. Но мы их всё равно берём, потому как вкусные, отвариваем три раза по 10-15 минут, каждый раз промывая холодной водой. Пока все живы!
Дед Саша
Дед Саша
Продвинутый пользователь
Откуда: Старая Купавна · Сообщений: 303 · С нами с: 2019-05-19
[#12] ·
Сегодня с женой, дочкой и внуком прогулялись в соседнем лесу часа полтора. Дочь прилетела на недельку из Дубая, она там уже десять лет живёт, несчастная страна - грибы вообще не растут никакие... ну хоть здесь душу отведёт! Сегодня набрали на треть поболее чем в прошлый раз. Очень много мелюзги, просто россыпи...Судя по всему весна эта будет щедра на строчки! Дождя бы...
Сержик
Сержик
Banned
Откуда: Истра · Сообщений: 1 · С нами с: 2022-09-22
[#13] ·
Дед понторез)
Дед Саша
Дед Саша
Продвинутый пользователь
Откуда: Старая Купавна · Сообщений: 303 · С нами с: 2019-05-19
[#14] ·
Сержик, и Вам не хворать!
Willie
Willie
Пользователь
Откуда: Москва · Сообщений: 52 · С нами с: 2020-04-26
[#15] ·
Только что с Ближнего Востока (примерно 46 км от Москвы строго на восток). Строчки есть, в приличном количестве, но пока небольшого размера. Собирать мелкоту вроде грецкого ореха нет никакого смысла - где гешефт? Наковыряли средненьких 15 литров + пакетик. Крупных всего лишь три. Но это, прошу заметить, по проверенным местам. Если ехать наугад - то с большой долей вероятности будет разочарование.

Предполагаем, что в следующие выходные можно ожидать Эльдорадо. Но Восток, знаете, дело тонкое… двести метров они, зародыши, полянками гнездятся, - а ещё через такое же расстояние полная, вселенская пустота.

Бродяга
Бродяга
Продвинутый пользователь
Откуда: город Дзержинский Московская область · Сообщений: 496 · С нами с: 2015-07-02
[#16] ·
Дед Саша, он не стоит вашего мизинца), пришёл пукнул и отправился в бан)
nebularis
nebularis
Продвинутый пользователь
Сообщений: 631 · С нами с: 2013-10-27
[#17] ·
На неделе открыл сезон. Побывал в 3 лесах у дачи в новом городке по щелковскому шоссе и 2 точках чуть подальше. Еще собирал березовый сок. В лесу строчки только начались. Полностью выросли только в очень светлых местах. На вырубке, у пней гигасы (не эскулента)уже закончились в связи с сушью.

Строчков в этом году будит много.

Бродяга
Бродяга
Продвинутый пользователь
Откуда: город Дзержинский Московская область · Сообщений: 496 · С нами с: 2015-07-02
[#18] ·
nebularis, вижу основу для прекрасного напитка))
Дед Саша
Дед Саша
Продвинутый пользователь
Откуда: Старая Купавна · Сообщений: 303 · С нами с: 2019-05-19
[#19] ·
nebularis, Серёга, гадюка какая красивая, ну прямо модель!
Беляк
Беляк
Новый пользователь
Откуда: Москва · Сообщений: 8 · С нами с: 2020-03-24
[#20] ·
14 апреля открыли сезон. Волоколамский район. Снега в лесу практически нет, огромные лужи и размокшая земля есть, грибов есть, гигасы, саркосцифы, что-то микроскопическое, на тонкой ножке. https://ibb.co/W0hZrcC https://ibb.co/hBwpCmX https://ibb.co/CwhrhRK
Satan
Satan
Пользователь
Откуда: Химки · Сообщений: 31 · С нами с: 2015-06-22
[#21] ·
Микроскопическое похожи на стробилюрусы съедобные. Если растут на еловых шашках, то точно они.
Дед Саша
Дед Саша
Продвинутый пользователь
Откуда: Старая Купавна · Сообщений: 303 · С нами с: 2019-05-19
[#22] ·
Сегодня с утра сгоняли с Сергеем Шарадой под Орехово-Зуево за сморчковой шапочкой. Результатом четырёх часов поисков стали две с лишним сотни разнокалиберных шапок.
Бродяга
Бродяга
Продвинутый пользователь
Откуда: город Дзержинский Московская область · Сообщений: 496 · С нами с: 2015-07-02
[#23] ·
Дед Саша, какие шапочки мерные, поздравляю Саня))
Дед Саша
Дед Саша
Продвинутый пользователь
Откуда: Старая Купавна · Сообщений: 303 · С нами с: 2019-05-19
[#24] ·
Сегодня, 22.04, ещё разок прокатились за шапками. Грибов заметно прибавилось...
Дед Саша
Дед Саша
Продвинутый пользователь
Откуда: Старая Купавна · Сообщений: 303 · С нами с: 2019-05-19
[#25] ·
...Стали попадаться первые сморчки.

← Назад в раздел